食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成,你是食材达人吗?小编特意收集和整理了酸奶芒果冰糕,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::芒果适量,酸奶适量,
辅料::蜂蜜适量,巧克力酱适量,蔓越莓干适量,
酸奶芒果冰糕的做法步骤:
1.芒果肉切小块。
2.放在模具中。
3.酸奶加蜂蜜加蔓越莓干搅匀。
4.挤在芒果肉上面。
5.盖上盖子放冰箱冷冻两个小时。
6.这是冷冻好的冰糕,挤上巧克力酱。
7.成品图。
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酸奶冰糕
食材明细:
主料::酸奶一袋,
酸奶冰糕的做法步骤:
1.材料准备:酸奶和模具。
2.将酸奶倒入模具里。
3.放入冰箱里,等一晚上早晨就可以吃到酸酸甜甜的冰糕啦!成功图:
芒果冰糕&冰淇淋
食材明细:
主料::芒果适量,牛奶适量,
辅料::白砂糖适量,蛋黄适量,
芒果冰糕&冰淇淋的做法步骤:
1.芒果,牛奶,砂糖,蛋黄。
2.牛奶蛋黄砂糖放搅拌机搅拌均匀。没有搅拌机的可以直接放碗里搅拌均匀就行。
3.倒入锅里,小火煮的稍微粘稠,放凉。
4.芒果打成果泥。
5.芒果泥和牛奶浆混合均匀。
6.倒入模具放冰箱冷冻。
7.大概100克左右淡奶油,加点糖用蛋抽打一下,和芒果牛奶浆分两次混合均匀。
8.冷冻5小时以上。我感觉直接冻一夜不管它,第二天随便就拿出来吃了。
9.成品。
小贴士:
芒果泥不用搅打的过细,随便打一下就行,吃着有果粒感,我觉得还不错。
菠萝酸奶冰糕
食材明细:
主料::酸奶一瓶(约300毫升),
辅料::菠萝一块,
菠萝酸奶冰糕的做法步骤:
1.准备好原材料。
2.把菠萝切成小块。
3.把酸奶倒进果汁机中。
4.再将菠萝块放进果汁机中。
5.留一些菠萝块备用。
6.把菠萝和酸奶混合后打成菠萝酸奶。(由于我买的菠萝和酸奶都很甜,所以没加糖,如果菠萝和酸奶的甜度不够,可以酌情加糖。)
7.把其余剩下的菠萝块先装进冰糕模子里面。
8.把菠萝酸奶倒入模具内。
9.把冰糕棍插上。
10.放入冰箱冷冻几小时。
11.冻结实了就可以拿出来吃啦。
小贴士:
无。
火龙果酸奶冰糕
食材明细:
主料::火龙果适量,酸奶适量,
辅料::蜂蜜适量,
火龙果酸奶冰糕的做法步骤:
1.火龙果肉放入榨汁杯中,加入酸奶,加入适量蜂蜜。
2.启动榨汁杯。
3.打成果泥。
4.把果泥倒入冰糕模具中。
5.放上冰糕棍。
6.放冰箱冷冻5个小时以上。
7.成品图。
酸奶绿豆沙冰糕
食材明细:
主料::酸奶两盒,绿豆适量,
辅料::糖适量,水适量,
酸奶绿豆沙冰糕的做法步骤:
1.准备材料。
2.提前把绿豆用水泡发两个小时,这样比较容易煮烂。
3.把泡好的绿豆放锅中加水,大火煮开转中小火煮十五分钟左右,豆子开花了就关火闷半小时,即可。
4.把煮好的豆子捞出控水放凉。
5.搅拌机加入绿豆加适量糖和比绿豆量多一点的酸奶打成绿豆沙。当然这个绿豆沙比较软,更像糊糊,哈哈。可以分开打,先打成绿豆沙再搅拌上酸奶,我就一起打出来了,比较均匀省事。
6.酸奶从盒中倒出,加适量糖。我用的比较厚的酸奶,这样做出的冰糕不容易结冰碴,口感像冰淇淋。
7.开始装盒,先加入打好的绿豆沙。
8.再加入酸奶。
9.加好就是图中的样子,可以俺个人口味调节豆沙和酸奶的比例。
10.插上棍,把模具放进冰箱冷冻三个小时以上,冰糕就做成了。
11.想吃的时候拿出来用吹风机吹半分钟或者模具冲下自来水,就可以轻松取出冰糕。
12.吃了,甜酸爽糯,口感像冰淇凌。
13.棒棒哒。
猕猴桃酸奶冰糕
食材明细:
主料::猕猴桃两个,酸奶两杯,
辅料::白糖一勺,
猕猴桃酸奶冰糕的做法步骤:
1.准备好主要食材和模具。
2.将猕猴桃去皮切成片状,在模子中间放一片,其余的猕猴桃片与酸奶白糖一同放入料理杯中。
3.用料理机将猕猴桃酸奶搅打成细腻均匀的奶昔,并倒入模具中。
4.放入冰箱冷冻四个小时。
5.取出脱模就可以啦。
6.凉爽酸甜。
芒果酱酸奶
食材明细:
主料::芒果2个,
辅料::酸奶一杯,
芒果酱酸奶的做法步骤:
1.牛奶和菌粉混合均匀放入酸奶机,插电,7-8小时后,取出内胆放入冰箱冷藏20小时左右,取出根据自己的喜好加入蜂蜜或者白糖调味。取1/2—2/3杯酸奶装入杯中。
2.芒果洗净,贴着芒果核两侧切下两片果肉,用刀横竖划几刀,不要切断皮,一翻就有芒果花了,然后贴皮切下果肉,放入搅拌机打碎,不用打的非常细,留些果肉更可口哦。如果偏好甜的朋友可以加入白糖一起搅拌。
3.将做好的芒果酱倒入盛酸奶的杯中,可口的芒果酱酸奶就做好啦。
小贴士:
大家忽略成品图的背景吧,厨房比较简陋,嘿嘿,献丑啦。。
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