“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着文化的进步,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢?经过搜索整理,小编为你呈现“清补凉糖水功效和做法”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
在夏天有很多人都喜欢喝清补凉糖水,清补凉糖水,不但功效比较全面,而且也能起到降温解暑的作用,所以对于很多的家庭,都想尽快学会清补凉糖水的做法,那么为了你能尽快学会,也为了你能尽快的了解功效有哪些?就来看看下面详细介绍。
在广东夏季,几乎每家都擅长煲汤和煲糖水
皆因广东气候炎热又潮湿,人的身体里很容易积聚湿热气
一到夏天令人容易烦躁、上火
此时用‘清补凉’来煲汤或者煲糖水就最合适不过了
所谓的“清补凉”是由薏米、茨实、沙参、玉竹等等祛湿材料慢火熬制而成,煮好的清补凉具有清热、润肺、健脾去湿等种种功效
因此是夏季经典的消暑饮品
据了解,传说秦始皇统一七国后派兵平定岭南地区的时候
由于岭南属东亚季风气候带,有热湿特点
中原士兵不适应而纷纷得病,屡战屡败
随行大夫以莲子、百合、沙参、茨实、玉竹、淮山、薏米为原材料熬成汤药,士兵服用后才感到镇静,恢复精力
清热气、补元气,从此“清补凉”因此而得名
清补凉糖水的做法
1.将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净,沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。
2.锅中加入清水,煮沸后加入清洗好的用料,大火煮15分钟后,再改用小火熬煮。
3.30分钟后加入冰糖,继续熬煮30分钟即可。
清补凉糖水功效和做法,相信你已经通过以上的介绍,了解了清补凉糖水的功效和做法,如果你已经全面的了解,那么为了你能尽快的学会,也能每天喝上清补凉糖水,一定在了解以上内容后,学着做几次,就能尽快的学会清补凉糖水。
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配料:淮山8片、玉竹50克、党参4条、红枣8粒、枸杞20克、红糖适量
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1,党参与玉竹洗净,切成小段。
2,洗净薏米、红枣和枸杞。
3,将5斤水倒入煲内,将水烧开,再将所有用料倒入。先大火烧开,再小火煲1.5小时即可,加冰糖。
胖星儿提醒:
·盛夏时节,把此款甜水冷藏食用,更加爽口。
·淮山、玉竹、党参在中药店都可以买到
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2.大火煲开转小火煲二个半钟就成了一个好汤了.
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