中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的来自星星的炸肉排,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::瘦肉适量,
辅料::香炸粉1包,
配料::盐适量,鸡精适量,醋适量,酱油半勺,
来自星星的炸肉排的做法步骤:
1.将瘦肉切成薄片,加入所有的调料,腌至半小时
2.将腌好的肉片,裹上香炸粉
3.放入油锅内,炸至成熟,即可捞出
4.放入油锅内,炸至成熟,即可捞出
5.香喷喷的炸肉排就可以吃咯
小贴士:
在腌肉的时候,能放点泡面的调味料 ,口感更棒喔
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来自星星的蛋羹
食材明细:
主料::秋葵6个,鸡蛋6颗,温开水500g,
辅料::盐1勺,
来自星星的蛋羹的做法步骤:
1.食材备好
2.鸡蛋加点盐搅散
3.接着加入70-80度左右的开水搅匀,开水要慢慢的边加边搅,不要一下倒进去不然就成蛋花汤了
4.秋葵焯水后捞出
5.秋葵切好,蛋液准备完毕
6.入锅用小火蒸15-20分钟完工
7.一盆嫩嫩的来自星星的鸡蛋羹
来自星星的你的做法
下午闲来无事,三种零食,一盘下午茶,芒果香气肆意,可口可心
材料:
石榴一颗,杨桃一颗,芒果味百奇装饰饼干五根,,
来自星星的你的做法的做法步骤:
步骤1,杨桃切去硬边,切片,不用太薄
步骤2,石榴剥开,可在水里剥,方便不脏手
步骤3,饼干准备好,如图摆盘
【苏菜】炸肉排
食材明细:
主料::猪精肉适量,
辅料::面包糠适量,面粉适量,鸡蛋适量,
配料::油适量,胡椒粉适量,番茄酱适量,料酒适量,盐适量,姜汁适量,葱适量,
【苏菜】炸肉排的做法步骤:
1.猪精肉、面包糠、鸡蛋、番茄酱备用。
2.将猪肉切成厚一厘米的大片。
3.平摊在菜板上,用刀背拍透。加葱姜汁,料酒,精盐,胡椒粉拌匀,腌渍几分钟。
4.腌好的肉两面撒上面粉,然后拖上蛋液。
5.两面滚满面包糠。
6.锅内油七层热,将肉片入锅。
7.炸至两面金黄。
8.捞出后控油。
9.切成块即可。另配番茄酱沾食。
来自星星的炸鸡-----酥炸鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿适量,
辅料::姜适量,花椒适量,料酒适量,盐适量,鸡蛋适量,炸鸡粉适量,
来自星星的炸鸡-----酥炸鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿洗净,在两面各划几刀,便于入味,戴上手套,用手将盐在鸡腿表面抹均匀,加入姜丝、花椒和料酒,腌制2个小时。
2.腌好的鸡腿放入锅里,水开后蒸25分钟。
3.蒸好的鸡腿,就这样闻着都好香呢。
4.等鸡腿不那么烫后,将鸡腿均匀裹上一层蛋液。
5.在表面再均匀裹上一层炸鸡粉。
6.锅里油热后,开中小火,炸至鸡腿成金黄色即可。
小贴士:
原料:鸡腿4个
配料:姜 花椒 料酒 盐 鸡蛋 炸鸡粉
1、因为今天用了炸鸡粉,所以调味什么的用得不多,如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸,可以再加一些自己喜欢的调味来腌制,比如说花椒粉、胡椒粉、五香粉之类的,炸鸡粉在一般超市都有卖的。
2、把鸡腿先蒸至基本熟了再炸,这样外面吃着脆脆的,但里面却鲜嫩多汁,当然也可以生的直接炸,这就看个人喜好了。
3、如果你是星星粉,可以在吃的时候也配上啤酒,但其实这两样美食历来为减肥人士的大忌,所以浅尝即可,千万不要为了追剧变成肥女哦。
【大同星座菜谱】来自星星的炸鸡-双鱼座
食材明细:
主料::鸡块400g,鸡蛋1个,生粉100g,大蒜8瓣,
辅料::酱油2勺,蚝油1勺,盐1勺,糖1勺,
【大同星座菜谱】来自星星的炸鸡-双鱼座的做法步骤:
1.将2勺酱油+1勺蚝油+1勺盐+1勺糖+8瓣大蒜子混合在一起,用料理机磨成酱汁
2.把磨好的酱汁混入鸡块,撒适量黑胡椒,搅拌均匀腌制40分钟
3.腌好后的鸡块中加入蛋液和生粉拌匀
4.大同外锅倒入适量的油,加热后让入鸡块炸熟
5.再配上一杯啤酒,炸鸡和啤酒,赞!
肉排
食材明细:
主料::瘦猪肉300克,
辅料::黄油30克,鸡蛋30克,洋葱20克,大蒜2个,面粉15克,料酒5ml,黑胡椒粉2.5ml,盐2.5ml,辣椒粉2.5ml,
肉排的做法步骤:
1.准备盐、黑胡椒、辣椒粉
2.洋葱、蒜两瓣
3.黄油
4.猪肉切成末
5.溶化的黄油里倒入猪肉末
6.加入鸡蛋、面粉、料酒、顺时针搅拌上劲、在加入洋葱末、蒜泥丶黑胡椒、盐、辣椒粉、搅拌均匀。用手拍成7个1cm厚的肉饼.放进预热200度的烤箱、烤12分钟翻面、再烤8分钟
7.完成
8.做好的肉排可以拿来做成汉堡
感谢您阅读“97美食网”的《来自星星的炸肉排》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸虾仁的做法专题,希望您能喜欢!