食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了圣诞节礼物——姜饼屋，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：黄油50克，糖粉75克，鸡蛋50克，蜂蜜30克，低筋面粉250克，
辅料：：蛋白15克，糖粉110克，柠檬汁2ml，
圣诞节礼物——姜饼屋的做法步骤：
1.先用干净的纸画出姜饼屋的图案，再剪下来。
2.准备姜饼屋的材料。（黄油50克、糖粉75克、鸡蛋50克、蜂蜜30克、低粉250克）
3.将糖粉加入软化的黄油里。
4.打发至黄油发白，轻盈。
5.分次加入鸡蛋液。
6.然后打搅均匀。
7.加入蜂蜜。
8.再次打搅均匀。
9.筛入低筋面粉。
10.再和成光滑的面团。
11.取一张干净的油纸铺在硅胶垫上，然后取一半的面团放油纸上压扁。
12.在面团上盖上油纸，用擀面杖擀成3mm的厚片。
13.把模具纸片放面片上。
14.用小刀或刮刀切出边。
15.将切好的片面连同底下的油纸一起放入烤盘。（这是姜饼屋的底坐）
16.烤箱预热160度，上下火放中层烤15分左右。
17.剩下的面团同样的擀成3mm厚片。
18.把屋顶和屋边切出。
19.再连同油纸放入烤盘。
20.烤箱预热160度，上下火放中层烤15分钟左右。
21.出炉后，如果暂时不拼装的，用密封袋装起。
22.糖霜材料：鸡蛋白15克、糖粉110克、柠檬汁2ml，将三分一的糖粉放入鸡蛋白里。
23.然后打发，糖粉要分次加入，看糖霜的浓稠度的调整。
24.将打好的糖霜装入裱花袋。
25.再在屋顶的饼干块画出喜欢的图案。
26.饼屋侧可以画得简单一点。
27.饼屋后随便画都可以。。
28.这是饼屋的前面，可以画得精致点。（随自己喜欢）
29.开始拼装饼屋，在饼底挤上糖霜，再放上饼屋的正面，后面用杯子顶上，用来固定饼屋。
30.把四周围都拼装好。干后，才可以移动
31.最后拼上屋顶和烟囱，再在四周底下挤上糖霜，待饼屋
小贴士：
打糖霜的时候要注意，用来画花纹的糖霜打浓厚点，至不流动为好。四周用来装饰滴落的雪，要打至慢流动性，即打出来后，提起打蛋器，糖霜慢慢滴落即可。
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迷你圣诞姜饼屋
圣诞快到了，做了个迷你姜饼屋，个头小小的，可以捧在手心里哦！也能给孩子们一个快乐的圣诞节！
材料：
主料：低筋面粉125g，黄油25g，
辅料：鸡蛋25g，鸡蛋白10g，姜粉半小勺，糖粉75g，红糖10g，，
迷你圣诞姜饼屋的做法步骤：
1. 先画好图纸，把姜饼屋各个部件剪开备用。
2. 黄油室温软化后加25克糖粉打至发白，分次加蛋液，打匀。
3. 红糖加20克热水搅拌至融化，晾凉。倒入黄油中，搅匀。
4. 筛入低粉，姜粉。
5. 和成面团后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏松弛1小时。
6. 裁一块油纸，把冷藏好的面团擀成0.3厘米厚，放上裁好的图纸，一半做姜饼屋，一半做底座。
7. 去掉多余部分后静置20分钟。
8. 用叉子扎些小孔，放入烤箱中层，上下火，170度烤15分钟。
9. 烤好的面片放凉。
10. 7克蛋清加50克糖粉搅拌均匀。
