只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为大家精心收集和整理了“雪顶缤纷果冻”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：冻干柠檬3片，冻干蓝莓20颗，蜂蜜10g，开水200ml，吉利丁片7.5g，
辅料：：奶油奶酪50g，淡奶油50g，糖粉15g，
雪顶缤纷果冻的做法步骤：
1.将柠檬片用开水泡开。
2.冷却到35度左右，加入蜂蜜搅拌均匀。
3.然后取出，挤干水分，放入小碗中，隔热水融化。
4.吉利丁片放入冷水中，浸泡至软。
5.将吉利丁液倒入柠檬水中，充分搅拌均匀。
6.准备两个容器，倒入柠檬水，至容器的1/3处。放入冰箱快速冷冻15分钟。
7.取出凝固的果冻杯，放入几颗冻干蓝莓，将剩下的柠檬水倒入杯中，会发现果冻液变成了紫色。
8.然后再次放入冰箱冷冻15分钟至凝固。
9.淡奶油中加入糖粉，打发。
10.然后加入室温软化的奶油奶酪，低速搅打。
11.直至两者完全融合，体积膨大。
12.裱花袋中装入自己喜欢的裱花嘴，倒入奶酪霜，挤在凝固的果冻上面即可。
小贴士：
如果没有冻干水果，可以选用新鲜的水果，是一样做法的。但是新鲜蓝莓单用水是泡不出颜色的，需要煮一下才会变成紫色。
蜂蜜可以等柠檬水冷却至35度左右再加入，这样其中的营养素不会被高温破坏。
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芒果雪顶
这款点心的雪顶是用草莓味的棉花糖来做的，淡奶油里有淡淡的草莓味，酸甜的口感特别好吃，今天小编教大家做的就是美味的芒果雪顶。
所用食材：芒果3个(两个鲜的，1个冰冻过的芒果果肉)椰汁200克淡奶油100克草莓味液体棉花糖15克冰块10粒
具体做法：
1准备食材。
2鲜芒果取果肉，冻过的芒果肉也取出。
3将芒果，椰汁放在料理杯中。
4加入冰块后启动破壁机果汁或粉碎模式约1分钟左右。
5在淡奶油中加入液体棉花糖。
6将淡奶油打发。
7将用料理机从破壁机上取下。
8将芒果液体倒入杯中，挤上淡奶油。
9表层再用你喜欢的水果装饰。
10美美的享用吧!
小贴士：
没有液体棉花糖的，请用等量的糖来代替。
小编有话说：以上就是小编教大家做的是芒果雪顶，酸酸甜甜的口感，真的是超好的甜品。
雪顶山药
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：白糖适量，
雪顶山药的做法步骤：
1.山药削皮切斜片，洗净。
2.上锅蒸。
3.上汽后蒸约20分钟，熟透即可。
4.凉透装盘，顶部撒上白糖。
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