食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？也许下面的“糖醋培根土豆卷”正合你意！请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：培根适量，土豆适量，
辅料：：番茄酱适量，白醋适量，白糖适量，盐适量，
糖醋培根土豆卷的做法步骤：
1.土豆去皮切条洗去淀粉。
2.用培根把土豆卷起来。
3.全部卷好。
4.粘干淀粉。
5.油温五成热下锅炸。
6.炸好备用。
7.锅中热油放入适量番茄酱，一勺白糖。
8.加白醋，加盐。
9.加适量水。
10.下入培根土豆卷。
11.翻炒均匀。
12.出锅装盘完成。
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土豆培根寿司卷
食材明细：
主料：：土豆3个，紫菜3张，培根50g，
辅料：：葱10g，蒜10g，黑芝麻2勺，
配料：：盐1勺，鲍汁1勺，料酒1勺，
土豆培根寿司卷的做法步骤：
1.土豆去皮，切块上蒸笼蒸熟。
2.取出捣成土豆泥。
3.葱，蒜，培根切沫，备用
4.锅中入油，待油温6成热左右
5.放入葱花蒜末爆香之后放入培根沫。
6.翻炒均匀，放入适量盐，生抽，鲍汁（没有可不放）。待培根熟后放入适量鸡精，翻炒均匀即可。
7.加入土豆泥，和培根沫翻炒均匀，倒入2勺黑芝麻。继续翻炒均匀。
8.将炒好的土豆泥放凉。
9.准备紫菜一张，光面朝下铺好
10.码上土豆泥。多少随你喜好，细一点口感更好。
11.用寿司帘将紫菜卷起，没有的话可以拿一张稍微硬一些的海报纸可以代替，上面铺上一层保鲜膜即可。卷好卷后，多余的紫菜拿快刀切掉。
12.用锯齿刀斜切成段，装盘即可。
小贴士：
炒好的土豆泥放凉之后再卷，以免紫菜遇热后口感不好。切的时候最好用锯齿刀，小心轻切。
培根土豆泥卷
食材明细：
主料：：土豆1个，培根3片，马苏里拉芝士片1片，
辅料：：胡萝卜1小截，洋葱适量，青蚕豆几颗，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，
培根土豆泥卷的做法步骤：
1.食材大集合,洋葱和胡萝卜只会用到一点点
2.土豆去皮洗净切片，上蒸锅蒸熟
3.胡萝卜，洋葱切丁，青蚕豆去皮切丁
4.将蒸熟的土豆用勺子碾成泥
5.将切的所有小丁放开水内氽一下，断生
6.将氽好的小丁们放入土豆泥中，加入盐、胡椒粉和橄榄油
7.搅拌均匀
8.培根对切
9.挖一勺拌好的土豆泥放地培根中，卷起来
10.将卷好的培根卷立起来，朝上的一面放上芝士片
11.入预热好的烤箱，160度上下火十分钟，完工
小贴士：
1、土豆泥在第七步拌好后其实就可以吃了，包不完的土豆泥就这样吃掉吧
2、烤的时间根据个人烤箱而定，一般闻到芝士的香味就可以出烤箱了。
培根土豆卷的做法
零难度的一道菜，带给你的味觉却会让你大大的满足，外面的培根片烤得又脆又香，里的的土豆泥软面且夹着培根的香味和汁料，一口咬下去真的会让你很过瘾的。
材料：
土豆2个，培根4片，盐少许，黑椒碎适量，
培根土豆卷的做法的做法步骤：
步骤1，土豆放锅里蒸熟。
步骤2，把蒸熟的土豆压成泥。
步骤3，加入少许盐和黑椒碎拌匀。
步骤4，把培根一切为二。
步骤5，取一小团土豆泥捏成和培根片差不多宽的条。
步骤6，把培根片包着土豆泥卷起来。
步骤7，做好后码入盘中。
步骤8，烤盘中刷油。
步骤9，把培根卷接口朝下放入烤盘中。
步骤1010，、底面煎好后翻面再煎另一面。
步骤11，美味的培根土豆卷。
荷尔美培根试用——培根土豆卷
食材明细：
主料：：荷尔美经典精肉培根250克，土豆150克，面包糠1袋，鸡蛋1只，生菜2片，黄瓜1根，
辅料：：盐少许，
荷尔美培根试用——培根土豆卷的做法步骤：
1.准备好的原料。
2.土豆洗净，在皮上划十字架加水煮熟。
3.煮好的土豆去皮捣成泥，加点盐调味。
4.黄瓜洗净去皮切小条。
5.在荷尔美精肉培根上铺点土豆泥，再放几根黄瓜条。
6.从一边卷起来。
7.卷好的培根卷两头沾上蛋液再裹上面包糠。
8.油锅小火小心点煎熟，并且沾面包糠的那面煎成金黄色就可以。
9.脆中带糯，软糯有有嚼劲的培根卷就成了。
小贴士：
1.黄瓜条切的时候不要太长，最多只能和培根的宽度差不多就行，太长不利于沾面包糠。
2.土豆泥不要裹进太多，煎炸的时候会有点膨胀。
3.煎的时候动作要轻，以免馅漏出来.
