食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编为此仔细地整理了以下内容《莓粒俏佳人——莓莓奶昔》,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::草莓250g,蓝莓55g,牛奶200ml,
辅料::冰糖适量,冰块适量,
莓粒俏佳人——莓莓奶昔的做法步骤:
1.草莓洗净取蒂,蓝莓洗净,牛奶备用
2.将草莓、蓝莓、冰糖和牛奶依次放入料理杯内
3.选择10档运行40秒
小贴士:
草莓要趁早吃哦,加些冰块口味更佳
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芝士莓莓教程
食材明细:
主料::草莓100g,黄金果糖45-50cc,特调绿茶180ml,冰块200g,
辅料::奶盖适量,
芝士莓莓教程的做法步骤:
1.草莓放入100g
2.特调绿茶180,ml
3.黄金果糖45-50cc
4.冰块200g
5.沙冰机打碎
6.倒入出品杯中,将泡沫刮去,留2cm加入奶盖
7.奶盖沿杯壁加入
俏佳人面包
食材明细:
主料::高筋粉300,牛奶135,淡奶油70克,砂糖50克,酵母3克,盐3克,蛋白25克,黄油25克,
俏佳人面包的做法步骤:
1.所有的材料放进面包机(盐和黄油除外)按动一个和面程序 中途成团后加入盐
2.一个和面程序结束后放入黄油
3.揉到面团光滑有弹性 成抻出膜来
4.在面包机里面完成第一次发酵
5.将发酵好的面团排气后等分成8份 滚圆
6.将面团揉成长条
7.交叉对折成型压紧接口 在烤箱完成二次发酵
8.发酵好的面团 刷好鸡蛋 挤上沙拉酱撒上葡萄干入预热好的烤箱内 (烤箱的温度180 约15分钟)
夏日莓果优格奶昔
食材明细:
主料::鲜奶450g,酸奶90g,冷冻香蕉100g(一根),冷冻草莓80g(3-4大颗),冷冻蓝莓60g(1把),蜂蜜适量,
辅料::玉米片适量,
夏日莓果优格奶昔的做法步骤:
1.将鲜奶先加热到95度(冒泡泡但还没沸腾),再降温到40-50度后,加入酸奶(我买原味的)搅拌均匀,装入玻璃容器中盖上盖子
2.放入保温状态的电锅中(我会先干锅按下电源,跳起后锅底垫上盘子,别让装优格的容器直接接触底部),盖上锅盖后,静置6-8小时,即完成自制优格。
3.取出保温好的优格(时间越久越酸)舀出约240g放到果汁机中
4.接着将冷冻过的水果及适量蜂蜜放入果汁机中,用打冰沙的功能将所有材料打匀
5.倒出莓果优格奶昔,洒上适量压碎的玉米脆片,放上草莓或蓝莓装饰,即可享用。
芝士莓莓#夏日饮品#
食材明细:
主料::草莓300克,蓝莓10个,蜂蜜70克,茉莉花茶300ml,冰块适量,
辅料::奶油奶酪100克,淡奶油150克,酸奶100克,砂糖30克,岩盐4克,
芝士莓莓#夏日饮品#的做法步骤:
1.奶油奶酪中加入砂糖搅打顺滑。
2.加入酸奶搅打均匀。
3.加入淡奶油和一点盐,用打蛋器打至堆叠状态,就是奶盖。
4.草莓和蓝莓都洗净。
5.茉莉花茶泡好,倒出茶汤。
6.茉莉花茶汤彻底冷却。
7.提前准备好的冰块。
8.把草莓、蓝莓、茉莉花茶汤、冰块放入搅拌杯里。
9.启动按钮,搅打成汁。
10.倒入杯子,上面留点空间。
11.把做好的奶盖平铺上去即可。
12.完成。
小贴士:
奶盖一次可以稍微多做点,放在冰箱冷藏可以保存3天左右。
