香干白菜米粉

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？根据你的需要，小编精心整理了香干白菜米粉，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：：白菜120克，香干60克，米粉255克，

辅料：：韩式辣椒酱适量，香醋适量，盐适量，鸡精适量，

香干白菜米粉的做法步骤：

1.食材：白菜（已清洗）、香干、米粉

2.将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。

3.将香干放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和香干翻炒翻炒。

5.接着，合入米粉，加入一些清水煮开，煮上1——2分钟。

6.然后，加适量的韩式辣椒酱。

7.加适量的香醋。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味翻匀，即成。

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白菜米粉糊

食材明细：

主料：：白菜少许，米粉适量，

辅料：：水适量，

白菜米粉糊的做法步骤：

1.白菜少许，用水清洗干净

2.用小锅煮熟白菜

3.放到辅食机打成菜泥

4.放到辅食碗里加适量米粉静止1分钟调成米糊

小贴士：

如果白菜少不好打成菜泥就少加些水就容易打成泥了。白菜为百菜之王，粗纤维含量高。宝宝容易吸收。

白菜炒香干

食材明细：

主料：：白菜400克，豆腐干2块，五花肉100克，

辅料：：干辣椒3个，蚝油适量，葱适量，食盐适量，老抽1茶匙，料酒1茶匙，

白菜炒香干的做法步骤：

1.食材：白菜、豆腐干、五花肉

2.白菜切粗丝

3.五花肉切薄片、豆腐干切丝干辣椒切段、葱切末

4.热锅凉油，放入五花肉煸炒

5.炒至五花肉变色，烹入料酒，加入少许老抽调色

6.炒至五花肉上色后，加入葱花、干辣椒煸炒

7.炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下

8.白菜翻炒均匀后豆腐干继续翻炒。

9.炒至白菜变软，加入食盐

10.加入蚝油

11.再次翻炒均匀即可。

12.成品！很好吃的家常菜!

香干牛心菜炒米粉

食材明细：

主料：：牛心菜半棵，香干三块，米粉一盒，

辅料：：生抽少许，盐少许，鸡精少许，

香干牛心菜炒米粉的做法步骤：

1.材料：牛心菜、香干

2.米粉

3.将牛心菜清洗一下、捞出。

4.放在案板上切成丝，待用。

5.将香干放在案板上切开，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入切成丝的牛心菜翻炒翻炒。

7.接着，合入米粉和切开的香干，加少许水。

8.翻炒翻炒

9.然后，加少许生抽。

10.加少许盐

11.加少许鸡精

12.调味炒匀，即成。

13.出锅，装盘

开洋香干炒白菜

食材明细：

主料：：白菜140克，香干80克，开洋35克，

辅料：：生抽适量，盐适量，

开洋香干炒白菜的做法步骤：

1.食材：白菜（已清洗）、香干

2.开洋（已泡）

3.将香干放在案板上切开，待用。

4.将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒一下。

6.接着，合入切好的香干和泡好的开洋翻炒一下。

7.然后，加适量的清水。

8.翻炒翻炒至白菜熟透。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的盐。

11.调味炒匀，即可。

12.出锅装盘。

白菜肉末炒米粉

食材明细：

主料：：米粉一碗，白菜一棵，肉末100克，

辅料：：姜适量，蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，味精适量，

白菜肉末炒米粉的做法步骤：

1.1、白菜洗净切成细丝备用。

2.2、葱白葱叶分开切段、辣椒切段，姜、蒜切碎。

3.3、炒锅上火，放入辣椒、姜、蒜炒香。

4.4、放入肉末翻炒断生。

5.5、放入白菜翻炒断生。

6.6、放入米线翻炒。

7.7、放入生抽、盐、味精调料。

8.8、放入葱叶翻炒两下即可出锅。

9.成品图

白菜香干素蒸饺

食材明细：

主料：：面粉适量，白菜适量，香干适量，鸡蛋适量，

辅料：：虾皮适量，香菇适量，姜末适量，鸡粉适量，食盐适量，生抽适量，豆豉适量，食用油适量，香油适量，葱适量，

白菜香干素蒸饺的做法步骤：

1.面粉的三分之二倒入沸水，用筷子搅成穗状，加入凉水合成面团醒30分钟。

2.所需馅料，大白菜、香干、虾皮、鸡蛋、香菇

3.虾皮放锅中炸透。

4.鸡蛋炒熟

5.香干和香菇分别切成末。

6.白菜剁细，挤去多余水分

7.所有处理好的馅料放入大容器中，加入葱姜末、鸡粉、食盐、切碎的豆豉、食用油。

8.加入香油搅拌均匀

9.醒好的面团分成小剂子，擀成四边薄中间略厚的面皮。

10.、取一份擀好的面皮，放上拌好的馅料，捏成饺子

11.所有依次做好。

12.放入蒸锅，大火蒸8分钟即可。

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