食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？也许以下内容“蜜汁椰香糯米派”合你胃口！相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：糍粑300克，鸡蛋1个，
辅料：：花生油200克，
配料：：蜂蜜适量，山楂果酱适量，椰茸适量，
蜜汁椰香糯米派的做法步骤：
1.备好主要食材：糍粑，鸡蛋。
2.将糍粑切成（约3.5X6cm）小块，备用。
3.糍粑小块粘上1:3的面粉和玉米淀粉，裹上鸡蛋液。
4.置炸锅于火上，倒入花生油，5-6成热时放入裹好鸡蛋液的糍粑块，中火炸至金黄捞出。
5.蜂蜜中倒入山楂果酱，调匀，将炸好的糍粑块粘上调好的蜂蜜山楂果酱。
6.将粘满蜂蜜山楂果酱的糍粑块最后穿上洁白美丽的椰茸衣裳，“蜜汁椰茸糯米派”即可闪亮登场！
小贴士：
如果不想吃甜口味，炸好后的糍粑块也可撒上芝麻盐，吃咸口味。
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清甜椰香南瓜派
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，南瓜100g，牛奶80ml，黄油50g，浓缩椰粉20g，水适量，椰蓉适量，淡奶油20ml，
辅料：：盐2g，鸡蛋1枚，
清甜椰香南瓜派的做法步骤：
1.南瓜洗净切薄片上锅蒸熟
2.沥干南瓜水分，加入一枚鸡蛋，25g白糖20g浓缩椰粉，牛奶以及淡奶油（没有淡奶油的直接加100ml牛奶），放入料理机或榨汁机，搅打至其均匀混合，用时约1分半。放置待用
3.将低筋面粉筛入软化的黄油中，加入15g白糖2g盐，将其搓成如图所示的均匀颗粒
4.加水揉成面团，拿保鲜膜包好放到冰箱里冷藏半小时至一小时
5.将冷藏好的面团拿出，擀1cm左右厚度的面片，置入派盘中，用擀面杖擀掉上面多余的部分，松弛十分钟之后，加入刚才的南瓜派液。其间，烤箱预热200°
6.烤箱200°烤制10分钟，后转至175°烤制35分钟左右，待派液完全凝固，便可出炉，后撒上椰蓉做点缀
7.切的时候能感觉到派皮的酥松和派馅儿的柔软，明亮的金黄色，突发奇想用多余的派皮做了点图案~
8.如饼干般松脆的派皮和蛋挞般口感的派馅儿，浓郁的奶香和南瓜的清甜结合，加上椰丝的清香，美味南瓜派~请慢用
小贴士：
1.没有椰浆或浓缩椰粉可以不用加，全部用牛奶味道也是很不错的
2.喜甜的朋友可以按照自己喜好适量多加糖，南瓜本身甜度就已经不错，所以糖的分量要适中
3.各家烤箱脾性不同，可以根据自家的情况调整温度，大致的时间和温度是跟我这个差不多的
4.如果喜欢派皮更弹滑一些，可以在派皮中加入一枚蛋黄
5.这个用量6寸的量，我做出来正好，没有多余。如果是8寸，请将用量乘以2.
椰香芒果糯米饭
食材明细：
主料：：椰浆200ml，糯米150g，
辅料：：盐5g，芒果1个，糖15g，
椰香芒果糯米饭的做法步骤：
1.首先把糯米泡半天以上（一夜最好啦）。讲究点可以买泰国糯米，其实用本地食材做更方便，如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。
2. 椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。留一点椰浆最后淋在饭上用。其余大部分椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆来煮糯米饭，跟煮大米饭一样，放电饭锅里就行了。煮好后用饭勺拌松。
3.大芒果去皮，切下果肉，然后再将其切片~待用。将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可~
4.是不是超简单？味道可一点都不简单哦！?小贴士：1. 椰浆不是椰汁！可以选减脂椰浆，吃着不会感觉腻人。椰浆在一般的超市不一定买的到的，可以网上买。如果你初次尝试可以试试椰汁代替，当然，这样做出来的芒果饭的香味自然会淡了一点，用椰汁代替椰浆的话泡糯米的时候也用椰汁泡。2. 椰浆里加一点点的盐为了提升糖的甜味，别加太多哦，这是一款甜品主食，不是咸味的哦！3. 糯米如果蒸出来比较硬的话，倒入一些椰浆浸泡一会儿就会软化啦。
椰香南瓜派的做法
天气渐冷，暖气还没有完全开放，房间里还没有温暖的感觉，冬日里的下午，一块甜品和一杯热茶，给人一丝温暖的安慰，酥香的南瓜派是此时最佳的选择，即便是一个人抱着杯子发呆，看到美貌的南瓜派，心情也会变得愉悦；参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
低粉200克，蛋黄一个，无盐黄油100克，细砂糖30克，清水50克，盐2克，椰丝60克，南瓜泥200克，鸡蛋2个，细砂糖40克，牛奶150ml，，
椰香南瓜派的做法的做法步骤：
步骤1，准备派皮的材料，蛋黄1个、低粉200克、黄油100克；
步骤2，蛋黄加水50克搅打均匀，加入2克盐，30克细砂糖，搅拌至糖融化，放入冰箱冷藏待用；
