食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材了解有多少呢?经过搜索整理,小编为你呈现“木薯芝麻糯米饼”,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::糯米粉适量,木薯粉适量,黑芝麻适量,白芝麻适量,
辅料::红糖适量,蜂蜜适量,油适量,水适量,
木薯芝麻糯米饼的做法步骤:
1.黑芝麻炒熟,碾碎,倒入小锅加一块红糖,加一些水,煮,煮到糖融化,芝麻都吸进糖拌匀。
2.凉凉后的芝麻加蜂蜜拌匀。
3.糯米粉。
4.木薯粉一起拌匀,加开水,和面团(这个非常粘,需要一定的耐心)。
5.准备白芝麻。
6.把面皮捏薄。
7.把芝麻馅儿放上,捏起来,压成饼。
8.两面粘上芝麻,热锅放油煎,先小火,然后中火。
9.出锅。
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糯米芝麻饼
食材明细:
主料::糯米粉适量,芝麻少许,
辅料::糖适量,
糯米芝麻饼的做法步骤:
1.超市买的元宵粉 根据自己吃多少 适量 糖 适量
2.加水和成 面团
3.根据自己喜欢 做成饼 或者球 都可以 沾上芝麻
4.中火 煎 至两面金黄 就差不多了
5.可以享受啦 ok
小贴士:
家里有豆沙泥 的可以包豆沙口味的 更好吃
芝麻糯米饼
食材明细:
主料::糯米粉200g,
辅料::芝麻糖适量,冰糖适量,开水100ml,
芝麻糯米饼的做法步骤:
1.冰糖加开水溶化
2.等水不烫了加入糯米粉和成团
3.取一块搓成圆球
4.从边上往中间按扁
5.包入芝麻糖
6.捏成饼状
7.锅里加适量的油加热
8.放入糯米饼
9.煎至不粘了翻面,至两面金黄即可
豆沙芝麻糯米饼
食材明细:
主料::糯米粉100g,豆沙馅适量,白芝麻适量,
辅料::白糖10g,
豆沙芝麻糯米饼的做法步骤:
1.糯米粉加白糖加适量清水。
2.和成面团。
3.分成小剂子。
4.包豆沙馅。
5.按扁,粘上白芝麻。
6.锅中刷油下入馅饼,煎制两面金黄色即可。
7.成品图。
南瓜芝麻糯米饼
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,白芝麻适量,
辅料::白糖适量,牛奶适量,
南瓜芝麻糯米饼的做法步骤:
1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2.加白糖。
3.用擀面棍压成泥。
4.加入糯米粉。
5.加入适量牛奶。
6.和成软一点的面团。
7.取一小块面团搓圆。
8.粘上白芝麻压扁。
9.锅中刷油。
10.放入小饼。
11.煎制两面金黄。
12.成品图。
芝麻南瓜糯米饼
芝麻南瓜糯米饼
原料
蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少许、芝麻少许。
份量
10个
芝麻南瓜糯米饼的做法
1、南瓜蒸熟后称重100克
2、然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)
3、一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,和面也会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面团用水煮开再揉成大面团)
4、然后分成10份
5、取一个小面团从中间按成小碗状,
6、包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了,所以面团中不用加糖,如果你不包馅,根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)
7、包好后收口,
8、翻面后按扁
9、然后正反面都沾上芝麻,
10、锅里放少许油,将芝麻饼放入,慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的,时间长了,会慢慢长大,才会使饼的内部都会熟透,所以一定要小火慢烙,不要着急。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
芝麻地瓜糯米饼
食材明细:
主料::湿糯米粉适量,地瓜适量,
辅料::糖适量,芝麻适量,植物油适量,
芝麻地瓜糯米饼的做法步骤:
1.地瓜去皮切段。
2.放进锅里蒸熟。
3.蒸好的地瓜。
4.掏成地瓜泥。
5.再拌进湿糯米粉和糖。
6.揉均匀,搓成丸子。
7.压平裹上芝麻。
8.全部裹上芝麻。
9.放进热油锅里油炸。
10.炸香炸熟即可。
11.炸好的饼好香哦。
南瓜糯米芝麻饼
食材明细:
主料::南瓜适量,
辅料::糯米粉适量,面粉适量,糖馅适量,
南瓜糯米芝麻饼的做法步骤:
1.南瓜泥加糯米粉和面粉。
2.和成面团。
3.分成小剂子。
4.包上糖馅。
5.粘上芝麻。
6.饼铛刷油,,下入饼起煎制两面金黄即可。
7.成品图。
紫薯糯米芝麻饼
食材明细:
主料::紫薯300g,
辅料::糯米适量,熟白芝麻适量,面粉适量,
配料::蜂蜜适量,植物油少许,
紫薯糯米芝麻饼的做法步骤:
1.紫薯洗净,上锅蒸熟。
2.蒸熟的紫薯稍凉后去皮,压成泥状,加入适量面粉,和成面团。
3.糯米用水浸泡至软,搓碎,拌入蜂蜜和熟白芝麻。
4.面团就成小块,压成小圆饼,中间加上糯米馅。
5.电饼铛内刷油,烧热,放入紫薯饼,烙两分钟 ,翻过来烙另一面。
6.趁热食用,凉了之后会变柔,影响口感。
黑芝麻地瓜糯米饼
食材明细:
主料::地瓜500克,糯米粉180克,
辅料::黑芝麻适量,牛奶50克,油适量,
配料::白糖适量,
黑芝麻地瓜糯米饼的做法步骤:
1.地瓜洗净,去皮,切厚片。
2.隔水蒸熟。
3.用勺子捣碎。
4.加些牛奶搅拌均匀。
5.加些白糖,搅拌均匀。
6.加入糯米粉,搅拌均匀。
7.用手搓成饼,粘上黑芝麻。
8.放入平底锅,两面煎透即可。
小贴士:
1.如果用白芝麻更好看。
2.不放牛奶也可以。
豆沙馅芝麻糯米饼
食材明细:
主料::糯米粉230克,
辅料::豆沙馅适量,熟白芝麻适量,
豆沙馅芝麻糯米饼的做法步骤:
1.食材:糯米粉、豆沙馅、熟白芝麻
2.将豆沙馅揉成一个个小圆球,待用。
3.随后,在糯米粉中逐步加适量的清水和成糯米团。
4.接着,将和好的糯米团搓成长条、下剂子。
5.然后,取一个剂子捏成一个窝,放上豆沙馅。
6.包好揉成圆球按扁
7.沾上熟白芝麻。
8.最后,在电饼铛中加入适量的油,下入做好的糯米饼煎至两面金黄,即成。
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