中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材了解较多?你可以读一下小编整理的孕美聪-芒果奇异果燕窝教程,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::干燕窝3g,
辅料::奇异果1个,芒果1个,
孕美聪-芒果奇异果燕窝教程的做法步骤:
1.干燕窝冷水泡发两个小时,两个小时后将其撕成条状,再浸泡两个小时。
2.炖煮燕窝25分钟,隔水炖煮。
3.将芒果和奇异果切成块状,放入炖好的燕窝中,完成。
小贴士:
燕窝不要炖时间过长,容易炖化
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奇异果冰淇淋
准备好做冰淇淋的奇异果,最好成熟一些,不然会酸。将用于制作冰淇淋的奇异果去皮后切块,放入保鲜盒。
材料:
主料:猕猴桃3个,,
辅料:蛋卷2根,,
奇异果冰淇淋的做法步骤:
1. 准备好做冰淇淋的奇异果,最好成熟一些,不然会酸。
2. 将用于制作冰淇淋的奇异果去皮后切块,放入保鲜盒。
3. 放入冰箱冷冻一晚后取出,此时奇异果已经冻硬。
4. 原汁机装上刨冰组件。
5. 放入冻好的奇异果块。
6. 启动机器,奇异果肉被刨成冰沙,装饰蛋卷即可。
奇异果冰棒
食材明细:
主料::奇异果1个,牛奶200ml,炼乳1勺,白糖1勺,
奇异果冰棒的做法步骤:
1.奇异果去皮切小块
2.加入1勺炼乳
3.加入1勺白糖
4.加牛奶放入搅拌机,搅拌均匀
5.倒入冰棒模具里
6.入冰箱冷冻至成型即可
奇异果饼干
食材明细:
主料::低筋面粉275g,无盐黄油150g,糖粉100g,蛋液50g,抹茶粉10g,可可粉5g,低粉5g,
辅料::蛋液适量,黑芝麻适量,
奇异果饼干的做法步骤:
1.称好所有材料。
2.黄油室温软化。
3.加入糖粉,用打蛋头搅拌均匀,以防打发时喷出。
4.打发至糖粉混合均匀。
5.分三次加入蛋液。每次都打至溶合,再加入。
6.打发至颜色变白,澎松感。
7.筛入低粉。
8.用刮刀拌匀。
9.捏成团。
10.再分为大、中、小三个团。
11.最小团的加入可可粉,用刮刀拌匀。
12.依次中团加入低粉,大团加入抹茶粉。三个团拌匀。
13.先把中团捏整成圆条状,长约25cm。放入冰箱冷冻5分钟。
14.再把抹茶团擀成25cm✖️9cm的长方形。
15.拿出冰冻过的低粉团,放在中间。
16.包起。放入冰箱冷冻5分钟。
17.最后把可可面团擀成25cm✖️15cm的长方形。
18.包起之前的圆柱面团。
19.继续入冰箱冷冻10分钟至硬。
20.拿出均匀切成0.3cm厚左右的片。
21.摆在油纸上,表面刷一层蛋液。
22.摆上黑芝麻。
23.移至烤盘上,放入烤箱,中层,上下火,170度,约20分钟左右。
24.烤好放在烤架上放凉即可。
25.成品。
奇异果篮
食材明细:
黄油200克,糖粉80克,鸡蛋500克,低筋面粉适量,油酥面适量,红提适量,青提适量,苹果粒适量,猕猴桃适量,黄桃各适量。适量
奇异果篮的做法步骤:
1.黄油、糖粉、鸡蛋拌匀,加入低筋面粉拌好后,捏入梅花模具。
2.油酥面切成4厘米长、1厘米宽的长条,捏于塔模上,入炉烤熟,取出脱模,塔篮内放红提、青提、苹果粒、猕猴桃、黄桃即可。
奇异果排骨
食材明细:
主料::奇异果4个,排骨300克,
辅料::红酒2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,盐适量,姜丝适量,
奇异果排骨的做法步骤:
1.备好食材;
2.将排骨洗净后,用牙签轻轻把肉的部分扎一些小孔,这样可以在腌渍时更入味;
3.在排骨上倒入红酒,再放入胡椒粉、盐和姜丝;
4.用手把第3步放入的配料,均匀地拌在排骨上;
5.用保鲜膜把第4步抹上配料的排骨包好,放入冰箱冷藏1小时;
6.烧热锅,放油,再放入排骨,炸到排骨呈金黄色,就可以起锅了;
7.奇异果削皮备用;
8.削好皮的奇异果放入厨房料理机里轻微搅拌一下,切记不用搅拌太长时间,也不要把果肉搅拌得太细腻,果肉颗粒大些,更有质感哦;
9.将炸好的排骨装盘;
10.在吃之前,将榨好的奇异果汁淋到排骨上即可。
11.嗯,水灵灵的开胃菜,吃这道菜时,我们的味蕾在甜~微酸~微辣~~一阵淡淡的红酒气息里自由游走~~营养价值也不低呢,还荤素都兼顾了嘞,希望大家会喜欢汐汐的这个小创意~~
小贴士:
奇异果中的维生素C含量在水果中名列前茅,把它做在菜里,在吃到肉的同时,又能补充丰富的维C,也是一举两得哦,这个菜特别适合生活节奏快的上班族。
奇异果芒果班戟的做法
想吃班戟何必去满记,这甜点烤箱都不用实在简单方便,正好家里来了两三个小孩,就家里现有水果做了奇异果和芒果的,哈,很受欢迎啊
材料:
牛奶300ml,鸡蛋4个(1个全蛋三个蛋黄),糖粉40g,低粉150g,淡奶油适量,芒果和奇异果适量,黄油20g,,
奇异果芒果班戟的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶加入糖粉搅拌一下,接着加入低粉和鸡蛋拌匀,最后入融化的黄油
步骤2,过筛一两次,我比较懒,只过了一次。过筛目的为了没有颗粒,这样的糊煎出来的班戟皮才细腻光滑。
步骤3,封上保鲜膜放进冰箱半小时,让它消消小气泡,想要光滑的班戟皮消气泡也很关键。
步骤4,热锅勺一勺在平底锅中,拿起晃动锅让其薄薄的、均匀的铺成圆形
步骤5,保持一小圈火苗,火不能过猛,也不能集中一点,这样煎出来的皮才均匀漂亮
步骤6,看到鼓起,晃动能离锅就行了,不用翻面。
步骤7,不用铲子也不用夹子或筷子,直接从锅里倾斜倒出在架子上晾凉备用。
步骤8,在糊糊放进冰箱等待的时间就切好水果备用
步骤9,打发好奶油(用的是安佳淡奶油)
步骤10,拿出一张班戟皮在背面抹上适量奶油,放上切好的水果包裹收脚朝下
步骤11,依次做完装好放冰箱,一共做了14个
步骤12,芒果那香甜浓郁的味道随着切开的一霎那扑鼻而来,让人再也忍不住……
步骤13,奇异果的酸甜正好解了奶油的腻,酸酸甜甜就是我
步骤14,芒果班戟
感谢您阅读“97美食网”的《孕美聪-芒果奇异果燕窝教程》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱教程专题,希望您能喜欢!