好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出#春食野菜香#傣味手拍黄瓜，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：柠檬一个，黄瓜两个，小米辣适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，花椒粉一小勺，芝麻油1g，味极鲜一汤勺，花生十粒，香醋一汤匙，蚝油三分之一汤勺，葱末适量，蒜适量，
#春食野菜香#傣味手拍黄瓜的做法步骤：
1.先上一张大香菜，我不知道外面叫什么名字啊！
2.把花生炒香，拍碎备用。
3.黄瓜去皮，坎小段，轻轻拍碎
4.小米辣大香菜小葱大蒜切碎。
5.黄瓜放大碗里，放入切碎的小米辣葱大蒜大香菜。
6.放一汤勺香醋（放白醋就半勺，不能放陈醋），一汤勺味极鲜，三分之一汤勺耗油。
7.放花椒粉，盐，鸡精味精，花生粉，芝麻油。
8.挤入柠檬，拌匀，尝下盐味。
9.淹制十分钟就可以上桌了，拿香菜装饰一下。
小贴士：
本菜过于酸辣，适合重口味的同学，喜欢酸甜的可以适当加点白糖。
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春食野菜香
食材明细：
主料：：面条菜适量，
辅料：：植物油适量，十三香适量，胡椒粉适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，芝麻香油适量，葱适量，姜适量，
春食野菜香的做法步骤：
1.这是调好的馅。就不一一发详细的图片了。具体说一下吧！先调剁好的猪肉馅，猪肉馅放蚝油，生抽，老抽少许，十三香，胡椒粉，芝麻香油，植物油，鸡精，葱姜末调匀，让猪肉先入味，再准备面条菜。面条菜切碎，放植物油，盐，盐不要放多了，像这种青菜不吃盐，要比调其它馅少点盐才好！面条菜准备好了就把猪肉馅放一起调匀即可。
2.提前和好的面，揉成长条，切成小挤子，擀饺子皮。就可以包水饺了！
3.包好的饺子，就等着下锅啦！
#春食野菜香#香椿手抓饼
食材明细：
主料：：香椿头适量，手抓饼3张，热狗肠3根，生菜适量，
辅料：：番茄沙司适量，
#春食野菜香#香椿手抓饼的做法步骤：
1.准备的原料。
2.锅加热，加入手抓饼。
3.两面烙成微微焦黄色就可以。
4.再将热狗肠稍煎一下。
5.香椿头取嫩头洗净待用，生菜处理干净。
6.烙好的饼上涂一层番茄沙司。
7.在一边加上热狗肠，生菜，香椿头。
8.卷好就可以开吃了。
小贴士：
1.香椿一定要选取最嫩的头部。
2.酱的选择可以根据自己的爱好。
3.手抓饼的已含有油分，所有烙的时候不需要再加油。
手拍黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜1根，胡椒粉2克，酱油5克，糖5克，蒜蓉5克，
辅料：：盐1克，指天椒酱2克，蚝油8克，醋10克，
手拍黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜洗净，用淡盐水浸泡十分钟
2. 去掉头尾
3.装进保鲜袋里
4.女汉子一样的用刀面用力拍吧
5. 拍完用刀背切几截
6.统统倒出
7.加入调料表里所有调味料，拌匀
8.上盘，感觉味蕾都是黄瓜清新的味道了
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