食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的就是这个味儿——新奥尔良烤翅(1)，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：新奥尔良烤肉料适量，鸡翅适量，
辅料：：蜂蜜适量，
就是这个味儿——新奥尔良烤翅的做法步骤：
1.原材料：新奥尔良烤肉料，鸡翅，蜂蜜。
2.腌鸡翅：先在鸡翅的身上用刀切两下，这样鸡翅更入味。一袋腌料是140克，可以腌制2千克的鸡翅，按比例放入腌料，然后再放点油搅拌均匀即可，放入冰箱冷藏，个人认为腌制1到2天味道会更好。
3.在鸡翅表面刷上一层蜂蜜，放上烤架，下面摆烤盘，烤盘上铺上锡纸，然后放入烤箱中层220度烤12分钟，再移至上层烤5分钟。
4.成品如图。
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奥尔良烤翅(1)
食材明细：
鸡翅。生抽，老抽，糖，鸡精，红酒，黑胡椒，花椒，五香粉，生粉，姜末和少许番茄酱。
奥尔良烤翅的做法步骤：
生抽 老抽 糖 鸡精 红酒 黑胡椒 花椒 五香粉 生粉 姜末 和少许番茄酱 腌制了5个小时
小烤箱低档烤个大约15分钟 中间两次翻面 刷蜂蜜
香草新奥尔良烤翅的做法
烤箱菜里面最常做的就是靠烤鸡翅。新奥尔良烤翅气味鲜香诱人，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足。添加了一点香草，更添了一分回味，这道香草新奥尔良烤翅方便易做，省时省力又讨巧，是非常适合招待朋友的馋嘴菜。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
鸡翅中500g，新奥尔良烧烤调料35g，水35g，香草5g，姜丝10g，蜂蜜水10g，
香草新奥尔良烤翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅中清理干净
步骤2，在翅中正反两面斜划几刀
步骤3，碗中放入烧烤料35g
步骤4，加入35g水和姜丝拌匀
步骤5，放入鸡翅中搅拌，让鸡翅被调料包裹，盖上保鲜膜腌制四个小时
步骤6，烤盘铺锡纸，把鸡翅放在烤盘上
步骤7，箱预热，将烤盘放入烤箱中下层
步骤8220，度，烤20分钟
步骤9，将鸡翅取出，表面刷蜂蜜水，撒上香草
步骤10，放入烤箱继续烤5分钟即可
步骤11，撰写制作步骤
步骤12，撰写制作步骤
新奥尔良烤翅【面包机】
食材明细：
主料：：鸡翅2只，新奥尔良腌料20g，
辅料：：蜂蜜15g，清水适量，
新奥尔良烤翅【面包机】的做法步骤：
1.准备所需食材
2.鸡翅洗净，用牙签扎扎扎，正面反面都要扎，以便更好的入味
3.新奥尔良腌料倒入碗里
4.蜂蜜兑水拌均，倒入碗里与腌料完全融合
5.鸡翅放入腌料里涂抹均匀，放入冰箱冷藏腌制5个小时以上（放上一夜更好）每1个小时翻面继续腌制
6.准备好能包裹住鸡翅大小的锡纸
7.放入腌制好的鸡翅，再加入适量的腌料汁，用锡纸包裹住
8.包裹好的鸡翅
9.包裹好的鸡翅挨着面包桶的内壁摆放好
10.放入面包机内，启动烘焙键烤至40分钟
11.烤好后去掉锡纸就可以吃了
12.成品图欣赏
新奥尔良烤翅制作过程
食材明细：
主料：：鸡翅500g，
辅料：：新奥尔良粉200g，蜂蜜适量，
新奥尔良烤翅制作过程的做法步骤：
1.用新奥尔良粉腌数个小时(最好提前一晚腌好)
2.进烤炉啦 180度烤15分钟
3.烤3分钟后，表面刷一些蜂蜜
4.出炉后
5.成品。
就是这个味儿 —— 凉拌苦瓜的做法
苦瓜是夏季时令蔬菜中不可多得的好东西！据《随息居饮食谱》记载，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心，熟则养血滋肝，润脾补肾”。《生生编》记载，苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”。《本草纲目》记载，苦瓜“清心明目，益气解热”。
材料：
苦瓜一根，鸡精适量，酱油适量，大蒜3瓣，盐适量，香油适量，老干妈豆豉油适量，朝天椒一个，葱，，
就是这个味儿 —— 凉拌苦瓜的做法的做法步骤：
步骤1，为了去苦味，可以先把苦瓜切好用盐水泡上半个小时。锅中水煮开，放入切好的苦瓜，开水中煮2分钟足矣，时间久了会发黄，变软。
步骤2，煮好的苦瓜捞出放入凉水，或者冰水之中过凉
步骤3，过凉水后的苦瓜，用盐，鸡精，酱油，蒜末，葱花，辣椒，香油，或者豆豉油拌匀。
步骤4，腌制半小时之后凉拌的美味就诞生了！
新奥尔良烤鸡中翅
食材明细：
主料：：鸡中翅10只（约300g），
辅料：：烤肉腌料20g，水20g，黑椒粉适量，蜂蜜适量，
新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤：
1.（1）鸡翅清洗干净，沥干水分；
2.（2）20g烤肉料兑20g水，调匀；
3.（3）用两根牙签在鸡翅上扎几下，方便入味，将调料与鸡翅拌均；
4.（4）放入冰箱冷藏12小时以上，中间翻面几次，让鸡翅充分吸收烤肉料（加入现磨黑椒粉）；
5.（5）烤箱230度预热，将鸡中翅放在烤架上，入烤箱230度烤20分钟取出，刷一层蜂蜜，继续烤5分钟；取出翻面刷上蜂蜜，烤20分钟；出炉开吃咯~~
新奥尔良烤腿
食材明细：
主料：：鸡腿1只，奥尔良烤鸡料适量，
辅料：：料酒适量，黑胡椒粉适量，
新奥尔良烤腿的做法步骤：
1.把材料准备好。
2.鸡腿洗净，抹上料酒和黑胡椒粉，最后抹上新奥尔良烤鸡料，放进保鲜袋，在冰箱放一夜。
3.烤箱预热，250度5分钟，拿出腌好的鸡腿，放在烤盘上，放进烤箱。
4.150度烤60分钟。
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