食材品类非常的丰富,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,对于食材,你有哪些见解呢?推荐你看看以下的牛油果燕窝,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
主料::燕窝1盏,
辅料::牛油果1个,
牛油果燕窝的做法步骤:
1.燕盏加入适量纯净水进行泡发。
2.泡发两个小时后,撕开燕角,继续泡发。
3.总共泡发四个小时后,放在干净的容器里挑毛,九里香很干净,稍稍挑去些小毛,用水过几遍就很干净的咯。
4.将挑好毛的九里香燕盏放入炖锅中清炖,大约炖煮15-25分钟,此时口感最佳。
5.将成熟度刚好的牛油果切半,将果肉挖出,和燕窝混合。
6.将牛油果燕窝混合物装入牛油果即可~可根据个人口味加入石蜂糖调味~
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牛油果燕窝奶昔
食材明细:
主料::牛油果2个,奇异果半个,蓝莓几颗,酸奶1瓶,燕窝2克,
辅料::冰糖适量,
牛油果燕窝奶昔的做法步骤:
1.把燕窝丢进装水的玻璃容器里,浸泡3个小时,泡发后洗干净炖煮30分钟(出锅前10分钟加入冰糖)
2.把牛油果、奇异果切片待用
3.把所有的水果放进料理机里,倒入酸奶
4.开启料理机,把水果打成汁
5.把打好的牛油果奶昔倒入少女粉的杯纸里
6.放上我们的燕窝
7.用洗干净的薄荷叶点缀就大功告成啦
小贴士:
打汁的时候稍稍打久一点,口感会更绵滑哦!
牛油果燕窝的做法
很早就流传的吃法,不过自己做就不一样。成本低,燕窝多。至于味道么,太棒了~
材料:
燕窝35g,牛油果1个,冰糖适量,薄荷叶适量,
牛油果燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,材料。燕窝35克,牛油果1个。冰糖适量,薄荷叶少许。
步骤2,牛油果的果肉挖尽,壳子待作为容器。
步骤3,果肉用勺子压碎,不要用搅拌机,会打的太碎,影响口感。
步骤4,发好的燕窝加少量热水,入热水锅用文火隔水蒸20分钟,再加冰糖再蒸10分钟。
步骤5,把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起,重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。
Amalee燕窝牛油果奶昔
食材明细:
主料::燕窝(燕盏)3-5g,牛油果200g,纯牛奶200ml,
辅料::蜂蜜5g,
Amalee燕窝牛油果奶昔的做法步骤:
1.燕窝用纯净水泡发六小时左右,然后清炖好备用
2.此时将事先准备好的牛油果对半切开,记得去皮哦
3.准备200毫升牛奶
4.将牛油果和纯牛奶一起倒入榨汁机,并根据自己的口感加入适量的蜂蜜
5.5.用榨汁机搅拌两分钟牛奶牛油果奶昔就做好了
小贴士:
注意燕窝用纯净水泡发的时间控制在6个小时左右,加入的蜂蜜可以换成冰糖,依据个人的口味来调制。
牛油果燕窝 (附赠牛油果花制作方法)的做法
叮咚~您的好友“牛油果燕窝”上线了!
