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花样吐司披萨

花样吐司披萨

发布时间 : 2019-10-11
披萨食材 烤披萨食材 披萨与食材

食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材,想必你对食材很感兴趣吧?下面是小编帮大家整理的花样吐司披萨,有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

主料::吐司片2块,马苏里拉芝士60克,青椒粒15克,红椒粒15克,玉米粒15克,青豆粒15克,番茄酱2茶匙,鸡肉肠2段,

花样吐司披萨的做法步骤:

1.取片面包分别对等切成十字型,中间别切断。另一片同样这切法。

2.在切口处分别整好花样形状,放在烤碗上整好。如图

3.准备好所有切好的配料。(最好先过一下滚水焯烫一下。比较容易熟,还能去掉多余的水份)

4.准备好60克马苏里拉芝士并切碎。

5.将面包均匀的挤上适量番茄酱。

6.再铺上所有配料放入烤盘,最后洒上芝士碎。预热烤箱180度10分钟。

7.将造型好的披萨送入烤箱中层,用上下火180度烤10至15分钟即可出炉。

8.成品。再配上一杯牛奶和水果就是今天的早餐。

9.成品。

10.成品。

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花样吐司简易做法之二——迷你披萨


食材明细:

主料::吐司4片,烤肠2根,玉米适量,青豆适量,胡萝卜适量,

辅料::马苏里拉适量,芝士粉适量,黑胡椒粉适量,番茄酱适量,

花样吐司简易做法之二——迷你披萨的做法步骤:

1.备好材料。

2.把玉米,青豆,胡萝卜倒在锅里焯掉多余的水分。

3.马苏里拉刨丝。烤肠切块。

4.先涂一层番茄酱。

5.撒层马苏里拉。

6.撒些玉米,青豆,胡萝卜。

7.撒些烤肠。

8.撒些黑胡椒。

9.撒些芝士粉。

10.最后再撒层马苏里拉。

11.190°烤5分钟。

12.烤后的样子。

13.成品。

14.成品。

15.成品。

花样田园披萨(2)


食材明细:

主料::中筋面粉200克,鸡肉肠4根,火腿片4片,番茄1个,洋葱半个,圣女果200克,西兰花适量,

辅料::马苏里拉奶酪200克,酵母粉2克,盐适量,牛油1块,黑椒粒适量,混合香草粉适量,番茄酱3汤匙,鸡粉少许,

花样田园披萨的做法步骤:

1.准备中筋面粉,酵母粉。

2.取出适量酵母粉,倒入面粉里,加上温水搅拌至湿润如雪花块状。

3.揉成细腻光滑的面团。

4.放入碗中,封上保鲜膜,或盖上干净的湿布,放在湿润温暖处饧发。(我直接放入微波炉,按发酵键自然发酵,过程1小时30分,发酵时间没有确切的标准,主要看面团膨胀比原来大2倍左右就可以了。