步骤3，低粉筛入黄油中；
步骤4，用手将低粉于黄油搓至粗玉米粉状；
步骤5，搓好的黄油粉倒在垫子上，堆成粉山，中间挖坑；
步骤6，在坑中到入冷藏的蛋黄水；
步骤7，用刮板一点一点切拌均匀，让面粉充分吸收水分，堆成一块；
步骤8，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏待用；
步骤9，准备南瓜派的馅料，蒸熟的南瓜打成细细的南瓜泥；
步骤10，在搅拌杯中打入2个鸡蛋；
步骤11，在搅拌杯中放入椰丝、牛奶、南瓜泥、细砂糖
步骤12，用搅拌机打成细细的泥状；馅料做好，待用；
步骤13，从冰箱拿出冷藏的派皮；一边敲打一边擀开；
步骤14，分别做成二个派皮，用手将派皮与模具压紧；一个8寸，一个6寸；
步骤15，用叉子在派皮上叉上洞，
步骤16，派皮上铺上烘焙纸，倒上一堆黑豆，入预热200度的烤箱中，中层，20分钟左右；
步骤17，派皮取出放凉，倒入馅料，
步骤18，再次入预热180度的烤箱中，烤30分钟左右；
步骤1930，分钟后，打开烤箱，晃动一下派盘，馅料不流动，即可取出放凉；
步骤20，吃之前撒上一层椰丝，喜欢椰香味道浓郁的，可用椰浆代替牛奶放入馅料中；
椰香南瓜糯米糍
食材明细：
主料：：南瓜140克，糯米粉110克，面粉30克，
辅料：：冰糖粉25克，椰蓉25克，牛奶适量，
配料：：糖珠少许，
椰香南瓜糯米糍的做法步骤：
1.原材料
2.糯米粉和面粉过筛，放入不粘锅里小火慢慢炒熟
3.南瓜切块加入少许水，放入微波炉高火六分钟左右至熟，然后滤去水分碾成南瓜泥
4.将南瓜泥、冰糖粉加入到炒好的糯米粉和面粉中
5.像和面一样，用筷子搅拌，分次少点少点加入适量牛奶
6.揉成不沾手不开裂的光滑面团
7.分成15克左右的剂子，双手搓圆，蒸格中垫上油纸，将搓好的糯米糍一个一个摆在油纸上，开水入锅蒸三至五分钟
8.趁热裹上椰蓉和糖珠
9.上桌，趁热吃
小贴士：
一：糯米粉和面粉要过筛；
二：炒制糯米粉和面粉的时候要小火慢炒，炒出香味；
三：糖珠少放或者不放；
四：趁热吃，凉了吃对身体不好，也不好吃。
椰香芒果糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉适量，淀粉适量，椰蓉适量，糖适量，
辅料：：牛奶适量，芒果适量，奶油适量，
椰香芒果糯米糍的做法步骤：
1.牛奶和糯米面，加入少量淀粉，少量糖。有条件可以放些奶粉和椰粉。和好（别稀了）微波炉大火3-5分钟，出锅，冰箱凉量（凉了劲道）。这个过程我忘记拍照了。
2.面团摊成圆片，挤上打发奶油。
3.放上一颗大芒果肉
4.再挤上奶油，包起来。
5.放入椰蓉里滚一下，就可以啦
6.冰箱里凉一凉再吃更弹
椰香红薯糯米球
做这道椰香红薯糯米球甜品，在用料的量上面完全根据红薯的干湿度来调节，没有固定的糯米粉和椰浆的配比，所以在制作的过程中红薯是主料，椰浆和糯米粉始终根据红薯的量和干湿度依照步骤慢慢的添加，甜味度也根据个人的口味适量添加。
原料：红薯，糯米粉，椰浆，椰蓉适量，白糖（或者蜂蜜）适量
做法：
1、红薯削皮，切块，放入高压锅里面隔水蒸20分钟。
2、用擀面棍捣成泥。
3、放入平底锅里面炒去些水分，变的浓稠状即可（图3--图4）。
4、放入椰浆，一勺一勺的加进去，不停的搅拌，直到变成糊状（我加了6大勺），这个时候可以放入蜂蜜或者白糖一起搅拌(图5)。
5、然后加入糯米粉，直到又变成泥膏状，放入微波炉里面高火叮3分钟（图6--图7）。
6、干爽的碗里准备好椰蓉，手上用黄油涂抹一边，然后开始做小园子，做好一个放入椰蓉里面滚一下即可（图8）。
小贴士：
1、在做薯泥的过程中，用锅炒过是为了多去掉点水分，然后多加入些椰浆，糯米粉也会减少很多用量，口味会更香。
2、个人认为黄油涂手比色拉油要好很多，一点也不粘了。
3、最好用椰浆做，买的椰汁做在里面没什么椰味的，如果没有椰浆可以用淡奶油做，就是奶味的了。
花生椰香糯米糊
食材明细：
主料：：花生一小碗，糯米15克，
辅料：：椰汁200ML，砂糖2勺，
花生椰香糯米糊的做法步骤：
1.花生、糯米洗净提前泡好。晚上泡，第二天就可以做了
2.为了使打出来的浆更绵密，花生皮剥去
3.准备好搅拌机，将剥好的花生和糯米放进去，加入机器的3/4清水，开始搅拌20秒，完全打碎。
4.打好后，将浆汁倒入干净容器内，倒的时候用滤网接着，可以把浓稠的渣子过滤出来。
5.过滤好的浆汁浓稠适宜。
6.倒入小锅开始煮，小火慢熬。
7.微微煮沸时加入椰汁，此时需轻轻搅拌，持续一段时间
8.再次煮开时加入砂糖，搅拌均匀即刻。
9.最后装入美美的容器内就可以食用啦。美食美器，赏心悦目。好好犒劳自己爱的人吧！
小贴士：
剥花生皮的过程比较慢，有点耐心哦。泡的久一点越好剥，一次不要食用过量， 因为是高蛋白，不然不好消化。为了口感上富于变化，喝不完的话放入冰箱冷藏，下次喝的时候加入一匙酸奶，味道更佳！
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