11. 用两个杯子支撑着，就可以用蛋白糖霜粘合姜饼屋啦。
12. 姜饼屋的主体粘合完毕后等待蛋白糖霜凝固。
13. 把姜饼屋主体粘在底座上，粘上栅栏。剩下的蛋白糖霜加3克蛋清打匀后用裱花袋挤在屋顶，让蛋白糖霜自然流下。
14. 用筷子尖蘸一点水，粘上彩色糖珠，一粒粒的粘在姜饼屋上点缀。姜饼屋做好啦！
圣诞姜饼屋2014
食材明细：
主料：：低筋面粉900克，含盐黄油300克，糖浆180dl，细砂糖2dl，淡奶油2dl，丁香粉1茶匙，姜粉1茶匙，黑胡椒粉2/3茶匙，肉桂粉4茶匙，泡打粉2茶匙，
糖霜：：糖粉500克，蛋白1个，柠檬汁2至3汤匙，
圣诞姜饼屋2014的做法步骤：
1.图纸1
2.图纸2
3.图纸3
4.图纸4
5.图纸5（图纸中不含栏杆和瓦片，这些请随意）
6.黄油切小块，加入糖浆和细砂糖，中火加热融化至完全混合均匀
7.离火稍稍冷却，加入淡奶油，搅拌均匀
8.称量好的各种粉类混合过筛，加入之前混合好的糖浆
9.借助刮板混合均匀， 放入保鲜袋中，冰箱冷藏半小时以上
10.取一部分面团，表面覆盖保鲜膜，擀成2-3厘米厚的片
11.移到油纸上，沿着硬纸板刻出姜饼屋的图案
12.去掉多余面团
13.用翻糖玫瑰模具刻出瓦片
14.刻一些小栏杆
15.1/4的面团来烤制底盘
16.蛋清加入柠檬汁，分几次加入糖粉
17.打蛋器搅拌至均匀无干粉状态
18.将蛋白糖霜装进裱花袋
19.装饰好墙壁
20.姜饼边缘挤上蛋白糖霜作粘合剂，开始组装
21.装好四面墙后，借助一些物体倚靠，把墙体晾干
22.安到底座上
23.如图组装好屋子
24.小的屋顶一定要先装瓦片
25.今天直接用的吉利丁片做窗户，去年使用棒棒糖做的
26.装小屋顶的时候，要用手扶一会儿，直到牢固
27. 一定要等到墙壁牢固后再上屋顶，小心的将屋顶粘好，再装上烟囱和瓦片，最后可以根据个人喜好在装饰一些。
小贴士：
今年的姜饼屋没有用糖果装饰，喜欢五彩缤纷型的tx可以参考我去年的样式 //home.meishichina.com/recipe-157135.html。
圣诞节，怎么能缺少姜饼屋？
食材明细：
主料：：姜饼预拌粉350g，蜂蜜100g，
辅料：：鸡蛋50g，蛋清2个，柠檬汁少许，色素少许，
圣诞节，怎么能缺少姜饼屋？的做法步骤：
1. 要做姜饼屋，首先当然需要设计一下，把你心目中的姜饼屋画出来。想象一下你的小屋是什么模样，然后，把它的各个部分在纸上画下来，再用剪刀裁剪出模型。将设计图画好并剪裁好纸片模型后，咱们就开始做啦！
2.按照配方比例制作面团，大约搅拌3-5min；
3.制成面团，包上保鲜膜，冷藏静置1小时；
4.将静置过的面团从冰箱中取出，擀制0.6cm的薄厚度（如果案板不够大，可以将面团分成数小份，分次来擀）。再静置松弛30min，把剪好的纸片模型放在面片上，用刀依模型的边缘切割出图案；
5.把切割好的面片放在烤盘上（尽量不要变形），用叉子扎一些孔（也可不扎），刷一层蛋水液，静置松弛20分钟左右，再刷一层蛋水液，可撒少量的盐来增加味道；
6.将德普电烤箱调制焙烤档160度预热15min；将自己做好的面皮放在烤盘里，进炉烘烤大约15min，（自己喜欢的颜色即可）
7.烤好的面皮置凉备用；同时制作糖霜，把蛋清、糖粉、放入搅拌缸内快速搅打至发泡。提起打蛋器时不滴落，盆内痕迹不会消失即成糖霜。然后把裱花袋套在高杯子上，把糖霜盛入即可；
