食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下番茄滑蛋——低油瘦身餐单，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：番茄（中）160g，鸡蛋一个，葱花适量，五香粉适量，番茄沙司适量，盐适量，花生油适量，生抽适量，
番茄滑蛋——低油瘦身餐单的做法步骤：
1.番茄切小块。
2.葱切碎。
3.鸡蛋打散备用。
4.热锅凉油爆香葱花，然后加少许五香粉。油加一点点就可以。
5.加入番茄块翻炒片刻。
6.在锅中加入一勺番茄酱翻炒均匀。
7.在锅中加入小半碗水，汤汁收汁浓稠保持锅子大开，将蛋液绕圈倒入锅中，一分钟后加入少许盐和生抽翻匀。
8.最后加入少许葱花即可出锅装盘。
小贴士：
1、蛋液倒入锅子后一分钟后才翻搅，否则无法结成块，成蛋花汤了。
2、拌面要有酱香味儿才好吃，所以要加生抽；拌饭不加生抽也可以。
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番茄滑蛋虾
食材明细：
主料：：番茄适量，虾仁适量，鸡蛋适量，
辅料：：香肠适量，生姜丝适量，
配料：：盐适量，生粉适量，料酒适量，油适量，
番茄滑蛋虾的做法步骤：
1.准备材料。
2.虾仁用盐 料酒 生粉 生姜丝腌制10分钟，鸡蛋打散 番茄切块 香肠切块。
3.锅中倒油，放入虾仁滑散。
4.倒入番茄和香肠翻炒。
5.然后盛出。
6.锅中倒油，倒入打散的蛋液。
7.倒入步骤5 翻炒。
8.关火最后调少许盐即可。
番茄滑蛋牛肉
食材明细：
主料：：番茄1个，牛肉适量，鸡蛋一颗，
辅料：：青椒适量，
配料：：糖适量，盐适量，番茄酱适量，淀粉适量，
番茄滑蛋牛肉的做法步骤：
1.牛肉用生粉料酒酱油腌20分钟
2.下锅滑熟
3.锅里放番茄稍微炒一下，加入两小碗高汤，放入盐，糖，番茄酱略煮
4.加入牛肉炒匀
5.加入青椒片，然后勾点欠
6.最后把打好的鸡蛋淋上去煮沸关火即可
番茄牛肉滑蛋饭
食材明细：
主料：：黄牛肉适量，鸡蛋适量，
辅料：：番茄适量，洋葱半个，青椒适量，
配料：：姜适量，蒜适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，
番茄牛肉滑蛋饭的做法步骤：
1.主料
2.牛肉拍一拍松，切薄片
3.随后加适量盐、料酒、麻油、淀粉腌制半个小时
4.洋葱、青椒、番茄切小块，姜切片
5.鸡蛋打好
6.锅里放适量油，烧热后放牛肉翻炒
7.炒至牛肉变色后，捞出
8.锅子清洗干净，再次放油，烧热后爆香姜片和洋葱
9.随后放番茄翻炒
10.放适量生抽和清水，大火烧开后，小火煮5-10分钟
11.放青椒
12.放入炒好的牛肉拌炒一下
13.沿锅淋入蛋液就可以了
修身菜渴餐单
食材明细：
洋葱四至六个，番茄四至六个，椰菜一个，青椒两个，洋葱，西芹适量，盐少许。
修身菜渴餐单的做法步骤：
第一天整天吃生果
第二天整天吃蔬菜(菜要选多叶种类，另加薯仔。)
第三天可吃生果和蔬菜
第四天八双香蕉加脱脂奶
第五天十二安士牛扒/六双番茄(任何食法均可)，全日喝八杯清水(每杯九安士)。
第六天无限量牛肉加蔬菜
第七天糙米/生果和蔬菜
咖喱豆腐——减肥餐单
食材明细：
主料：：豆腐450g，香菇40g，洋葱30g，青椒50g，牛肉30g，
辅料：：咖喱块18g，生抽适量，料酒适量，
咖喱豆腐——减肥餐单的做法步骤：
1.豆腐切小块备用
2.洋葱切丝，牛肉切小片，香菇和青椒切小块
3.牛肉片小火煸炒出油。
4.肉片变色后烹入料酒，加入洋葱丝翻炒出香味。
5.加入香菇翻炒然后放一勺生抽，翻炒均匀后加入一小碗开水。放入切好的豆腐，炖煮10分钟。
6.咖喱块一盒是六格，用两格就可以了，口味重的小伙伴放三格也可以
7.豆腐炖煮十分钟后加入青椒粒和咖喱块。
8.炒到汤汁裹在豆腐上出锅装盘即可、
减肥低脂餐
食材明细：
主料：：金银饭适量，青虾适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：鸡蛋一个，芒果适量，生菜适量，
减肥低脂餐的做法步骤：
1.所需食材蒸熟备用。
2.一碗金银饭摆入盘中，虾依次排队。
3.摆入胡萝卜片。
4.黄瓜片依次入内。
5.鸡蛋，芒果粒，生菜各就各位。
6.搭配酱汁即可享，减肥人群这步可以忽略。
7.营养不跌份儿。
8.成品图。
小贴士：
可以搭配沙拉酱或千岛酱食用，口感棒棒哒！减肥人群这步可以忽略！
低脂低油—咸味小饼干
食材明细：
主料：：面粉适量，牛奶适量，奶粉适量，糖适量，
辅料：：色拉油适量，酵母适量，盐适量，小苏打适量，
低脂低油—咸味小饼干的做法步骤：
1.主要材料。
2.将所有材料混合。
3.揉成面团，盖上保鲜膜发酵15分钟。
4.发酵好的面团，擀成面片。
5.擀好的面片用磨具造型。
6.均匀的摆放在烤盘上，并用叉子插孔。
7.少许盐用温水化开。
8.在饼干的表面涂一层盐水，防止变的很干。
9.送入烤箱160度20分钟左右。
低油低糖吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，牛奶130克，
辅料：：黄油10克，糖10克，盐2克，酵母3克，鸡蛋1个，
低油低糖吐司的做法步骤：
1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖住，开始和面20分钟
2.20分钟后放入黄油再次和面30分钟
3.和成光滑的面团后进行发酵
4.发好的面团
5.取出排气后分成3份，盖上保鲜膜醒15分钟
6.擀成椭圆形
7.卷起
8.压扁再擀成长条
9.卷起
10.放入模具，再次发酵
11.发好的面包胚刷上蛋液
12.烤箱预热，180度中下层烤35分钟，上色后盖上锡纸
小贴士：
面粉吸水量都不同，可以自由添加。烤箱也根据自己温度设定。上色后盖上锡纸
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