不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？推荐你看看以下的炖牛腩烩胡萝卜土豆，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：牛腩1000g，土豆一个，胡萝卜一个，洋葱一个，
辅料：：蚝油适量，盐适量，海鲜酱适量，柱候酱适量，红烧酱油适量，料酒适量，炖牛肉调料包适量，葱适量，姜适量，大枣适量，柠檬酱适量，番茄酱适量，
炖牛腩烩胡萝卜土豆的做法步骤：
1.牛腩买回来切成块，用清水充分的将血水泡出，约4个小时左右，中间换2-3次的清水。
2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。（用纱布包个小包）
3.去除血水后，将牛肉洗净，放入电压力锅依次的放入调料。
4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖。
5.加入适量的清水。
6.电压力锅30分钟左右。
7.等待牛腩熟的时候，准备配菜。胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗净。
8.土豆和胡萝卜切成滚刀块过油备用。
9.洋葱切大块备用。
10.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖，加入适量的盐调味。
11.炖牛腩就做好了。
12.炒锅中放入适量的牛腩汤汁，加入土豆、胡萝卜和洋葱大火炖熟。
13.砂锅烧热备用。待锅中个汤汁收的差不多的时候，倒入砂锅，加入牛肉拌匀，撒上一些黑胡椒碎即可上桌。
14.经典美食炖牛腩。
小贴士：
红烧酱油中是含糖的，不用另加。
97Msw.com相关知识
胡萝卜土豆炖牛腩的做法
很好吃的胡萝土豆炖牛腩.话说这里面的土豆和胡萝卜最好吃,吸足了牛腩味.天气凉了,很适合这样的煲仔锅,饭菜一锅香,不用担心菜一上桌就会凉了,我和猪的饭量都不多,两个人还吃不完这一锅,留着下一顿似乎更好吃了,惊喜啊!
材料：
牛腩，胡萝卜，土豆，洋葱，姜片，生抽，老抽，盐，黄片糖，鸡精，
胡萝卜土豆炖牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，热油爆香姜片.
步骤2，下洋葱爆香.
步骤3，倒入下淖过血水的牛腩翻炒.
步骤4，加水没过牛腩.
步骤5，大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)
步骤6，倒入胡萝卜和土豆.
步骤7，调入生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精继续炖30分钟
香浓美味→土豆胡萝卜炖牛腩
食材明细：
主料：：牛腩400g，
辅料：：白洋葱半个，土豆1个，胡萝卜2个，油适量，
配料：：香菜少许，盐适量，香油少许，白糖适量，料酒适量，花椒一小把，姜片若干，陈皮2片，干辣椒5个，
香浓美味→土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤：
1.准备好所需材料（我最后用了白洋葱半个、土豆1个、胡萝卜2个）。
2.将牛腩洗净，切成1.5cm见方的块，土豆和胡萝卜切滚刀块，白洋葱切片。
3.锅里烧开水，下牛腩块煮去血水。
4.捞出沥干水。
5.准备好卤料（花椒一小把、八角2个、陈皮2片、干辣椒5个），切好姜片。
6.锅内放油，烧热，下牛腩块，加入酱油、料酒、白糖翻炒一阵。
7.加入能淹没牛腩的水量，倒入卤料。
8.盖上锅盖炖。
9.水收至一半时，倒入土豆块和胡萝卜块，继续炖。
10.炖至水收得只剩少许的时候，加入白洋葱片。
11.翻炒一下，注意不要粘锅了，等洋葱烧至透明，撒上香菜出锅。
12.上桌咯。
番茄土豆胡萝卜炖牛腩的做法
昨晚帆少跟我说他想吃一道番茄牛腩带汤汁的菜式，刚好我冰箱还有一块豆果特卖惠正在热卖的上好澳洲牛腩，今天中午赶紧做起来。这道番茄土豆胡萝卜炖牛腩，获得美食少年的强力好评，妈妈的心情，当然又美滋滋的啦。
材料：
澳洲牛腩450g，土豆两个，番茄两个，胡萝卜1条，白胡椒粉1茶匙，生姜一小块，色拉油适量，盐适量，番茄酱1勺，鸡精少量，
番茄土豆胡萝卜炖牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩切小块。
步骤2，冷水下锅，煮开后再持续煮几分钟，捞起漂洗血沫后滤干。
步骤3，土豆、胡萝卜、番茄分别去皮切方块。生姜切细粒。
步骤4，锅里放油，油温六成热时下姜粒爆香，再放牛腩炒干水份。
步骤5，加水焖煮半个小时，中途调盐和白胡椒粉。
步骤6，再加土豆和胡萝卜，继续焖煮（约20分钟），剩少量汤汁起锅。
步骤7，洗锅，锅里放少量油，油温四成热时加两勺番茄酱小火慢炒，炒至番茄酱与油充分融合。
步骤8，加入番茄块，继续炒几分钟，这个过程不用频繁的用锅铲去铲动番茄，尽量让它保持形态。
步骤9，加少量水煮开，再倒入炖好的土豆胡萝卜牛腩一起煮约10分钟。
步骤10，见汤汁浓稠，放少量鸡精，起锅装盘。一道营养丰富又健康少油的好菜，可以连带香浓的汤汁一起拌在米饭里消灭光光哦。
感谢您阅读“97美食网”的《炖牛腩烩胡萝卜土豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
