不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你印象深刻?小编推荐你不妨读一下红烧太阳鱼,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::太阳鱼一条,
辅料::豆瓣酱两勺,姜适量,酱油适量,蒜适量,盐适量,葱适量,
红烧太阳鱼的做法步骤:
1.中号太阳鱼一条,买的时候叫人帮忙杀好刮鱼鳞。拿回来冲洗干净。
2.放姜、酱油腌制后裹上一层生粉。
3.然后放油锅炸成两面金黄。
4.炸好捞起来备用。
5.加一碗清水,两勺豆瓣酱,适量姜和蒜泥,煮开后把炸好的鱼放入一起煮。
6.看到汤汁减少后,加适量食盐,酱油,葱调味即可。
7.成品(汁留少了)
小贴士:
我煮的汤汁保留太少了,适量多一点更好?
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清蒸太阳鱼
上班族下班都很晚,想要快速吃到新鲜美味的蒸鱼,微波炉在这上面发挥了极其重要的作用,快速,鲜美,营养,它全做到了,一起来看看它的杰作吧。
材料:
主料:太阳鱼2条,,
辅料:葱适量,姜适量,蒸鱼豉油适量,豆油适量,食盐适量,,
清蒸太阳鱼的做法步骤:
1. 太阳鱼处理干净,抹干水。
2. 用少许盐抹匀鱼身里外。
3. 把葱姜塞入鱼肚内。
4. 封上保鲜膜,记得扎上几个小洞,方便透气。
5. 置入微波炉中,启动蒸鱼按键,静候美味出炉吧。
6. 取出后,洒上葱姜丝。
7. 淋上蒸鱼豉油。
8. 最后浇上烧滚的热油,即可上桌享用啦。
西柠太阳鱼
食材明细:
主料::太阳鱼适量,柠檬适量,葱白适量,朝天椒适量,姜适量,香菜适量,生粉适量,
辅料::有机茶油适量,盐适量,香醋适量,酒适量,糖适量,酱油适量,
西柠太阳鱼的做法步骤:
1.各材料
2.调味料混合一起,加入柠檬片泡着待用
3.太阳鱼用另用小许盐盐15分钟
4.在鱼上沾上生粉
5.用茶油把鱼两面半煎炸至金黄,待用
6.另用茶油炸香姜、葱
7.把调味汁倒入锅内
8.用小许生粉水注入
9.把鱼重投锅里
10.鱼等煮透
11.下辣椒丝,稍煮 一下,关火
感谢您阅读“97美食网”的《红烧太阳鱼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红烧鱼专题,希望您能喜欢!