8.先在底座上合适的位置挤糖霜，然后把墙体都粘上，把门也粘上。可以借助外物或者手支撑一会，一会后就不倒了。然后置放一会，待墙体完全干后，再装屋顶和屋门处的门柱和顶。一边挤糖霜粘合的同时，一边可以用彩色糖珠进行自己喜欢的装饰。
9.姜饼屋就制作好了，带其所有部分都凝固好时，在最上面撒上糖粉，加上自所喜欢的装饰就可以啦。
10.积雪掩盖的屋顶，Merry Christmas！！
圣诞梦幻姜饼屋
食材明细：
主料：：面粉500克，黄油100克，水60克，红糖50克，姜粉10克，蛋清1个（水泥粘和用），糖粉300克（水泥粘和用），
辅料：：白糖100克（或糖粉），蜂蜜70克，鸡蛋1个，肉桂粉2.5克，
圣诞梦幻姜饼屋的做法步骤：
1.准备图纸
2.准备图纸
3.准备图纸
4.准备图纸
5.面粉500克 黄油100克 水60克 红糖50克 白糖或糖粉100克 蜂蜜70克 鸡蛋1个 肉桂粉2.5克 姜粉10克如果不喜欢肉桂粉和姜粉的味道可以不放以上材料活成硬面团，放冰箱冷藏1小时。取出擀成薄片，按照图纸刻出相应图样。看图中尖角的左面面片，窗户位置有个小东西吧？答案在下下图
6.窗户形状随意，不刻窗户的话，烤好后画一个也成。别忘了再擀出个底座啊，要不然你的房子就没地基啦！
7.看左尖角面片，窗口处是不是发白呢？是玻璃，用一小块水果糖就可以烤出玻璃哦！面片记得扎眼啊！180度25分钟就差不多啦！看到没？这座房子擀的有点厚，屋顶还有点烤偏。这是因为擀完后没松弛的原因。不过没关系，往下看饼干烤制过程中就可以做水泥啦！准备材料：一个大鸡蛋的蛋清，300克左右的糖粉。这里必须要用糖粉啊，白糖红糖都不行。做法：蛋清加糖粉用手动打蛋器搅拌就可以啦，稠稀度根据需要自行调整，用来粘房子的可以稠一些，就可以多加点糖粉。也别太干啊，太干也粘不牢滴。
8.看看这座房子，面片整的真不好，边不齐，面片还很厚。看房顶，为了屋檐好看，只好牺牲下房顶啦！不好意思啊，盖成危房啦！不过真没关系将搅好的蛋白糖霜放进裱花袋里，剪个小口，就可以当水泥使啦！粘的时候要先粘底部，粘两片后，用手按住最起码5分钟，让水泥凝固才可以继续。四面墙垒好后，确定粘牢了就粘房顶，这个更要摁住了啊，比较辛苦，因为屋顶是斜的，必须粘牢才不会滑下来。烟囱要粘好后再安在房顶上。
9.下雪啦！粘好后的房子就可以下雪啦，把所有丑陋的地方都埋在大雪里吧！
10.这座房子，是不是好一些呢？
11.面片薄了，屋顶楼的缝小了很多，最起码能住人了吧？
12.粘好的房子自行装饰吧！用椰蓉粉可以下大雪花，糖粉下小雪，稀蛋白糖霜抹地上当残雪。。。。。。五彩糖、糖豆一起来吧！
13.欣赏吧
14.丑丑滴姜饼人夫妇也在盼着圣诞爷爷的来临吗？
15.校车是来接小盆友上学的吗？
16.湖边的小木屋，特浪漫吧？能看出在哪照滴吗？俺家地板哎！亮吧？
“烤箱美食”圣诞姜饼屋(1)
食材明细：
主料：：姜饼预拌粉520g，蜂蜜130g，鸡蛋120g，
辅料：：蛋白粉8g，糖粉150g，凉开水22g，色素适量，
“烤箱美食”圣诞姜饼屋的做法步骤：
1.准备好做姜饼屋的材料，一开始以为一包粉就够了，其实需要两包粉，两个鸡蛋。鸡蛋液分量仅供参考，能揉成面团即可。蛋液差几克的话，可以用水代替的
2.将姜饼预拌粉、蛋液和蜂蜜倒在盆里
3.揉成面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存30分钟