材料:
狐狸家马来西亚燕窝7g(一盏),牛油果1个,纯净水1瓶,冰糖少许,
牛油果燕窝 (附赠牛油果花制作方法)的做法的做法步骤:
步骤1,首先还是要选一个漂亮的燕窝。(真被我的图美晕了)
步骤2,泡发泡发,记得要用纯净水或者矿泉水啊,不要用自来水。顺便说一句,好燕窝吸水能力很强,在水里放个十来分钟就会有很明显的吸水效果,表面会开始透明,这也可以帮您检验您燕窝有没有刷胶,如果有刷胶不会这么快泡发。
步骤3,大概两个小时左右,燕窝会基本上泡发,这时候可以沿着纹路把燕窝撕开,冲洗一下残留的燕毛儿,换几次水。再浸泡一两个小时让燕窝完全泡开。
步骤4,四个小时过后,我的燕窝就变成了这个样子,这时候可以用小镊子啊再给燕窝挑挑毛,但是我每次都特别懒...不会特别细致的挑,就用水多冲洗几次,而且我的燕窝残留的毛也不太多。
步骤5,要上锅炖啦,一盏燕窝可以分开两次炖,泡发后分成两份,一份入炖盅,加水将将没过燕窝即可,另一份直接放入冷冻室急冻,可以保存到地老天荒不会坏。燕窝这个东西虽然好,但是不能贪多,一天3-5g足矣。
步骤6,上锅!马来西亚不流行淘宝,我还地处偏远地区,买不到特别洋气的电炖壶什么的,所以我只能用最土的电饭煲....锅里加水没过炖盅一半,待水煮沸后,把炖盅放进去,隔水炖30-40分钟即可。临出锅前您可以放点冰糖啊枸杞啊什么的。很重要的一件事,记得要在锅里放架子,不要让炖盅直接接触锅底,小心炸裂。
步骤7,处理牛油果(不知道会不会有人不会切牛油果~)四周切一圈然后一拧就好啦,用勺子把牛油果肉刮下来一部分,碾碎,垫在下面,我不喜欢全刮下来只剩一个壳,觉得不好看~
步骤8,把炖好的燕窝晾凉后加入到牛油果中,登登登登,就基本上完成啦!
步骤9,成品是不是很美~早上起来吃一份牛油果燕窝,颜色清新又健康!等等,还剩一半牛油果对不对,和我一起做一朵牛油果花吧~
步骤10,把牛油果皮剥下来,扣在案板上用刀切成薄片。
步骤11,用手把刚切好的牛油果斜向展开,成这样子~然后从左边向内侧卷。就是把左边向逆时针方向一点点卷起来。
步骤12,卷好啦!就是这样!有没有很简单。
步骤13,好啦,再发一张我燕窝的美照!
牛油果
食材明细:
主料::牛油果1个,巧克力炼奶10克,
辅料::葡萄干5克,
牛油果的做法步骤:
1.牛油果切半
2.把牛油果挖出来
3.在牛油果里挤上炼奶,再铺上葡萄干
玩转牛油果——牛油果烤蛋
食材明细:
主料::牛油果1个,芹菜少许,海盐少许,
辅料::鹌鹑蛋2-3枚,现磨黑胡椒少许,
玩转牛油果——牛油果烤蛋的做法步骤:
1.首先准备好食材,牛油果1个、鹌鹑蛋2-3枚、芹菜少许、现磨黑胡椒少许、海盐少许。
2.用刀沿牛油果划一圈,将牛油果剖开去核,将鹌鹑蛋敲入牛油果中间的凹陷处(可以用鸡蛋,也可以是打散的蛋液)
3.在表面撒上海盐、现磨黑胡椒粉(没有黑胡椒也可以用椒盐哦),把芹菜剁碎也撒在上面
4.烤箱预热好,220度烤12-15分钟左右即可哦,在烤的时候也要随时看看熟度的变化,防止烤过头哦
小贴士:
牛油果与蛋的特有香味融合,表面的盐、黑胡椒调味,别具一番风味,重要的是吃这个不胖!!不胖!!不胖!!重要的事说三遍!!!再配上清爽的水果,一顿清新可口的早餐就在眼前,还有什么理由不去享用早餐呢O(∩_∩)O~
如果觉得能量摄入不够,也可以搭配吐司或者是培根,烘烤的时间也可以根据自己喜欢的熟度调整哦!
牛油果吐司
食材明细:
主料::牛油果适量,吐司适量,西红柿适量,
辅料::蜂蜜适量,
牛油果吐司的做法步骤:
1.东西准备好。
2.牛油果挖出来捣碎加入一点蜂蜜。
3.面包切片。
4.涂上就行,营养健康。
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