食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你正在查找类似"彩椒三文鱼串(1)"这样的内容，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：三文鱼150克，青椒半个，黄椒半个，红椒半个，柠檬片2片，盐适量，黑胡椒粉适量，蜂蜜1小匙，
辅料：：橄榄油1大匙，
彩椒三文鱼串的做法步骤：
1.准备好主要食材。
2.彩椒切成小方块。
3.三文鱼肉用冷开水略冲洗一下，用厨房纸巾擦干水份，切成与彩椒大小相同的块。将柠檬片挤出水份，淋在鱼块上，加入少许盐，蜂蜜1小匙，腌制15分钟。
4.用竹签分别将彩椒块及鱼肉块串成串。
5.烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，再在鱼串两面都刷上榄橄油。
6.烤箱250度预热，单面烤约2分钟，翻面再烤2分钟就可以了。烘烤好的成品，在表面洒上黑胡椒粉即可。
7.成品图。
小贴士：
1.三文鱼的保质期只有一天，所以最好现做现买，不要冷藏。2、三文鱼的肉质很柔嫩，在清洗及切块时，动作要很轻。3、没有烤箱的,不要用微波炉,直接串好了在平底锅上正反各煎几分钟就好了,不要煎的太老，6-7成熟即可。
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泡椒三文鱼(1)
食材明细：
主料：：三文鱼250g，
辅料：：鸡蛋清1个，香菜2根，泡姜一块，黑胡椒1勺，香葱1根，盐3克，大蒜3瓣，郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，小尖椒2个，泡椒20克，
泡椒三文鱼的做法步骤：
1.准备材料：三文鱼250克，小葱，香菜，大蒜，泡椒，泡姜，尖椒
2.尖椒切成圈，香葱，香菜切成末，大蒜切成片
3.泡椒和泡姜切成碎末
4.三文鱼去鳞切块，加入黑胡椒，盐，鸡蛋清腌制片刻
5.锅里倒油烧热，油热后爆香尖椒，豆瓣酱，泡椒，泡姜，葱蒜
6.将三文鱼倒入迅速滑散
7.均匀的晃动锅就可以了，调入生抽1勺,1勺料酒
8.蚝油1勺，盐适量翻炒均起锅装盘，撒上香菜末即可
小贴士：
1.因为蚝油，豆瓣酱，泡椒，泡姜里面都含盐，所以另外放的盐按需在加
2.三文鱼肉为了保证口味最佳和营养不流失，所以不需要炒的特别熟，最后翻炒时间也不需要特别长
3.三文鱼老少皆宜，特别对心血管疾病患者和脑力劳动者更加适合
【黑椒三文鱼】
食材明细：
主料：：三文鱼200克，土豆1个，
辅料：：洋葱1个，西兰花2个，黑椒碎1勺，柠檬15ml，
【黑椒三文鱼】的做法步骤：
1.原料图
2.原料图二
3.土豆去皮切厚片，入蒸锅蒸熟
4.洋葱洗净，对切6刀成莲花状
5.西兰花焯水摆盘
6.三文鱼洗净，取厨房纸巾吸干水分
7.撒适量盐、黑椒碎抹匀，挤入柠檬汁腌10分钟
8.平底锅烧热，倒入橄榄油，轻轻放入蒸熟的土豆片
9.煎至两面金黄(每面煎至微黄时撒些细盐、黑椒碎入味)，盛起
10.擦净锅，倒入适量橄榄油烧热
11.下腌好的三文鱼
12.转中火煎1分钟，轻轻翻面，再煎一分钟即可
13.今天盘子有配菜没加热，放铲子上垫了5分钟，防止温差出水哈
14.营养、美味，嫩的不像话!
15.吃时，土豆因为挤了很多千岛酱在上面，竟比鱼还抢手……
凉拌三文鱼(1)
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：大马哈鱼子酱适量，
凉拌三文鱼的做法步骤：
1.准备好食材，提前拿出解冻备用
2.解冻后拿出一块完整的三文鱼
3.把三文鱼切成薄片
4.在摆盘时加上一勺大马哈鱼子酱
5.最后加一些青芥末和柠檬汁即可
烤三文鱼(1)
食材明细：
主料：：三文鱼50克，小番茄5个，洋葱1/4个，
辅料：：橄榄油少许，现磨黑胡椒适量，盐适量，柠檬汁5克，罗勒少许，蒂安普罗旺斯香草少许，
烤三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼洗净用厨房纸巾擦干；
2.三文鱼刷上一层橄榄油，撒上现磨黑胡椒粉和盐；
3.将小番茄和洋葱切成小块，放入小碗中，加入3克橄榄油、柠檬汁、罗勒和蒂安普罗旺斯香草，混合均匀；
4.将三文鱼放到一张锡纸上，锡纸两头拧成螺旋型；
5.用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上；
6.把锡纸扣紧包住三文鱼，烤箱选择菜单“上下烤”，预热180度，放入三文鱼，设置15分钟，进行烘烤。
小贴士：
1、长帝e·Bake互联网烤箱第一次烘烤时，尽量将时间设定长一点，观察食物的烘烤状态，等了解烤箱的习性以后，就可以轻松烘焙啦~
2、三文鱼很容易熟，烘烤的时间可跟三文鱼的大小来进行调整。
三文鱼柳(1)
食材明细：
主料：：三文鱼1块，
辅料：：生抽1匙，料酒1匙，柠檬适量，蒜末1勺，西兰花适量，色拉油1勺，
三文鱼柳的做法步骤：
1.三文鱼一块。
2.用刀切成薄厚均匀的方块，料酒，生抽腌五分钟。
3.西兰花切小朵，焯水备用。
4.锅中放油，放蒜末小火煸香。
5.下入腌好的三文鱼，两面稍稍煎制焦黄，拿岀改刀切条。
6.成品。
小贴士：
三文鱼本身就有咸味，再加上用生抽腌过，所以不用另外加盐。
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