4.准备好姜饼屋的模具，包装盒后面印有每个部件对应的名称，哪个是屋顶，哪个是门，一清二楚，底座就不需要模具的，随便擀一块不规则形状，大的，可以安放姜饼屋就可以了
5.将面团擀薄，0.3CM的薄面片。用模具将屋子部件一个个印出来，计算好哟，一般同一模具需要印出两个。（最好在案板上铺一张保鲜膜，再放面团，在面团上也盖一张保鲜膜，才擀开。案板不大的话，将面团切小块再擀
6.将印好的饼干坯放在不粘烤盘上，每块饼干之间预留一点空间。（如果你怕移动中变形，也可以将面片移在烤盘上印出来，再去除多余的边角）
7.用叉子在饼干坯上叉出若干个小孔，以防在烘烤中变形，刷上蛋水液，松驰15分钟左右
8.将东菱K40C烤箱预热到170度，将烤盘放在倒数第二层，烘烤12-15分钟左右。为了饼干上色一致，烘烤时间相同，相若大小的一起烘烤
9.烘烤好的饼干取出晾凉
10.蛋白粉和糖粉放入到盆里，加入凉开水，搅拌均匀
11.用电动打蛋打至浓稠的状态，浓稠的蛋白霜才可以做黏合剂（未使用的蛋白霜需要盖上保鲜膜，以防风干）
12.将一部分蛋白霜装进裱花袋里，将屋子的零件组装起来
13.先组装四面墙，每个部位组装的时候，需要等待蛋白霜干了，粘牢了，才继续组装屋顶、烟囱等等
14.取极少量打发好的糖霜，加一丁点色素（用牙签挑一点点即可），加几滴凉开水，调成红色或者你喜欢的颜色，画出窗户。取蛋白霜加几滴凉开水调稀一点点，画出屋顶的纹路，发挥随意
小贴士：
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1、各家烤箱脾气不同，温度仅供参考。
2、调糖霜浓度加水时，要一滴滴的加。
3、每个部件都要粘牢了，才拼接下一部件。
2012圣诞系列之--生日姜饼屋
食材明细：
主料：：低精面粉500g，
辅料：：黄油150g，鸡蛋2个，牛奶90ml，蜂蜜80ml，肉桂粉5g，苏打粉5g，姜粉10g，红糖140g，
配料：：蛋白2个，糖粉350g，柠檬汁10g，
2012圣诞系列之--生日姜饼屋的做法步骤：
1.首先我们把图设计好，用卡纸切割出纸模，就可以造房子啦先把所有粉类（低精面粉、苏打粉、肉桂粉、姜粉）过筛拌匀
2.黄油放室外软化
3.放入红糖打至膨松
4.分次放入鸡蛋液打匀
5.倒入牛奶和蜂蜜打匀（看上去有点恶哈哈）
6.倒入拌匀的粉类，揉成光滑的面团
7.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛60分钟
8.板案和擀面杖包上保鲜膜，以防粘连面团。 取2/3面团分次擀开成大薄片，依照纸模切割出房子的面片（也可以分开2-3次擀成大薄片）
9.用叉子扎小孔，切记不要插到底，否则饼干容易断裂，我是用模具压了下纹路
10.烤箱预热200C度，烤10分钟，拿出晾凉
11.另1/3面团擀开切割出20cm*25cm，厚3mm的底座，同样插些小孔，烤10分钟，晾凉
12.剩下的边角料我做了些姜饼
13.蛋白放入醋用打蛋器打至发泡
14.再加入糖粉，打至提起打蛋头，糖霜可以挂在打蛋头上不流淌就可以了，把糖霜装入裱花袋
15.把四面墙粘合，用手扶着固定一会，使其粘牢.把阶梯和烟囱粘接起来
16.墙牢固后，把阶梯和门粘住，门需要用手扶约5分钟使其粘牢不倾斜（稍微黏住后可以在下面垫一点东西）.把屋顶粘牢固，用手扶约5-10分钟使其粘牢不滑落，再把烟囱粘上去，同样用手固定一会。
