东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你收藏保存了哪些菜谱呢？因此，栏目特意整理了双莓奶昔，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：香蕉1条，草莓适量，蓝莓适量
辅料：牛奶180克
双莓奶昔的做法步骤：
1，草莓，蓝莓都用盐水泡一会洗干净沥水备用。
2，把所以食材放在搅拌机打1分钟即可。
3，一杯果香浓郁又粉嫩的奶昔完成了。
97Msw.com相关知识
双莓果汁
食材明细：
主料：草莓适量，蓝莓适量
辅料：牛奶适量
双莓果汁的做法步骤：
1，备好食材： 将草莓，蓝莓清洗干净备用。
2，草莓切块，蓝莓放入杯内。
3，加入适量牛奶。
4，盖好盖子，启动电源开关操作一分钟。
5，美美的果汁已好。
6，成品。
自制双莓酸奶
食材明细：
蓝莓适量，自制酸奶（做法见此）适量，草莓适量
自制双莓酸奶的做法步骤：
第1步在蓝莓里放一小撮面粉，放点水，用手搅拌几下后用水冲洗，蓝莓表面白色是果霜；把蓝莓用搅拌机打成果泥备用；
第2步用上面同样的办法清洗草莓，对切，放入盘子和杯里；倒入自制的酸奶；
第3步在酸奶表面浇点蓝莓果泥，用牙签画出花纹；可以再放一勺蜂蜜调味。
小贴士：
1.不能去皮的水果为了能去除其表面的农药和污物，一定要记得用清水冲洗，可以放一小撮面粉，这样能清洗地更彻底，或者也可以先冲洗，再放入淘米水浸泡10分钟再彻底冲洗。2.自制的酸奶吃的时候只要加蜂蜜即可，营养又健康；
双莓山药塔
食材明细：
山药400克，蓝莓果酱一茶匙，草莓果酱一茶匙，黄油一点点
双莓山药塔的做法步骤：
第1步山药去皮后放入蒸锅里蒸半小时，用筷子能扎透即可关火。用擀面杖将蒸好的上药捣成泥。
第2步在准备装山药泥的小碗中抹上一层黄油。把山药泥分成两半，一般拌入草莓酱，一半拌入蓝莓酱。把草莓山药泥倒入小碗中。
第3步再放入另一半蓝莓山药泥。用小刀刮平后放入冰箱里冷藏一小时后倒扣再盘子上就可以享用了。
小贴士：
* 处理山药的时候，皮肤敏感的人会感觉皮肤发痒，用白醋水清洗即可好转。
激情双莓鸡尾酒
食材明细：
主料：糖渍蔓越莓适量，锐澳紫葡萄白兰地适量，锐澳混合水果伏特加适量
辅料：新鲜蓝莓数粒
激情双莓鸡尾酒的做法步骤：
1，RIO紫葡萄白兰地、混合水果伏特加、糖渍蔓越莓准备好
2，先倒入适量的RIO紫葡萄白兰地
3，再倒入适量的RIO混合水果伏特加
4，舀入几粒新鲜蔓越莓，激情双莓鸡尾酒做好啦
5，一起喝一杯吧
6，亮丽的颜色让人心情大好
小贴士：
糖渍蔓越莓是自制的，内含丰富而且颜色鲜艳的莓汁，酸甜适口，可以用其它水果来代替；
RIO果酒比例可以随意调整；
如果加入冰块，更加冰爽，但要根据个人体质来增加；
饮后不要驾车噢。
奶昔
食材明细：
香草冰激凌100克，酸奶180克，草莓果酱1大勺，蓝莓果酱1大勺，蜜豆适量，芒果干适量
奶昔的做法步骤：
第1步将香草口味的冰激凌、一大勺草莓果酱、一大勺蓝莓果酱和原味酸奶事先备好称取100克的冰激凌放入料理机中
第2步接着倒入原味酸奶、草莓果酱或是蓝莓果酱开动机器，将其搅拌均匀即可
第3步将打匀的奶昔倒入杯中，放入少许蜜豆或者芒果干也可再点缀两小勺冰激凌，此时就可以食用了
小贴士：
注意事项：酸奶会使奶昔的口感更为浓稠清爽，不喜酸奶者可换成牛奶；为使奶昔口感丰富，可在成品中最后加 入蜜豆或者自己喜欢口味的各色果干；喜欢花色奶昔的，可现在杯中倒入适量酸奶，最后倒入奶昔。
双莓玛芬（面包机版）
玛芬蛋糕是一种没有技术含量、适合烘焙新手操作的蛋糕，通过使用泡打粉的膨发作用得到松软的糕体组织，它的做法不需要打发蛋白，只需要把原料按步骤投入拌匀即可。不过它和戚风蛋糕的口感完全不同，口感浓郁厚重、湿润松软。
顶部金宝酥粒：无盐黄油25g，细砂糖25g，杏仁粉25g，低粉25g
马芬蛋糕糊：无盐黄油80g，淡奶油125g，鸡蛋2个，柠檬皮屑5g，细砂糖65g，
海盐1/4小匙，低粉200g，泡打粉7g，蓝莓干+蔓越莓干85g
做法：（干湿混合法）
1、金宝酥粒原料。
2、金宝酥粒原料全部混合，用手搓成屑粒状即可。
3、马芬面糊原料。
4、柠檬洗净擦干，用刨刀刨成丝。
5、黄油隔热水融化。
6、加入淡奶油、鸡蛋。
7、用打蛋器搅拌均匀。
8、加入柠檬皮屑。
依然学烘焙--双莓小慕斯
食材明细：
主料：低筋面粉50克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺，柠檬汁1勺，淡奶油半盒，吉利丁片1片
辅料：细砂糖40克，草莓果酱1瓶
依然学烘焙--双莓小慕斯的做法步骤：
1，料:低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺 柠檬汁1勺 淡奶油半盒 草莓果酱1瓶 吉利丁片1片全蛋打入盆内打散
2，.倒入柠檬汁再搅打一下。
3，.分3次加入细砂糖，每次加入都要等完全融化再加入下一次不用打发也没关系。
4，.筛入混合面粉翻拌均匀。
5，.接着倒入融化好的黄油翻拌。
6，如图浓稠样。
7，.寸烤盘铺入吸油纸，倒入蛋糊用橡皮刀刮平。
8，.把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可，烤至表面金黄色。
9，.淡奶油打发。
10，.倒入融化好吉利丁片。
11，.倒入草莓果酱翻拌均匀。
12，.烤好的蛋糕冷却后，用慕斯圈切割6片蛋糕
13，.一片蛋糕一勺奶油。
14，.最后倒入草莓果酱摆上蓝莓
小贴士：
可以将蓝莓更换为你喜欢的其他水果，如草莓、树莓等。
甜瓜奶昔
食材明细：
主料：甜瓜1个，酸奶1杯
辅料：无适量
甜瓜奶昔的做法步骤：
1，甜瓜洗净，去瓤去皮。
2，切块，放果蔬杯中。
3，放破壁机上。
4，选果蔬，启动
5，打好的果汁
6，取一个冰酸奶
7，打开酸奶，倒果汁中
8，放好酸奶的果汁
9，放破壁机上，选奶昔，启动
10，奶昔成品。
11，成品。
相信《双莓奶昔》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了奶昔的做法专题，希望您能喜欢！
