食材是美食味道最原始的来源,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材了解有多少呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“来自星星的蛋羹”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::秋葵6个,鸡蛋6颗,温开水500g,
辅料::盐1勺,
来自星星的蛋羹的做法步骤:
1.食材备好
2.鸡蛋加点盐搅散
3.接着加入70-80度左右的开水搅匀,开水要慢慢的边加边搅,不要一下倒进去不然就成蛋花汤了
4.秋葵焯水后捞出
5.秋葵切好,蛋液准备完毕
6.入锅用小火蒸15-20分钟完工
7.一盆嫩嫩的来自星星的鸡蛋羹
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来自星星的你的做法
下午闲来无事,三种零食,一盘下午茶,芒果香气肆意,可口可心
材料:
石榴一颗,杨桃一颗,芒果味百奇装饰饼干五根,,
来自星星的你的做法的做法步骤:
步骤1,杨桃切去硬边,切片,不用太薄
步骤2,石榴剥开,可在水里剥,方便不脏手
步骤3,饼干准备好,如图摆盘
来自星星的炸肉排
食材明细:
主料::瘦肉适量,
辅料::香炸粉1包,
配料::盐适量,鸡精适量,醋适量,酱油半勺,
来自星星的炸肉排的做法步骤:
1.将瘦肉切成薄片,加入所有的调料,腌至半小时
2.将腌好的肉片,裹上香炸粉
3.放入油锅内,炸至成熟,即可捞出
4.放入油锅内,炸至成熟,即可捞出
5.香喷喷的炸肉排就可以吃咯
小贴士:
在腌肉的时候,能放点泡面的调味料 ,口感更棒喔
来自星星的炸鸡-----酥炸鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿适量,
辅料::姜适量,花椒适量,料酒适量,盐适量,鸡蛋适量,炸鸡粉适量,
来自星星的炸鸡-----酥炸鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿洗净,在两面各划几刀,便于入味,戴上手套,用手将盐在鸡腿表面抹均匀,加入姜丝、花椒和料酒,腌制2个小时。
2.腌好的鸡腿放入锅里,水开后蒸25分钟。
3.蒸好的鸡腿,就这样闻着都好香呢。
4.等鸡腿不那么烫后,将鸡腿均匀裹上一层蛋液。
5.在表面再均匀裹上一层炸鸡粉。
6.锅里油热后,开中小火,炸至鸡腿成金黄色即可。
小贴士:
原料:鸡腿4个
配料:姜 花椒 料酒 盐 鸡蛋 炸鸡粉
1、因为今天用了炸鸡粉,所以调味什么的用得不多,如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸,可以再加一些自己喜欢的调味来腌制,比如说花椒粉、胡椒粉、五香粉之类的,炸鸡粉在一般超市都有卖的。
2、把鸡腿先蒸至基本熟了再炸,这样外面吃着脆脆的,但里面却鲜嫩多汁,当然也可以生的直接炸,这就看个人喜好了。
3、如果你是星星粉,可以在吃的时候也配上啤酒,但其实这两样美食历来为减肥人士的大忌,所以浅尝即可,千万不要为了追剧变成肥女哦。
【大同星座菜谱】来自星星的炸鸡-双鱼座
食材明细:
主料::鸡块400g,鸡蛋1个,生粉100g,大蒜8瓣,
辅料::酱油2勺,蚝油1勺,盐1勺,糖1勺,
【大同星座菜谱】来自星星的炸鸡-双鱼座的做法步骤:
1.将2勺酱油+1勺蚝油+1勺盐+1勺糖+8瓣大蒜子混合在一起,用料理机磨成酱汁
2.把磨好的酱汁混入鸡块,撒适量黑胡椒,搅拌均匀腌制40分钟
3.腌好后的鸡块中加入蛋液和生粉拌匀
4.大同外锅倒入适量的油,加热后让入鸡块炸熟
5.再配上一杯啤酒,炸鸡和啤酒,赞!
星星星——生榨杨桃汁的做法
朋友送的水果礼盒里面有两只杨桃,不知该怎么吃。放呀放呀,从绿色放到了黄色,也就是熟透啦。杨桃熟透甜甜的,榨汁不错哟~很清爽的味道,众所周知,杨桃是切开是五角星形状的,所以把这杯果汁命名为“星星星”⭐️夏天放点冰块,清清爽爽一整天哦~
材料:
杨桃2个,水1杯,白砂糖适量,,
星星星——生榨杨桃汁的做法的做法步骤:
步骤1,杨桃洗净,切片,切四片薄薄的,作为装饰备用。
步骤2,切好的杨桃放入原汁机榨汁,倒入一杯水。
步骤3,在杨桃汁中放入适量白砂糖调味,倒入杯中,将切好备用的杨桃片作为装饰。完成~
巧克力星星蛋糕
食材明细:
主料::低筋面粉14克,鸡蛋一个,
辅料::牛奶8克,糖粉8克,巧克力20克,
配料::植物油8克,
巧克力星星蛋糕的做法步骤:
1.蛋黄蛋清分离,蛋黄依次加入过筛的低粉,三分之一糖粉,牛奶和植物油搅拌均匀
2.蛋白分两次加入余下的糖粉打发,随后加入蛋黄糊
3.放进烤箱145度烤20分钟
4.取出放凉
5.巧克力隔水溶化
6.将巧克力浆淋在蛋糕上,再撒点糖粉即可
小贴士:
1、巧克力浆一定要放凉在淋在蛋糕上
可可星星
食材明细:
主料::高筋粉130g,牛奶70g,酵母2g,奶粉5g,可可粉10g,鸡蛋22g,细砂糖35g,盐1g,黄油20g,
辅料::白色巧克力适量,
可可星星的做法步骤:
1.除黄油外将所需材料放入面包机
2.按和面档开始揉面至扩展阶段,加入黄油后再按一至两次和面档至完全阶段,直到可以拉出薄膜
3.发酵至2-2.5倍大
4.用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩
5.将面团压出空气
6.分出约每个36g的八份,揉圆,盖上保鲜膜松驰10分钟
7.取其中一面团,将其擀平成圆形
8.用剪刀将面团剪开一半(不要剪断哦!)
9.再将一半的面团剪上一刀
10.如此重复着将两边都剪出小角
11.剪好的样子
12.将剪好的面团两端收紧,成环形
13.放入烤箱进行最后发酵至两倍大(烤箱底部放入80度以上的热水,使发酵时间缩短)
14.烤箱预热至180度,烤约13-15分钟(以自家的烤箱脾气为准)
15.锅内烧水,白巧克力隔热溶化后放入挤裱袋
16.面包出炉后待稍凉些,将巧克力按自己的喜好装饰在面包上
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