17.最后将栅栏黏牢即可
18.我还是希望这个姜饼屋是可以吃的，所以没有用很多的糖霜和装饰糖，如果只是做观赏用的话可以装饰的更华丽些哦
圣诞节送他一个可以吃的房子---姜饼屋
食材明细：
主料：：低筋面粉400克，红糖70克，姜汁13克，糖粉210克，
辅料：：热牛奶45克，蜂蜜65克，黄油100克，小苏打4.5克，全蛋25克，
圣诞节送他一个可以吃的房子---姜饼屋的做法步骤：
1.全部材料大集合
2.热牛奶中加入红糖、蜂蜜搅拌融化
3.面粉、小苏打粉过筛拌匀，与 4.5克 姜汁13克 黄油100克全蛋25克 糖粉60克搅拌颌成面团
4.包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右。
5.从冰箱取出松弛好的面么团，轻轻擀压成一张3-5厘米厚的薄片。将事先裁好的房屋模型铺在面饼上，
6.按形状切好（用滚刀最好）。在面片上餐叉扎上小孔方便排气避免鼓起大包。
7.烤箱预热175度15分钟就好了，稍加冷却拿出晾凉。这个时候可以打糖霜了....糖霜材料：蛋白半颗，糖粉150克。用打蛋器打至湿性发泡感觉打蛋器沉甸甸的时候就好了，将糖霜装入裱花袋备用。
8.把所有模型烤完晾凉之后就开始组装了.....粘的时候最好是前片与墙体一起粘，这样因为有支撑不用老是用手扶着，稍加凝固再粘后片与墙体，
9.静置30分钟再把房顶加上，这个时候就要用手扶着10分钟左右才可以松开。
10.接下来粘上小门、圣诞树、巧克力娃娃、小雪人等装饰物。最后撒上糖粉制造下雪的场景。
用梦幻小屋预热圣诞-----姜饼屋
食材明细：
主料：：伊仕特姜饼预拌粉350克，蜂蜜85克，鸡蛋50克，
辅料：：鸡蛋10克，水20克，糖粉150克，蛋白20克，柠檬汁5ML，
用梦幻小屋预热圣诞-----姜饼屋的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将预拌粉倒入大盆中，加入蜂蜜。
3.加入打匀的鸡蛋液。
4.用刮刀拌匀后用手揉和成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏松驰1个小时。
5.将姜饼屋图纸上的每个零件逐一剪下来做成纸片模型。（我偷懒用了君之的，你也可以按自已的喜好来设计）
6.松弛好的面团，放在案板上撒少许手粉擀成厚约0.3CM的薄面片。
7.把剪好的纸片模型放在面片上，用刀依模型的边缘切割出姜饼屋面片。
8.切好的面片小心地平放在烤盘上，用叉子扎一些孔，刷一层蛋水液，静置20分钟左右，再刷一层蛋水液，放入预热好180度的的烤箱中层烤10-12分钟就即。
9.再擀一片大的面片做姜饼屋的底座，同样方法操作后再放入180度的烤箱烤12-15分钟左右。
10.制作蛋白糖霜:将蛋白和糖粉混合打发加入柠檬汁，再继续打发就好了。（糖霜可以按比率先少做点，不够用时再配，粘接用的糖霜需要粘稠一些多加点糖粉，刷屋顶的糖相需稀一点多加点柠檬汁）。
11.烤好的饼干凉透后就可以组装了，先将姜饼屋的底部用粘稠的糖霜组装固定好。等底部糖霜干透房子结实后再搭上屋顶及小门。
12.将房屋搭建完成后，调稍稀一点的糖霜刷在屋顶上，等这层稀薄的糖霜也干透后，再用稍稠一些的糖箱做简单装饰就可以了。
小贴士：
