食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别整理来自网络的粉丝鸡蛋汤，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：粉丝1块，豆皮腐竹6根，鸡蛋2个，瘦肉60g，
辅料：：料酒半小勺，生粉2g，生抽半小勺，肉的调料适量，盐适量，葱1颗，鸡精1g，
粉丝鸡蛋汤的做法步骤：
1.粉丝鸡蛋汤的料理准备好，粉丝 和豆皮腐竹提前泡好。
2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀，葱青切成葱花瘦肉洗净切片 .切好的瘦肉放入生抽，料酒生粉腌制5分钟。腌过的瘦肉煮出来的肉比较嫩，
3.热锅倒油将搅拌好的鸡蛋倒入炒锅煎 ，煎到快熟的时候用铲子切适合的块状盛出碗里。炒锅在倒油，开中火油热后倒入豆皮腐竹炒几下。
4.在倒入适量的水盖住盖子，差不多煮开后，开锅盖倒入瘦肉.粉丝.鸡蛋加入适量的盐 。在盖2-3分钟，开盖出锅撒上葱花即可。
97msw.Com扩展阅读
粉丝豆腐鸡蛋汤
食材明细：
主料：：嫰豆腐200g，
辅料：：鸡蛋2个，粉丝适量，生姜适量，大蒜适量，盐少许，味极鲜1匙，
粉丝豆腐鸡蛋汤的做法步骤：
1.准备所有食材，鸡蛋打散，豆腐切片，粉丝泡软备用。
2.热锅加油放入生姜大蒜炒香，加适量水煮开。
3.倒入粉丝豆腐煮熟。
4.倒入鸡蛋加盐味极鲜调味即可。
5.装盘出锅，淋上香油。
6.成品图。
香菜粉丝鸡蛋汤
食材明细：
主料：：龙口粉丝一把，鸡蛋两个，小香菜一两，
辅料：：盐适量，胡椒粉少量，食用油适量，料酒少量，芝麻油适量，
香菜粉丝鸡蛋汤的做法步骤：
1.1.龙口粉丝一把热水泡软洗净
2.2.鸡蛋打散加少许料酒调匀，小香菜切小段
3.3.炒锅入适量油烧热，先倒入鸡蛋液快炒至成形，入香菜炒出香味，入粉丝炒拌均匀
4.4.加适量水煮涨，调入适量盐和少量胡椒粉，汤碗中放少量芝麻油，将煮好的汤倒入碗中即可。
菠菜粉丝鸡蛋汤
食材明细：
主料：：菠菜一把，粉丝一把，鸡蛋两个，
辅料：：鸡汤一盒，火锅丸适量，盐5g，香油适量，
菠菜粉丝鸡蛋汤的做法步骤：
1.菠菜洗好备用。
2.鸡蛋加火锅丸。
3.冻鸡汤一盒。
4.鸡汤放锅里化冻。
5.粉丝洗净。
6.放入火锅丸。
7.鸡蛋打散备用。
8.放入粉丝。
9.烧开放菠菜。
10.放盐调味。
11.捞出配菜。
12.汤里打蛋花。
13.放入香油。
14.装盘。
西红柿金针菇粉丝鸡蛋汤
食材明细：
主料：：魔芋一袋，西红柿三个，粉丝一把，金针菇一把，
辅料：：鸡蛋一个，盐一勺，葱一段，姜2片，十三香一勺，八角一个，
西红柿金针菇粉丝鸡蛋汤的做法步骤：
1.魔芋清洗干净切块
2.鸡蛋打成蛋液备用
3.西红柿洗净
4.葱姜洗净切好备用
5.金针菇洗净备用
6.西红柿切块备用
7.锅中放油
8.放入葱花姜
9.十三香八角炒香
10.放入西红柿魔芋翻炒
11.炒到出汤
12.加水放入金针菇
13.在放入粉丝加盐大火烧开
14.主要是看粉丝，粉丝好了就甩入鸡蛋液，大火烧开边到边搅。
15.老公烙的饼
榨菜粉丝蛋汤
食材明细：
主料：：榨菜30克，
辅料：：粉丝50克，骨头汤1大碗，
配料：：香油1小勺，
榨菜粉丝蛋汤的做法步骤：
1.准备的用料。
2.粉丝用清水泡开。
3.鸡蛋打散，小火煎成蛋皮。
4.切成粗细差不多的条。
5.泡好的粉丝加入骨头汤里面烧开。
6.加入鸡蛋皮烧开盛出。
7.最后撒上榨菜，淋上香油就可以。
小贴士：
如果没有骨头汤就用清水兑鸡精。
菜叶鸡蛋汤
食材明细：
主料：：空心菜叶适量，
辅料：：鸡蛋一个，
配料：：盐适量，鸡精适量，味精适量，李锦记芝麻油适量，
菜叶鸡蛋汤的做法步骤：
1.准备好空心菜鸡蛋、菜叶洗干净沥干水分、
2.锅烧热放油、放入菜叶煸炒、
3.加入开水、放盐鸡精味精、烧开、
4.鸡蛋用打蛋器打均匀、
5.倒入锅中、搅拌一下、鸡蛋熟了就关火、淋入少许芝麻油、
丝瓜鸡蛋汤
食材明细：
丝瓜250克，木耳(水发)50克，鸡蛋100克，盐3克，猪油(炼制)10克
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：
1. 将丝瓜切块；
2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；
3. 打蛋花及油盐调味即可。
小贴士：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
喜欢《粉丝鸡蛋汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了醪糟鸡蛋汤专题，希望您能喜欢！
