俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了南瓜山药银耳羹，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：南瓜适量，山药适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，盐适量，
南瓜山药银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡发后撕成小朵。
2.山药，南瓜削皮切成小块待用。
3.将南瓜，山药，银耳放到煮锅里，放适量冰糖，冰糖可分时放以适合自己的口味，再放少量盐为了增加层次感。大火煮开改小火煮一小时。
4.做好了，浓稠的南瓜山药银耳羹，我女儿很爱吃呀。
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银耳红枣山药羹
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，
辅料：：山药适量，
银耳红枣山药羹的做法步骤：
1.准备好食材。
2.银耳提前泡发切碎。
3.山药去皮切块，红枣去核切碎，还有泡发好的银耳一起放入锅中。
4.加入适量水大火煮开，小火煮二十分钟。
5.煮制粘稠即可。
6.成品图。
莲子山药银耳羹
食材明细：
主料：：山药250g，莲子50g，银耳12g，
辅料：：灰枣100g，
配料：：冰糖适量，
莲子山药银耳羹的做法步骤：
1.备好原料，红枣山药洗净
2.莲子提前一天用水泡发
3.银耳提前2小时用凉水泡发
4.洗净撕成小片
5.锅中放水，放入莲子、红枣和银耳
6.大火煮开后微火慢炖40分钟
7.山药去皮切段，放入锅中
8.加适量冰糖，大火煮开继续转微火炖20分钟。
小贴士：
银耳要想炖的软糯，不仅仅是靠长时间炖，而是小火慢炖，微火稍微有点开就行了，用大火即使用时间更长些，炖出来的银耳也不够软糯，汤羹也没有这样做出了的粘稠。
红枣南瓜银耳羹
食材明细：
主料：：南瓜200克，红枣10颗，银耳一朵，
辅料：：莲子适量，
配料：：冰糖20克，
红枣南瓜银耳羹的做法步骤：
1.准备原料。
2.银耳、红枣、莲子在冷水中浸泡至泡发，银耳去蒂、撕成碎朵。
3.南瓜去皮、去籽，切成小块。
4.锅中加足量水，放入银耳、莲子，中火煮10分钟。
5.加入南瓜、红枣，转至小火慢炖20分钟。
6.放入冰糖再转小火炖煮5分钟即可。
7.此羹可热食，亦可冷食。夏季冷藏后食用，口感更佳。
小贴士：
◎银耳一定要泡发，这样煮出汤才会粘稠。
◎待凉后放入冰箱中冷藏一、两个小时味道更好。
养颜南瓜银耳羹
食材明细：
主料：：南瓜适量，银耳适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，莲子适量，纯牛奶适量，
配料：：冰糖适量，
养颜南瓜银耳羹的做法步骤：
1.先将银耳、枸杞、莲子、红枣用冷水浸泡至泡发。
2.泡好的银耳去蒂切成碎朵
3.莲子去心、红枣去子待用
4.将南瓜去皮切成块状
5.煲中加足量水，放入银耳、莲子，中火煮10分钟左右
6.加入南瓜、红枣，转至大火煮5分钟。再转小火炖20分钟
7.转小火放入冰糖炖煮5分钟
8.加入枸杞炖一会
9.加入牛奶炖5分钟即可
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