中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“【天津】油焖大虾-节日宴客必备菜(1)”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：海虾200克，葱1段，姜块，蒜3瓣，
辅料：：料酒4勺，盐2克，生抽3勺，番茄沙司1勺，糖5勺，蚝油1勺，醋2勺，食用油适量，
【天津】油焖大虾-节日宴客必备菜的做法步骤：
1.海虾剪去虾须，去虾肠，洗净，加料酒、盐、姜片腌15分钟
2.所需调料配好
3.油锅烧热，放油，放入大虾，虾两面都变色后再煸炒2分钟至虾壳有些脆了，捞出
4.锅中留底油，下葱姜蒜爆香，
5.放入过油的大虾，翻炒入味
6.加入调好的汁，大火焖煮入味后收汁，出锅
97mSw.com相关阅读
番茄油焖大虾(1)
食材明细：
主料：：大虾10只，
辅料：：番茄酱适量，料酒适量，胡椒粉少许，盐适量，葱花适量，姜片适量，蒜片少许，白糖适量，白醋适量，植物油适量，
番茄油焖大虾的做法步骤：
1.大虾洗净控干水分，用牙签沿虾背第三节挑去虾线。
2.用番茄酱，白醋，料酒，白糖，盐，胡椒粉，少许清水调调味汁备用。
3.处理好葱姜蒜备用。
4.锅中放入植物油，下大虾炸至变色。
5.炸好的虾盛出备用。
6.锅中留底油，入葱姜蒜呛出香味。
7.入大虾翻炒片刻后倒入调味汁翻炒，待汁收浓后关火。
8.用筷子夹起虾摆盘，撒上小葱花。
9.美美哒享受吧。
老菜新做--------油焖大虾
食材明细：
主料：：虾适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：糖适量，料酒适量，盐适量，
老菜新做--------油焖大虾的做法步骤：
1.改以往油热先放虾的步骤，这回油热先放两勺糖，再将去了虾线的虾倒入锅中。
2.加入盐、少许料酒翻炒，之前炒糖色的原因，汤汁色泽鲜亮，浓稠，改小火，让虾入味。
3.为了让虾皮香脆，在汤汁快收干时，继续翻炒几下，起锅装盘，撒少许葱花。
4.色泽，味道，都不赖。
相信《【天津】油焖大虾-节日宴客必备菜(1)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了油焖大虾的做法专题，希望您能喜欢！
