食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“油焖大虾----宴客必备的做法”，仅供参考，希望能为你提供参考！
上次去超市的时候老妈看见就要买大虾回来，我看好多都是死的，还那么贵，就放弃了，前几天去超市大采购的时候又看到了介个，看还可以，就毫不犹豫的的买了，老妈子吃的那叫一个开心哈。。。其实这道菜做法并不难哦，但是如果家里来了客人绝对会让客人对你的厨艺大赞哦，不信你试试。。。
材料：
大虾250g，生抽15g，香醋5g，干淀粉2g，姜3g，料酒适量，橄榄油适量，盐适量，白砂糖适量，，
油焖大虾----宴客必备的做法的做法步骤：
步骤1，准备好新鲜的大虾清洗干净
步骤2，用牙签挑去虾线，不过这可真是一个费事儿的活儿啊，还好虾够大，要是体积小一个个来的话弄死我哦
步骤3，倒入适量的料酒腌制十分钟左右
步骤4，在腌制的时候我们来准备其他的材料，葱段切丝儿，姜切粒，大蒜切片儿
步骤5，将生抽，白糖，香醋，水，干淀粉混合，用勺子轻轻的搅拌至白糖融化哦，待用即可
步骤6，炒锅至火上，倒入适量的橄榄油，烧制六成热左右。。。
步骤7，倒入大虾，翻炒均匀，是每只虾都沾上油
步骤8，煎至两面变红出虾油，期间可以用锅铲压一压，使得大虾出更多的虾油
步骤9，将煎好的虾盛出来备用
步骤10，锅内留底油，放入姜片，葱丝，蒜末炒香
步骤11，倒入刚刚调好的调料汁儿
步骤12，倒入炸好的大虾
步骤13，再倒入适量的料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁，加少许盐即可。。。
步骤14，。。。。。。
步骤15，。。。。。。。
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椒盐油焖大虾
食材明细：
主料：：虾适量，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，
椒盐油焖大虾的做法步骤：
1.准备食材：虾
2.用剪刀将虾被剪开去虾线，还要剪掉头部的尖刺，将虾清洗干净
3.花生油加热
4.将虾倒入锅中煎至两面变红
5.加胡椒粉和盐翻炒
6.加少量水煮，煮的过程中要翻一下面，水差不多煮干的时候即可
7.盛盘
小贴士：
最后加点水煮，是为了入味均匀
油焖大虾(2)
食材明细：
青虾半斤，盐可有可无，油适量，葱适量，生抽少许，白糖少许，淀粉少许，鸡精少许
油焖大虾的做法步骤：
第1步淀粉少许白糖少许
第2步盐口淡的也可不加海鲜酱油/生抽少许
第3步加水搅拌均匀！水根据虾的多少可增减～油稍稍微多一点！
第4步大葱，老公切的比较豪爽！煸香！
第5步放入挑过虾线、开过背的青虾！翻炒按压虾头，炒出虾油！
第6步两面都变红后加入调料汁！开锅后焖六分钟左右！
第7步加入鸡精！大火收汁！
第8步根据自己的喜好调整汤汁收的程度！完成忽略这随意的摆盘！着急吃！啊哈哈
小贴士：
不要偷懒！一定要挑虾线开虾背！
独家 | 油焖大虾便当的做法
今日便当——油焖大虾×西红柿炒蛋便当（我的公众号:上班族的便当）虾真是怎么做都好吃的食材，油焖大虾这道快手菜，更是虾控们绝对不能错过的美食，香脆鲜美，真是连虾壳都不能放过。再配上酸甜下饭的西红柿炒蛋，口口都是满足感O(∩_∩)O~【便当搭配】主菜：油焖大虾配菜：西红柿炒蛋
材料：
基围虾150g，大葱半根，大蒜4瓣，鸡蛋2个，番茄1个，食用油、料酒、耗油、盐、番茄酱、白糖，
独家 | 油焖大虾便当的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备基围虾沿虾背剪开去虾线，大葱切断，番茄切丁，大蒜切末；
步骤2，先做油焖大虾。炸虾。锅内放3-4勺油，大火烧热后转中火，放入虾煎至变色；
步骤3，虾盛出备用，保持中火，放入切好的蒜末、1勺番茄酱和小半勺白糖；
步骤4，再次放入虾，加1小勺料酒、半勺耗油、1小勺盐，放入葱段，翻炒均匀后，盖上锅盖焖1分钟即可；
步骤5，放点香菜做点缀；
步骤6，接下来是西红柿炒蛋。炒鸡蛋。开中火，2勺油，热锅热油炒打散的鸡蛋，刚变色即可，盛出备用；
步骤7，锅内留底油，放入切好的番茄，翻炒至番茄出汁；
步骤8，将鸡蛋放入锅中，加1小勺番茄酱、1小勺盐，翻炒均匀，鸡蛋上色后即可。
步骤9，放入便当盒，大功告成~
步骤10，再来一张~~欢迎关注同名公众号:上班族的便当一起做个幸福的小吃货～
吮指油焖大虾的做法
一个美丽的爱情故事
材料：
对虾8个，盐1茶匙，油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒汤匙，生抽1汤匙，白糖一茶匙，，
吮指油焖大虾的做法的做法步骤：
步骤1，大虾洗净，沿着第二节用牙签挑虾线，用料酒腌制15分钟
步骤2，热油，放入蒜爆香，放入大虾，大火快速翻炒，至表面金黄色（外表有一点点酥皮）
步骤3，放入海鲜酱油，蚝油，少许糖，盐，鸡精就可以出锅啦
步骤4，简单又美味的吮指油焖大虾你学会了吗？
超级美味油焖大虾的做法
要说最让人百吃不厌的一道菜什么，你可能会说出来很多，但是这个菜单里一定会有一道菜那就是——油焖大虾！油焖大虾，色泽金黄，趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美，实在妙不可言，让人胃口大开。这是一道神奇的菜，一道没有季节限制的菜，哪怕是在炎热的夏天吃都没有任何油腻感。取而代之的反而是让你难以忘记的酥脆和鲜香。在食欲不振的夏天，做一盘油焖大虾，发到朋友圈，绝对让你在朋友圈爆火！成为别人眼中的美食小达人！
材料：
海虾10只，番茄酱10g，生抽10g，料酒5g，砂糖5g，姜丝3g，葱丝3g，食用油适量，
超级美味油焖大虾的做法的做法步骤：
步骤1，炒锅放油，油温6成热下入海虾，煎到两面金黄
步骤2，姜片切丝，放到炸好的大虾上，翻炒一下，盛出备用
步骤3，炒锅烧热加入食用油，倒入番茄酱翻炒，倒入煎好的海虾
步骤4，倒入料酒和生抽，盖上盖子焖五分钟
步骤5，打开盖子后放入葱姜丝，5g砂糖，翻炒均匀等待汤汁收浓稠即可
油焖大虾（非油炸）的做法
油焖大虾有很多种做法，今天先来一款大虾不用油炸的，健康✌️
材料：
大虾15只，葱姜蒜适量，蚝油少许，味极鲜少许，糖适量，，
油焖大虾（非油炸）的做法的做法步骤：
步骤1，大虾15只（我这个是之前买的活虾，冷冻保存的，化冻后有点发黑）
步骤2，锅内烧油（可以略微多一点点）葱姜蒜爆锅，倒入大虾翻炒
步骤3，大虾变色后倒入蚝油，味极鲜，一大勺糖，一碗清水，继续翻炒
步骤4，翻炒至汤汁收尽
步骤5，出锅
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