食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供薯条堪比KFC，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：大土豆两个，
辅料：：色拉油适量，盐适量，番茄酱适量，
薯条堪比KFC的做法步骤：
1.土豆去皮
2.切条用清水泡一泡
3.沸水中煮两分钟捞出
4.捞出沥干水分
5.放入冰箱冷冻半个小时
6.下油锅炸至金黄
7.出锅后撒少许盐，就可以装盘食用了，吃的时候蘸番茄酱，味道不知道有多好呢
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比KFC，麦当劳里健康的薯条
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：大豆油适量，盐少许，
比KFC，麦当劳里健康的薯条的做法步骤：
1.3个如此大小的土豆
2.切成大约0.5CM左右的土豆条，放水洗一遍，去掉表层的淀粉
3.凉水入锅，上笼屉，铺上笼布
4.这样放在锅里就可以了，大火蒸15分钟左右。（不需要蒸熟）
5.蒸好后，晾干水分（保证一会不会冻在一起），放在冰箱里大约1.5小时，让它们在冰箱里冷静一下，1.5小时拿出来后，就能直接放在油锅里炸了，不需要解冻。
6.热锅入油，油温大概5,6成热的时候就可以往里面让土豆条了。（因为咱们也没有什么所谓的厨房温度计，只能大体的估量一下，看到油都往中间流动的时候就差不多了）
7.开始动工啦
8.炸成大概这个样子就OK了，就是变成金黄色
9.~(≧▽≦)/~啦啦啦，出锅后，撒上一丢丢的盐，再配上番茄酱就perfect了！（因为俺家男人不喜欢吃番茄酱，所以我也就不吃了）
豆沙堪比巧克力
食材明细：
主料：：红小豆250g，红糖适量，
辅料：：食用油适量，
豆沙堪比巧克力的做法步骤：
1.红小豆约半斤，将其洗净浸泡5小时以上(夏季请换水)至全部泡开无硬结。
2.放入高压锅中我用了25分钟。
3.煮熟的红豆晾凉后用料理机打成均匀的细沙状。
4.打好的红豆沙非常细腻。
5.将料理机中的红豆沙倒入不粘锅中放入适量红糖(亦可用白糖、量可根据自已口味的需要)拌匀。
6.放入红糖的红豆沙慢慢不停搅拌熬制(小火)。
7.经过熬制的红豆沙(去水份)逐渐(加适量食用油继续搅拌)变得粘稠状。
8.直至完全不粘的状态(根据自已的需求)调整稀稠度。
9.将熬制好的红豆沙就可以创意了，我选用了做饼干可爱的小模具，红糖红豆馅立刻萌变可爱的“动物巧克力了”好种奇呀。
10.完全是瞬间的灵感创意出不同食材不同口味的美食是不是很有新意呢？
11.红糖红豆沙口味香甜、绵软即化、造型可爱、营养补血。
自制薯条（味道不输KFC哦~~~）
食材明细：
主料：：土豆随意，
辅料：：盐两小勺，生粉适量，番茄沙司适量，
自制薯条（味道不输KFC哦~~~）的做法步骤：
1.土豆切成8mm粗的长条，泡水，多泡一会。
2.锅内加盐，煮熟土豆，拉出沥干水分。
3.将土豆用少量生粉拌匀，不要多主要是防止有水下锅会溅油。锅内倒油，五成热（插入筷子冒泡）是下入土豆油炸，炸制金黄色捞出，配上番茄沙司食用。
4.是不是很有kfc的风范~~~
小贴士：
一次可以多煮些，沥干水生粉拌至不粘连放在冰箱里，以后想吃的时候直接炸。
媲美KFC的非油炸薯条
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：盐适量，油适量，
媲美KFC的非油炸薯条的做法步骤：
1.准备准备。
2.土豆洗净去皮，切成基本均匀的细长条状，洗去淀粉，再在水中泡10分钟，捞出沥干，加适量盐和油，搅拌均匀。
3.放入空气炸锅中，200摄氏度，18分钟即可。
4.非油炸，很健康哦。
小贴士：
宜选用长一点的土豆哦。
堪比吉家牛肉饭
食材明细：
主料：：牛肉卷300克，洋葱200克，香菇30克，胡萝卜30克，米饭200克，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，
堪比吉家牛肉饭的做法步骤：
1.油烧热加入洋葱丝。炒出香味后加入焯水的香菇和胡萝卜丸子。洋葱变软后加入酱汁（生抽、蚝油、料酒、白糖、盐）再加入适量的水。炖到洋葱软烂，加入牛肉卷。肉卷变色熟了收汁。不要特别稠 跟外面做的差不多就好
2.铺在上米饭上面 加辣白菜摆盘 搞定。超级简单！味道超棒
3.做菜小白也能作出的牛肉饭喔
堪比墨西哥肉卷 自制春饼
食材明细：
主料：：面粉300g，水100ml，猪里脊120g，
辅料：：胡萝卜适量，黄瓜适量，生菜适量，大葱适量，
配料：：盐适量，花生酱50g，蚝油30g，香油适量，生抽适量，辣椒粉适量，
堪比墨西哥肉卷 自制春饼的做法步骤：
1.面粉加盐。加开水和匀，做成熟面团。慢慢把面团揉光滑。盖上保鲜膜，醒半小时！——我们可以用这个时间腌肉丝
2.猪里脊切细丝，加入花生酱、香油、辣椒粉、蚝油，拌匀。——其实不喜欢花生的朋友，可以换成芝麻酱，或其他酱。——我没有加盐，因为蚝油本生就有咸味，而且腌制时盐分过多，会抢走酱香味！——不想要自己调酱，也可以直接买甜面酱腌肉。不过我觉得太咸了。个人不推荐~
3.擀面皮- 醒好的面，搓条，揪成直径3cm的小面球。- 按扁小球，两面涂上油。把两张叠在一起。擀得很薄很薄。- 放在热锅上，不用刷油，烤至变色，面上稍稍有些焦点就可以出锅了~
4.烤好饼后，加油入锅。放蒜泥，爆香后加入腌制好的肉丝。炒到变色后，加开水，生抽。小火慢煮。到加入的水成粘稠的糊状，就可以出锅了！——其间可以加如切好的葱丝、胡萝卜丝。——不过因为阿施比较喜欢吃生葱，搭纯肉酱，所以完全就没有加其他菜。
橙汁冬瓜——堪比水果 美若菊花
食材明细：
主料：：冬瓜500克，橙汁300克，糖20克，
橙汁冬瓜——堪比水果 美若菊花的做法步骤：
1.材料：冬瓜500克，橙汁300克，白糖20克。
2.冬瓜削去瓜皮。
3.切成片。
4.再改刀切成菱形块。
5.锅烧开火，下入瓜块淖水。
6.放入凉开水过凉沥去水分。
7.冬瓜块放入保鲜盒，加入橙汁。
8.加入白糖，调拌均匀，盖上盒盖放入冰箱冷藏2小时以上。
9.腌好的瓜块盛入盘中，冬瓜皮做成花盆和菊花叶子，摆上造型上桌，口味酸甜，造型美观。
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