糖醋土豆里脊肉卷
里脊卷土豆，一秒变“排骨”
浇上酸甜糖醋汁，下饭神器即刻出锅
这份不走寻常路的“糖醋排骨”
保证你连“骨头”都不剩！
材料：
主料：里脊适量，土豆适量，
辅料：姜适量，蒜适量，淀粉适量，料酒适量，食油适量，酱油适量，
糖醋土豆里脊肉卷的做法步骤：
1. 猪里脊肉洗净，切成薄片。
2. 加入料酒、姜片抓匀,放入冰箱冷藏腌制20分钟。
3. 土豆洗净去皮，均匀切条,泡洗干净，捞出沥干。
4. 取出腌好的猪里脊肉,卷起土豆做成排骨状,表面裹上薄淀粉。
5. 碗中加料酒10ml、酱油20ml、白糖30g、白醋40ml、清水65ml,拌匀调成糖醋汁。
6. 锅中放油开火，放入假排骨,炸至酥脆，捞出沥油。
7. 炒锅放油开火，加入姜片、蒜末爆香。
8. 倒入糖醋汁翻炒片刻,倒入炸好的假排骨炒匀。
9. 取出即可享用~
薄荷土豆丝培根卷
食材明细：
主料：：培根4片，
辅料：：土豆1个，薄荷适量，
配料：：橄榄油适量，
薄荷土豆丝培根卷的做法步骤：
1.土豆处理好之后用切菜器刨成丝。
2.放入清水里浸泡一会。
3.在开始卷的时候才将土豆丝从水里捞出来。
4.培根切成两段备用。
5.先将控干水的土豆丝放到培根上。
6.再放入两条薄荷。
7.尽量卷紧。
8.然后用牙签固定。
9.烧热锅只需倒入少许橄榄油，把卷好的培根放入。
10.煎的时候需不断翻动，使呈圆形的培根卷平均受热。
11.煎至整个培根表面都开始焦黄的时候即可熄火。
小贴士：
由于培根比较咸，所以土豆丝不必放任何调味。
快手晚餐——培根奶酪土豆卷
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：奶酪片5片，培根5片，
配料：：盐适量，黑胡椒粉少许，
快手晚餐——培根奶酪土豆卷的做法步骤：
1.土豆切片，微波至熟。
2.用勺子压成泥，加入盐和黑胡椒粉，拌匀。
3.长培根从中切开。
4.奶酪片也对开。
5.土豆泥搓成长圆形。
6.培根上面放一片奶酪片，放上土豆泥，卷起。
7.开口向下码入铺了锡纸的烤盘。
8.入烤箱210°C，8分钟，完成。
小贴士：
1.烘烤温度和时间请根据自家烤箱脾气调整。
2.培根本身有咸味，土豆泥里盐可以少放。
3.如果嫌味道单调，还可以加些淡奶油、融化黄油、牛奶、鸡精等调味。
零失败、超简单，快来试试吧~
土豆泥海苔卷和土豆泥培根卷
食材明细：
土豆两个，红萝卜一根，培根适量，海苔适量，椒盐适量，黑椒粉适量，黄油20克
土豆泥海苔卷和土豆泥培根卷的做法步骤：
第1步红萝卜土豆切丁，放入沸水中煮20分钟。（水沸腾后放入土豆，五分钟后放入红萝卜，加一勺盐。）捞出沥干水。
第2步用剩余水消毒餐具。（卫生步骤坚决不能省略。）沥干水后装入盆中，静置5分钟。
第3步放入黄油，让其自然化开。化开后加入椒盐一勺，黑椒粉半勺。（其余添加随个人喜好。例如：培根、火腿、鳗鱼丁、三文鱼等。我个人不喜欢加别的。）化开后搅拌均匀（我洗干净手用手揉碎搅拌的，个人美学。）搅拌均匀后装入瓷盘压紧，用筷子均匀戳洞放入微波炉加热一分三十秒到两分钟。
第4步准备小席子（卷寿司用的。）均匀摊开培根后再摊开土豆泥卷起。
第5步效果图。效果图。
培根卷
食材明细：
橄榄油2大勺，海天牌生抽1大勺，洋葱小半个，荷美尔培根一盒，金针菇4.4两，黑胡椒适量，淀粉适量，蒜3瓣
培根卷的做法步骤：
第1步点火坐锅，加橄榄油，不用等油烧热，放入洋葱碎丁翻炒。炒出香味儿加蒜末，翻炒。
第2步倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒（注意尽量不要翻乱了），加生抽（不用加盐了，因为培根有咸淡），加黑胡椒，炒出水。转大火，加入水淀粉勾薄欠，翻炒出锅
第3步每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇，用牙签固定摆在烤网上，入烤箱中层，薄荷提到难以清洗的问题，我也选择了只开上火，下层放烤盘接油
培根芦笋卷卷
食材明细：
主料：：培根8个，芦笋10棵，
辅料：：盐1勺，研磨胡椒粉1勺，
培根芦笋卷卷的做法步骤：
1.培根中间切段
2.芦笋切尾部，中间拦腰切断。抄热水（水里放适当盐）断生。将培根包住芦笋（用牙签固定），下锅煎，不加油。
3.成品。
小贴士：
芦笋抄水后用冷开水激一下可以让芦笋更爽脆。
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