食材是组成各种美食的基本原料的统称,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,也许"秘制烤鸡翅-微波炉制作法"就是你要找的,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::鸡翅中500克,
辅料::烤肉酱100克,鸡精8克,
秘制烤鸡翅-微波炉制作法的做法步骤:
1.制作:将鸡翅洗净,放入烤肉酱和鸡精并用竹签或牙签在鸡翅上扎一些小孔(或在鸡翅上开几刀小口)以便腌制的时候入味。
2.腌制3个小时左右(个人觉得)使用微波炉烤,将腌制好的鸡翅放在盘中,置于高火,烤制5分钟,转面后再烤5分钟即可。
小贴士:
说明上说半小时,但是个人喜欢多腌制会(*^__^*) 嘻嘻
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微波炉烤鸡
食材明细:
主料::农家鸡适量(1只),
辅料::香卤料适量,老抽适量,精盐适量,生姜适量,料酒适量,蜂蜜适量,
微波炉烤鸡的做法步骤:
1.农家鸡去毛和内脏,不要全部剪开,挖个小洞将内脏取出,这样便于塞调料。
2.将所需要的调料全部装碗中和匀,
3.将取理好的农家鸡放进调料碗里,用手抓匀,塞一小部分到鸡肚里。放置1天左右。
4.将腌好的鸡抹上一层蜂蜜,放进微波炉高火5分钟,
5.翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。 如果不够熟可再烤,自已注意火候。
6.翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。
7.微波炉烧鸡即成。
微波炉新奥尔良烤鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅中适量,
辅料::蜂蜜适量,水适量,
配料::新奥尔良烤鸡翅料适量,
微波炉新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:
1.在网上买的新奥尔良烤鸡腌料,5元100克
使用比例:100克水+100克新奥尔良腌料+1500克肉肉
我这次是实验,只腌了6只鸡翅,前一天晚上腌上,放入冰箱冷藏室。
2.转天从冰箱拿出来啦。
3.我觉得这样味道不够,因此又用蜂蜜和那个kfc料调了一个酱,如果嫌甜,就加一点水,然后把腌好的鸡翅刷上这个酱。ps:蜂蜜能有效保持鸡翅的水分。
4.放入微波炉大火十分钟就好了,不用翻面。
5.烤好啦,味道很不错,也不会太干。
微波秘制鸡翅
食材明细:
鸡中翅,生姜,葱白,蒜瓣,黑胡椒粉,黄酒,果酱或糖,红茶,蜂蜜(其它调料,可按照个人喜好添加,如番茄浆,老干妈豆豉辣酱,排骨酱,烧烤酱和咖喱等)。
微波秘制鸡翅的做法步骤:
1,鸡中翅洗净沥干;以刀背拍打鸡翅,使之内里断骨。
2,红茶少许,或找一红茶包,置小杯或小碗中,放60-80毫升水,放入微波炉内高火2分钟,使红茶泡开,水色深褐。
3,小碗中倒入红茶汁,倒入红酱油少许,放少许盐,放两大勺果酱或一大勺糖,放适量黑胡椒粉;生姜、葱白和半辫大蒜切细拍散,与黄酒一起放入小碗;放其它自己喜欢的调料。
4,轻轻搅和小碗中的调料浆。
5,找一有盖的合适容器,用调勺先舀一勺调料酱浇在容器底,然后排置鸡翅,一层铺满,用调勺舀调料酱均匀浇在鸡翅上,再排致一层,再浇上调料酱,直到鸡翅全部浸没在调料酱中。
6,盖上盖子,置冰箱冷藏室腌渍8-10小时。
7,平底盘中,排置木筷4-6根,间隔开;
8,鸡翅排放搁置在木筷上。
9,入微波炉中火转8--10分钟,取出稍凉后再高火1-1.5分钟;再稍凉后,鸡翅涂蜂蜜,再高火转1—1.5分钟。取出,另外装盘。
贴士:
调料配比按照自己的口味,按照鸡翅的数量配制。
鸡翅在微波炉加热时,必须用木筷排置在盘子底,让鸡翅与盘底间有空隙,保证热流贯通。
微波炉转的时间,按照功率大小和鸡翅数量及个人喜好,可以缩短或延长,但切不可时间过长导致焦黑。
如此制作,油分少,味道隽永;金褐色的鸡翅,色香味俱佳。
来串烧烤-----微波炉烤鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅适量,
辅料::辣椒油适量,葱花适量,蜂蜜适量,
配料::精盐适量,花椒粉适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,味精适量,生抽适量,
来串烧烤-----微波炉烤鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅冼净。
2.加入所有的调料腌一天。
3.腌好的鸡翅用竹筌串起,如图。
4.串好的鸡翅放进微波炉里高火烤5分钟。
5.再刷上辣椒油、蜂蜜、撒上葱花。
6.再放进微波炉里光波加热2分钟即成。烤的时间自已把定,这只是作为参考时间。
7.烤好的鸡翅。
微波炉烤鸡翅根的做法
这道微波炉烤鸡翅根做法非常简单,却非常美味。十分钟的时间,满屋飘香,从前不爱吃饭的我家宝贝,最近每顿饭都夸菜好吃,这给我这个煮妇莫大的鼓励。今天这个微波炉烤鸡翅根也得到了小丫头的高度赞扬。爱美食的亲们,懒不怕,零厨艺不怕,只要稍微动动手,一道绝对美味的菜就闪亮登场。今天这个烤鸡翅根就是懒人版菜谱,不用开火零厨艺也能做好的一道菜,而且也是一道快手菜,十分钟,保证满屋飘香,给家人和自己一个味觉的刺激吧.....
