食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,你对哪些食材了解较多?考虑到你的需求,小编特意整理了“清补凉腐竹鸡蛋糖水”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::沙参适量,玉竹适量,鲜莲子适量,薏米适量,淮山适量,百合适量,鸡蛋适量,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
清补凉腐竹鸡蛋糖水的做法步骤:
1.材料
2.鸡蛋放清水内煮熟,去壳待用
3.清补凉材料中的干品洗好泡透
4.清补凉材料放锅内,加入适量的清水
5.30分钟后加入鲜莲子、腐竹
6.加盖煮35分钟左右
7.加入冰糖
8.冰糖煮至溶化,加入枸杞,稍煮沸一下,关火食用
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滋润的春天——腐竹鸡蛋糖水
食材明细:
主料::腐竹20g,
辅料::鸡蛋2个,
配料::冰糖30g,水400ml,
滋润的春天——腐竹鸡蛋糖水的做法步骤:
1.1.腐竹洗净,泡水;
2.2.鸡蛋打散;
3.3.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
清补凉
食材明细:
主料::莲子20g,薏米仁30g,银耳15g,百合20g,红枣40g,枸杞子10g,冰糖150g,
辅料::水1500ml,
清补凉的做法步骤:
1.材料:银耳、莲子、薏仁米、百合。
2.材料:红枣、枸杞子。
3.配料:冰糖。
4.先把莲子、薏仁米、百合用盐水洗净去味。
5.莲子、百合、薏仁米、红枣四样食材放入高压锅加1500ml水。
6.十五分钟即煮饭功能。
7.再把银耳泡发好。
8.十五分后加入银耳、枸杞子、冰糖再熬十分钟即可饮用了。
9.成品。
10.三伏天消暑利器哦。
11.冰镇一下口感更佳。
海南清补凉
食材明细:
主料::通心粉适量(贝壳粉),绿豆适量,赤小豆适量,甜玉米适量,芋头适量,西米适量,椰奶1个,
辅料::白糖适量,
海南清补凉的做法步骤:
1.绿豆,赤小豆提前一晚泡着,通心粉等泡一个小时(通心粉不泡也可以不过泡后好熟些)因为别的材料都有现成的所以本人就蒸这几样了
3.把泡好的材料上蒸笼蒸熟
4.最后把所有的材料按自己的喜欢的量勺到碗里,再淋上冻好的椰奶就可以开动啦
小贴士:
椰子本来就是甜的,不想吃太甜的榨汁时可以不要放糖,榨汁时的水要是凉开水
所有的材料可以按自己的喜欢加减,别的也行
玉米,赤小豆这些可以买现成的罐头代替加在里面
腐竹鸡蛋肉丸汤
食材明细:
主料::鸡蛋4个,腐竹200g,肉丸200g,
辅料::生姜适量,胡椒粉适量,油适量,盐适量,
腐竹鸡蛋肉丸汤的做法步骤:
1.生姜切片,腐竹拗断约两寸长用冷水浸泡十分钟(肉丸是之前已买好放冷冻的所以一起浸泡)。
2.鸡蛋煎成荷包蛋形状。
3.将煎好的鸡蛋和浸泡好的腐竹肉丸连水一起下锅,放入姜片。
4.水开后煮约5分钟至汤色奶白,加胡椒粉、盐调味。
5.简单易做又美味,开动啰。
小贴士:
不放肉丸也很美味。
润燥白果腐竹鸡蛋糖水的做法
秋天到了,虽凉爽宜人,但空气也开始变得干燥起来,熬煮一碗清润的糖水是必须的涅,各位美女喝起哈~
材料:
新鲜白果30颗,腐竹100g,鸡蛋2个,冰糖适量,
润燥白果腐竹鸡蛋糖水的做法的做法步骤:
步骤1,原料简单
步骤2,还要放冰糖,增加口感和滋润度
步骤3,泡发腐竹
步骤4,剥掉白果壳,去掉外膜
步骤5,掰开,剃掉中间的芽,网上说这个小芽有微毒,必须去掉
步骤6,将白果、腐竹、冰糖放进炖盅开煮
步骤7,开锅至腐竹软了,调入打散的鸡蛋液搅匀再大火煮开5分钟即可
步骤8,完成了,希望大家都美美的哦~
腐竹鸡蛋羹
食材明细:
主料::鸡蛋2个,腐竹15克,
辅料::料酒适量,盐适量,生抽适量,芝麻油适量,
腐竹鸡蛋羹的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、腐竹(已泡发清洗切段)、温水
2.将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。
3.加适量的盐。
4.打成蛋液。
5.随后,倒入温水搅匀。
6.用油格过滤。
7.接着,合入腐竹,盖上保鲜膜。
8.然后,放入蒸锅里。
9.盖上盖,上锅蒸至10分钟,关火。
10.开盖,端出。
11.最后,浇上适量的生抽。
12.浇上适量的芝麻油。
13.就可以吃吃喽。。。
白果腐竹鸡蛋糖水美的养生壶的做法
如果我有美的养生壶,煲糖水一键搞定
材料:
鸡蛋2个,腐竹30克,白果50颗,冰糖适量,
白果腐竹鸡蛋糖水美的养生壶的做法的做法步骤:
步骤1,腐竹泡软后剪成细长条
步骤22,.白果温水泡后去衣
步骤3,切开两边去芯
步骤4,煲里加1升水煮沸后放入腐竹和白果盖盖中火煲
步骤520,分钟后加入冰糖,糖融后加入蛋液即可熄火
步骤6,成品
步骤7,成品
清补凉煲鸡汤
食材明细:
主料::鸡半只,
辅料::红枣适量,党参适量,北芪适量,枸杞适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
清补凉煲鸡汤的做法步骤:
1.鸡洗净切块
2.准备药材
3.药材洗净
4.把所有材料放入炖盅里,加上适量清水,盖上锅盖,大火烧至上气后改小火,2个小时
5.开锅加上调料,装上碗即可
海南椰奶清补凉
食材明细:
主料::椰奶清补凉适量,西瓜粒适量,菠萝粒适量,酸奶适量,
辅料::凉粉适量,冰激凌适量,红枣适量,
海南椰奶清补凉的做法步骤:
1.首先需要一罐在市场上买的清补凉,里面的原料本身就有了椰肉汁、麦仁、玉米、西米、红豆、燕麦、椰纤果等,只需要倒出碗里添加自己喜欢口味的水果、冰激凌等其他辅料
2.准备容器倒在容器里加上冰块
3.最后加上西瓜粒和冰激凌等等辅料就变成了正宗的椰奶清补凉。口感不会有任何的改变的
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