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奥尔良口味的蜜汁烤翅

奥尔良口味的蜜汁烤翅

发布时间 : 2019-10-11
奥尔良烤翅配方 烤翅配方 蜜辣烤翅的做法

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,对于食材,你有哪些见解呢?小编特地花时间为你收集并编辑了奥尔良口味的蜜汁烤翅,欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

主料::鸡翅中10个,奥尔良腌制调料20g,料酒1勺,生抽1勺,

辅料::蜂蜜1勺,

奥尔良口味的蜜汁烤翅的做法步骤:

1.鸡翅用清水洗干净,然后用刀在两面分别划3刀

2.加奥尔良腌制调料、料酒、生抽

3.用筷子拌均匀,腌制半小时(中间翻动几次)

4.烤盘上垫锡纸,将腌制好的鸡翅摆放烤盘上

5.烤箱选择200度,热风上下火,预热10分钟,将烤盘放入烤箱中

6.大约烤15分钟左右,打开烤箱门,取出烤盘,用刷子在鸡翅上均匀刷一层蜂蜜,继续放烤箱中烤8分钟左右

小贴士:

1、鸡翅划几刀,更入味
2、腌制时间建议在2小时以上,这样鸡翅里面也有味道
3、烤箱的温度和时间根据自家烤箱灵活调整

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简单烤翅奥尔良烤对翅


食材明细:

主料::鸡翅中350克,

辅料::腌制调料包35克,食用油20克,芝麻5克,

简单烤翅奥尔良烤对翅的做法步骤:

1.将鲜翅中打上花刀加入少许料酒

2.将调料包加入少许清水搅拌均匀放入冰箱腌制2小时

3.有烤箱简单了,直接预热后200度烤8分钟刷上稀释的蜂蜜水在烤5-6分钟反过来在刷上蜂蜜水考5-6分钟时间根据大家自己对于嫩滑的接受程度增加,撒上芝麻或芝士少许在烤3-5分钟就可以出锅了

小贴士:

将鸡翅打上花刀,将腌制时放入冰箱保鲜.烤制时加入芝士味道会更好哦!没有烤箱的朋友也可以用油炸的方法用少许面粉加蛋清打成糊!鸡翅裹上面糊入油炸制金黄色即可!

奥尔良蜜汁烤排骨


食材明细:

主料::排骨589克,腌料40克,

辅料::麦芽糖25克,白芝麻适量,水60克,

奥尔良蜜汁烤排骨的做法步骤:

1.新鲜的排骨买回来,洗净沥干水

2.切成小块

3.40克奥尔良烤肉腌料,用35克清水调开

4.用步骤3的调料腌制排骨12个小时以上

5.将排骨平均铺放在垫了锡纸的烤盘上

6.上下火200度预热烤箱,5分钟后将排骨放入中层烘烤,时间设置30分钟

7.25克麦芽糖用25克温开水调开

8.每隔10分钟取出,抹上麦芽糖水,反转,然后重新放入

9.出炉时刷上一层薄薄的花生油,闪闪的~装碟时再撒一些白芝麻妆点即可

小贴士:

没有麦芽糖水用蜂蜜也可以哦!

奥尔良烤翅根


食材明细:

主料::翅根10个,油30克,清水适量,

辅料::奥尔良烤翅料35克,蜂蜜30克,

奥尔良烤翅根的做法步骤:

1.翅根洗净,切两刀,方便入味。

2.奥尔良烤翅料加入适量清水,混合备用。

3.准备好的翅根放入腌料中,用手抓匀,至少腌2小时,最好放冰箱过夜,中间可以拿出来翻面。

4.烤箱预热220°,烤25分钟左右。

5.在刚烤时,把剩余的腌料兑上油,在烤至10分钟时拿出来刷一遍腌料,在过5分钟在刷一遍,在过5分钟,翻面再刷一遍,

6.准备好蜂蜜,在最后5分钟时刷一遍,色泽会更好,没有不刷也行。

新奥尔良——烤翅


食材明细:

主料::鸡中翅6~9只,

辅料::蜂蜜适量,

配料::新奥尔良腌料35g,清水35g,

新奥尔良——烤翅的做法步骤:

1.把鸡中翅洗净,之后用牙签在鸡翅上搓几个小眼(这样好入味哈~)。

2.取配方里的新奥尔良腌料和清水兑成腌水。

3.把鸡翅放到腌水里头,并且给它腌均匀嘞~腌它个2小时的,(最少半小时)中间记得给鸡翅翻面,这样才裹得均匀。

4.烤盘上先铺好锡纸(锡箔纸),然后刷上点油(植物油就行啦)。

5.然后把腌好的鸡翅放上去。

6.烤之前烤箱先220℃预热(空烤)5分钟,之后再放进去烤。鸡翅220℃烤10分钟。

7.在烤鸡翅的同时,找点蜂蜜,兑一丁点水(要不要蜂蜜都行的)。

8.烤了10分钟的鸡翅拿出来(不需要翻面),把刚才兑好的蜂蜜水刷到鸡翅上(刷蜂蜜水是想让烤翅烤出来后更有光泽感,同时也会带一点点蜜味。但其实不刷也行的)。然后烤翅再进去220℃烤个10分钟。

9.咣咣咣咣!!烤翅出炉啦!!香气扑鼻啊~~

10.哈哈~~好了,可以吃了~~(中间嘿嘿的是那些比较薄的腌料烧糊了,跟烤翅木有关系滴。。)

仿奥尔良烤翅


食材明细:

主料::鸡翅适量,

辅料::辣椒面适量,

配料::番茄酱适量,BBQ酱适量,PIZZA用香草适量,蜂蜜适量,

仿奥尔良烤翅的做法步骤:

1.鸡翅洗净改刀,为了让它更入味。

2.调料和鸡翅混合装入保鲜袋。

5.即食,成品图。

奥尔良烤翅(1)


食材明细:

鸡翅。生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒,花椒,五香粉,生粉,姜末和少许番茄酱。

奥尔良烤翅的做法步骤:

生抽 老抽 糖 鸡精 红酒 黑胡椒 花椒 五香粉 生粉 姜末 和少许番茄酱 腌制了5个小时

小烤箱低档烤个大约15分钟 中间两次翻面 刷蜂蜜

奥尔良烤翅饭


食材明细:

主料::奧尔良烤翅2个,硬米饭1碗,

辅料::红萝卜适量,洋葱适量,玉米粒适量,香葱少量,蚝油少量,盐少量,鸡精少量,

奥尔良烤翅饭的做法步骤:

1.准备食材。

2.所有食材洗净切好备用。

3.锅底热油煎奥尔良烤翅:备注一下,烤翅要完全解冻才下锅煎,方能熟透。我是着急了,后面切开几块才熟的,很好吃?

4.锅重新洗干净,热油炒红萝卜,玉米粒。

5.再入洋葱炒香,先加一小点盐调味。

6.倒入硬饭翻炒片刻,为啥硬饭呢,炒好一粒一粒多好吃又好看。

7.中小火翻炒均匀,加入盐,蚝油,鸡精调味,撒葱花炒均匀即可。

8.装碗食用。

9.煎好的奥尔良烤翅摆上,好吃。?

10.美食当前,诱惑到我了。

小贴士:

1,市场有整袋腌制好的奥尔良烤翅购买,做之前完全解冻好。
2,饭很好吃
3,你也可以试着做一下,根据自己喜欢的来搭配
4,希望能帮到爱美食的你,谢谢

感谢您阅读“97美食网”的《奥尔良口味的蜜汁烤翅》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奥尔良烤翅配方专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3550927.html

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