材料:
鸡翅根4个,鸡蛋清适量,自制麻辣红油适量,椒盐适量,蚝油适量,孜然适量,生抽适量,黑胡椒粉少许,
微波炉烤鸡翅根的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,鸡腿洗净,每个鸡腿纵向切几条口
步骤3,加入自制麻辣红油、适量椒盐、生抽、蚝油、鸡蛋清、胡椒粉、孜然
步骤4,用手抓匀
步骤5,调好调料的鸡腿放入可以入微波炉的盘子里
步骤6,高火烤5分钟
步骤7,翻一面再高火4分钟,鸡腿就烤好了
步骤8,上桌了
奥尔良烤鸡翅(微波炉)的做法
想做一个美食达人,不断的学习中,尝试中。享受每一次做出成品的乐趣……
材料:
鸡翅一袋(17块),新奥尔良烤翅腌制料半袋(依个人口味添加),姜两片(切丝),大葱少许(切段),料酒适量,食用油少许,
奥尔良烤鸡翅(微波炉)的做法的做法步骤:
步骤1,备料。鸡翅放入冷水中解冻,用刀在鸡翅正反面片上几刀,为了更好的入味。
步骤2,将半袋奥尔良腌制调料倒入容器内,用温水搅拌,将切好的葱、姜放入,倒入适量料酒,用手揉搓搅拌鸡翅3-5分钟(调料汁刚好没过鸡翅)。封上保鲜膜,腌制12-24小时。(我是晚上腌制的,为了第二天做)
步骤3,在盘底撒上一层奥尔良腌制干调料,将鸡翅在上面排列整齐,再撒上一层干调料和芝麻(根据个人口味适量添加)。用毛刷沾少量食用油刷于鸡翅之上。
步骤4,放入微波炉,中火正反面各十分钟,喜欢烤大一点的朋友可以正反面加热各15分钟。(途中觉得色泽不太好,可以撒上奥尔良腌制干调料,再刷少许之前腌制剩的汤料,放入微波炉中加热即可)
微波炉香烤鸡
食材明细:
主料::鸡半只,
辅料::盐适量,孜然粉适量,料酒适量,红椒粉适量,胡椒粉适量,生抽适量,鸡精适量,
配料::植物油适量,
微波炉香烤鸡的做法步骤:
1.鸡半只加入配料腌制半天。
2.腌好的鸡肉。
3.在腌好的鸡肉上刷上一层植物油,上微波炉微波高火10分钟翻面,再烤10分钟。
4.如果感觉还不太熟的话再烤10分钟,切块装盘。
微波炉鸡翅(1)
食材明细:
主料::鸡翅6个,
辅料::烤翅腌料2汤匙,蜂蜜适量,食用油1汤匙,
微波炉鸡翅的做法步骤:
1.原料。
2.鸡翅洗净以后切几刀。
3.撒奥尔良烤翅料。
4.抓匀后腌1小时。
5.盘里倒1汤匙油,抹匀,把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜。
6.放入微波炉高火5分钟。
7.取出。
8.把鸡翅翻面,再刷些蜂蜜,放入微波炉再加热4分钟即可。
9.简单方便的美味鸡翅。
小贴士:
鸡翅表面刷蜂蜜可以让鸡翅颜色光亮,看着很有食欲。
鸡翅腌制时间越长越入味,如果您不急着吃,放入冰箱冷藏腌制一晚更好。
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