5.发面的同步做披萨酱:取出鸡肉肠、火腿片、洋葱、番茄、圣女果。

6.番茄去皮切粒,洋葱洗净切粒、鸡肉肠切片、火腿片切条。圣女果洗净。

7.热锅,下牛油融化。

8.倒下洋葱粒翻炒片刻。

9.加入番茄粒,继续翻炒至洋葱软透,番茄出沙。

10.倒入番茄酱、盐、鸡粉、拌炒均匀,关火。

11.调入黑胡椒粒、香草碎、用锅铲拌匀。

12.铲起,放在一旁备用。

13.西兰花煎成小朵,用开水浸泡片刻。

14.面团发至两倍大。

15.在面板上撒些干面粉,取出面团,再揉几遍,排出面团里的气泡,揉成团后再擀开,做成披萨胚子。(

16.披萨盘内涂抹一点食用油。

17.端起披萨胚放进盆里,用叉子戳一些密集的小孔。面皮留一点边边露出盆外,边缘不是很规则无所谓,等会继续整理。

18.放入披萨酱,用汤匙推抹均匀。

19.撒上一层芝士碎。

20.铺上鸡肉肠和火腿片。

21.再撒一层芝士碎。

22.圣女果围着披萨盆的边缘铺一圈,点缀上西兰花。

23.面皮朝盆内收拢,包起圣女果,顺便整理一下包边。

24.用刀在凸起的面皮上划一道切口,这样花边的雏形就整理好了。剩余几个圣女果干脆放入其中,宝爸爱吃的。

25.提前5分钟预热烤箱,披萨放入中层,上下火210度同时烤20分钟,然后调成下火再烤5分钟。

26.烤至面皮焦黄,芝士融化起焦,用烤箱专用手套取出披萨即可。

小贴士:

披萨酱:按自己喜好添加各种食材:肉末、玉米、甜椒、蘑菇、豌豆、都可以。灵活运用食材便可以做出各种味道的披萨。发面:和平时做馒头、面包、烧饼发面程序一样。揉面:揉面时间长一些,面团的光滑度和韧劲就更好。如果是新手建议在烤制时的后半部分观察一下火候,以免烤糊,因每家烤箱功率不一样会;温差会有所差别。

吐司花朵披萨


食材明细:

主料::吐司4片,香肠适量,玉米粒适量,香葱适量,马苏拉里奶酪适量,

辅料::番茄酱适量,

吐司花朵披萨的做法步骤:

1.吐司片用刀平均分成四片,中间不要割断

2.放倒模具中整理成花形(我用的是六连的蛋糕模具,也可以用纸杯蛋糕模具)

3.做好全部4个

4.香葱、香肠切碎,玉米粒煮熟

5.在整理好的吐司里抹上适量番茄酱

6.放上切好的香肠、香葱、玉米粒

7.最后放上马苏拉里奶酪

8.烤箱预热170度,中层烤大约10-15分钟左右

9.成品图

10.简单又好吃,是早餐的不错选择

自制吐司披萨


食材明细:

主料::吐司两片,马苏里拉奶酪3片,

辅料::培根2片,番茄酱适量,小番茄适量,胡萝卜适量,蚕豆适量,

配料::胡椒粉适量,橄榄油适量,

自制吐司披萨的做法步骤:

1.准备批萨上的材料:胡萝卜切丁,蚕豆对切去皮,小番茄切片

2.将胡萝卜和蚕豆在开水里氽一下,断生

3.准备两片白吐司,四周刷点凉开水(防止烤时边上糊掉)

4.往吐司上刷满番茄酱

5.撒上马苏里拉奶酪,用手撕就行,我买的是片装的奶酪

6.培根切条,铺在吐司上

7.铺上氽好的胡萝卜和蚕豆,再把小番茄切片放在上面

8.再撒上一层奶酪片

9.放入预热好的烤箱,160度上下火,中层烤10分钟,完工

小贴士:

1、烤的温度和时间,大家根据自己的烤箱来确定,我看别人方子上的说要烤15分钟,但我的烤箱用不了那么长时间就烤好了,以吐司边上发黄为准。

彩虹吐司披萨


食材明细:

主料::吐司两片,彩椒半个,火腿肠半根,玉米粒少量,豌豆粒少量,紫元葱半个,紫甘兰叶两片,

辅料::蕃茄酱适量,马苏里拉芝士适量,

彩虹吐司披萨的做法步骤:

1.把蔬菜和火腿肠切丁,玉米粒和豌豆粒煮熟(我买的袋装速冻的就省掉煮熟这步),所有蔬菜在切之都要用厨房纸擦干水分。

2.吐司抹上蕃茄酱或披萨酱

3.然后在上面撒上马苏里拉芝士,放芝士片也可以。

4.把切好丁的食材如图中这样码好

5.烤箱预热上下火200度,中层烤10分钟。

6.出炉,是不是很漂亮。

7.做为早餐食用,即营养美味又节省时间。

相信《花样吐司披萨》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了披萨食材专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3556168.html

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