1. 姜饼屋可以按自已喜欢的房型设计，如果也要用君之博客里的图，建议复印的稍大一点，先用尺寸量一下尺寸再开始制作，尺寸太小会不好操作。
2. 依图纸切割面片时我是先用美工刀割，后来改用稍大的刀切，切的方式比割更好操作，而且面片不容易变形。
3. 糖霜的制作很简单，所以不要一下子拌太多，用一点拌一点就好，稠稀还好掌握。
4. 这个量我做了二个小的姜饼屋还有一些小饼干。
5. 姜饼面片在烤之前一定要松驰一会，不然会很容易变形，烤出来不平整的零件组装会比较困难。
6. 组装姜饼屋底部时要等糖霜干透了底座结实了再搭屋顶，最好用手扶一会。
姜饼屋（每一个圣诞节都会盖的房子）
食材明细：
主料：：黄油200g，糖粉200g，低筋面粉1250g，水150g，红糖125g，蜂蜜175g，鸡蛋125g，肉桂粉1大勺，
辅料：：姜粉1大勺，
姜饼屋（每一个圣诞节都会盖的房子）的做法步骤：
1.把所有的材料全部倒入容器中
2.用手抓揉成均匀且光滑的面团
3.因为面团比较大，所以把面团分成几份，取其中一份擀成薄片，可以在硅胶垫上擀，然后把剪好的姜饼屋的纸片模型放在面片上，用小刀刻出来所有的部分
4.我们在装饰姜饼屋的时候，会用到一些圣诞树和姜饼小人的饼干，所以也一起用模具刻出来
5.把刻好的面片放在烤盘上，用牙签扎上小孔，避免鼓包；放入提前预热好170度的烤箱中层，大约烤17-20分钟
6.烤好并冷却好姜饼屋的各个组件之后，我们开始组装，在组装之前，我们需要调好一些蛋白糖霜
7.把蛋白糖霜装入裱花袋中，我们开始组合姜饼屋，先把姜饼屋的底盘放在桌子上，然后拿上一块大房子的后墙，在底部和侧部都涂上一层蛋白糖霜
8.再给一块侧墙的底部和侧部涂上一层蛋白糖霜，把这两块黏贴在底盘上的合适位置，用手保持按压几分钟，就固定住了
9.然后再用同样的方法去黏贴另外一个侧墙和前墙
10.下来需要固定的是大房子的房顶，房顶会比较重，因此需要按压的时间相对长一点，也可以在做屋顶的时候，把面团相对的擀薄一点，也可以减轻它的重量
11.凡是两块饼干相连接的地方都要涂抹糖霜就对了
12.大房子固定好之后，我们开始搭建小房子，方法和步骤是相同的
13.搭建副室
14.粘上门
15.最后我们开始固定栅栏部分，也是同样的底部能够接触底盘的地方，我们涂抹一层糖霜，然后用手按压固定一会
16.门的部分也是一样的
17.所有房子搭建完成以后，我们开始进行装饰；先用裱花袋里的白色糖霜把房子上所有能够看到的连接处都涂白，一方面是加固，一方面是勾勒出房子的线条；然后把窗户上的轮廓都涂白，成为积雪的感觉；再把栅栏顶部涂一层糖霜，成为落雪；门的顶上也涂一些糖霜装饰
18.现在我们要准备一些白色的糖霜然后加入一些柠檬汁，调成比较稀的糖霜，这样方便我们用刷子刷在两个屋顶的表面以及栅栏的表面
19.屋顶上刷完白色糖霜之后，再用裱花袋里的白色糖霜画出波浪的线条来装饰一下。再把提前做好的将饼小人和圣诞树之类有圣诞元素的小饼干放在上面，也可以用圣诞小摆件装饰一下。最后，从姜饼屋的最上方，筛一些糖粉，直到整个底盘都变成白色，房屋上也是白色的时候就好了
20.再装饰一些铃铛、礼盒等让屋子更有圣诞气息。
小贴士：
1、这个姜饼屋的尺寸大约是30X20厘米；
2、增加肉桂粉的用量会让面团的颜色更深。
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