只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？为此，小编从网络上精心整理了《油菜香菇肉渣包子》，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母粉适量，
辅料：：香菇适量，油菜适量，猪脊背五花肉适量，粉条适量，木耳适量，葱适量，姜适量，
配料：：甜面酱适量，味达美酱油适量，胡椒粉适量，五香粉适量，玉米油少许，耗油适量，鸡精适量，
油菜香菇肉渣包子的做法步骤：
1.肉切丁，用葱末姜末、耗油、甜面酱、味达美腌制 我是下午腌的，晚上包，不用很长时间
2.剔出些肥点的肉肉，切小块，放锅里熬出油来，这些肉渣稍后放入包子里。
3.木耳和粉条提前泡发
4.香菇、油菜洗净备用 二者切丁，洒盐腌制一会，出出水
5.面加酵母揉好，发酵
6.开始包---将油菜香菇丁、木耳丁，粉条小段 加入到腌制好的肉里。放胡椒粉，五香粉，鸡精调好味道（之前的肉已经较咸，所以根据口味酌情添加调味料哈）。将肉渣渣加入，还有少许的猪油，由于猪油没多放，所以再放点玉米油里面。本来就胖，不能再多吃大猪油了…………
7.面也发酵好了，分隔开，开包！ 我的面粉是过年时候我们村里分的，现在都半年了，妈妈说已经不好了，赶紧凑合吃完吧。
8.开始包的圆的，发现馅包的有点少啊，后来改包长的！
9.发现一片好大的玉米叶子，哈哈，忽略我的包子样子难看……
10.盖上锅盖醒十几分钟。冷水开火，大概不用二十分钟就熟了。关火闷5分钟，开盖。
11.盛盘
12.咬开，香菇黑乎乎…… 味道挺不错，酱肉加几种菜菜的味道混合起来不错
小贴士：
包子里放入肉渣渣，偶尔吃到一块，很香呢
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食材明细：
主料：：小白菜300克，鲜香菇5个，
辅料：：蚝油半勺，盐半勺，生抽1勺，香油3勺，
小油菜香菇包子的做法步骤：
1.油菜清洗。
2.过热水焯一下
3.香菇
4.切片
5.过热水焯一下
6.把两种菜一切剁然后放调味料即可。
7.大包子好了。
8.配上麻辣拌。
香菇油菜素包子(1)
食材明细：
主料：：面粉300克，温水160克，香菇160克，油菜300克，酵母3克，糖5克，
辅料：：盐适量，
香菇油菜素包子的做法步骤：
1.准备食材。
2.首先将酵母用温水化开，略静置，待水面上产生微小的气泡就可以了。这样做，可以快速增加酵母活性，使酵母充分溶解，面团发酵起来更快。
3.将糖与面粉混合，然后把酵母水均匀的洒在面粉上，借助筷子把面粉搅抖均匀，成雪花状。 不要担心蒸出的包子有糖味，因为加入糖，可以增加酵母的活性，但酵母不要和糖直接接触。每一种面粉的吸水量不同，您在搅拌时可以预留10克的水，拌起来揉一下，再决定增加或减量。
4.把面团揉光滑，盖上保鲜膜，静待它发酵起来了至两倍大，用手拉起面团，有蜂窝状。注意不要把面团发过头，那样会产生酸味，发过头的面团用手一碰就会变塌。
5.在等待面团发酵的过程中，我们开始准备馅料，把油菜洗净，然后入沸水中略焯变软过凉后挤净水份备用。
6.香菇洗净去蒂切成小丁，油热后入锅，煸炒至变软无水份，然后放凉备用。
7.面团发酵后，将油菜也切成小段，加入炒好的香菇，再加入点食用油、盐拌匀。有的朋友说对放多少盐没有把握，没有关系，因为菜都是熟的，您可以尝一下味道。做的次数多了，熟能生巧，自然也就知道大约放多少盐了。
8.将发酵好的面团揉匀，切成均匀的小剂。
9.擀成中间略高，边缘较薄的面剂。
10.加入馅料，包成自已喜欢的形状，然后放入蒸箱中醒发。有的朋友喜欢多放馅，有的朋友喜欢让包子胖乎乎的，如果想胖，那就少放菜，这样蒸出的包子才圆润。
11.醒发约20分钟，用手轻拈包子，感觉很轻盈就可以了。我用的是网红的臻米电蒸箱，这种蒸箱10 秒钟就可以快速上汽，一次能蒸上下两层，非常的方便。水箱外置，里面有多少水一目了然，也不用担心会烧干锅。如果您用普能蒸锅，那就凉水入锅，大火上汽后再蒸十五分钟，焖三分钟开锅，这个电蒸箱，我用的是与蒸锅同等的时间。
12.美美的享用吧！如果您用普能蒸锅，那就凉水入锅，大火上汽后再蒸十五分钟，焖三分钟开锅，这个电蒸箱，我用的是与蒸锅同等的时间。
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