奶香莓越莓蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋4个,低粉85G,蔓越莓干适量,
辅料::牛奶60G,白糖55G,玉米油40G,装饰酸奶适量,
奶香莓越莓蛋糕的做法步骤:
1.准备好所需要的材料
2.鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄与牛奶混合搅拌均
3.再加入玉米油混合拌均匀
4.低筋过筛加入
5.以下往上切拌混合成细腻的面糊
6.蛋清中加入白糖用厨师机快速打发至硬性发泡
7.取一半的蛋白泡与蛋黄面糊混合切拌均
8.再加入剩下的蛋白泡搅拌均
9.混合好的蛋糕糊细腻又有光泽
10.倒入八寸圆模中,撒上蔓越莓干,提起蛋糕模摔一下让面糊中的大气泡消掉
11.入150度的烤箱倒数二层40分钟
12.取出倒扣,放凉后脱模
13.抹点酸奶和水果装饰
14.看看组织非常好
小贴士:
面粉过筛后再加入更好,成品更蓬松细腻;
蛋白要打发到位。
蛋糕出炉要倒扣,放凉后再脱模。
蔓越莓饼干 莓汁莓味的做法
在我们大家庭中有二位小活宝,分别是大哥和二哥家的小外孙,两人相差20天,小宝精的要命,大宝憨的可爱;但都有个统一的爱好,就是喜欢吃我这个做小姑奶做的美食,哎:没办法,依我儿子的口气,他们喜欢吃,那就多做点给他们吃~`~参与活动:#莓汁莓味蔓越莓复刻赛#
材料:
黄油100克,鸡蛋30克,糖粉60克,低筋面粉160克,蔓越莓30克,,
蔓越莓饼干 莓汁莓味的做法的做法步骤:
步骤1,
步骤2,准备好食材,蔓越攻切小粒备用
步骤3,软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉再打至蓬松
步骤4,分次加入全蛋液,打至完全融合后再加下一次
步骤5,筛入低筋面粉轻拌至无干粉
步骤6,撒入蔓越干粒
步骤7,轻轻拌匀整形好入冰箱冷冻
步骤8,取出饼干胚放至案板上切片
步骤9,依次放入烤盘内
步骤10,送入预热好的烤箱中下层:上火180,下火160
步骤11,烤20分钟左右取出
步骤12,上成品了
蔓越莓椰蓉球莓汁莓味的做法
六一,到了,这是每个孩子梦寐以求的日子。感慨万千,回想自己也曾经从儿童时代过来,小时候往往对六一期盼是何等急切,恨不得每天都是儿童节,而如今,在我眼里,六一却是一种时间对青春的嘲笑,有时候真羡慕那些无忧无虑的孩子,他们无所畏惧地做一些大人看来不可思议的事情,无论时光离去了十年还是二十年,保持一颗童心是最好的防老剂,快乐地生活才是最好的!送上“蔓越莓椰蓉球”祝大、小朋友们节日快乐!
材料:
椰蓉115g,鸡蛋2个,低筋蛋糕粉40g,细砂糖50g,奶粉25g,蔓越莓干40g,表面装饰椰蓉适量,,
蔓越莓椰蓉球莓汁莓味的做法的做法步骤:
步骤1,将蔓越莓干切碎;
步骤2,把115g椰蓉,称好的低粉,奶粉,细砂糖糖倒入容器中,混合在一起;
步骤32,个鸡蛋打散,不要用电动打蛋器,用筷子搅拌就好啦!
步骤4,将蛋液、切好的蔓越莓干放入四种干粉类的盆中;
步骤5,用硅胶刮刀混合均匀;(此时可以将烤箱150度预热5分钟)
步骤6,把混合好的椰蓉面团,揉成一个15g左右的小球,然后在椰蓉中滚一圈;
步骤7,依次做完全部;
步骤8,放入烤箱中层150度30分钟即可!(每个烤箱温度都有偏差,具体还是根据自己烤箱脾气来调整哦!^_^)
步骤9,烤好的蔓越莓椰蓉球;
步骤10,来一个,尝尝!
蔓越莓酸奶冰棒 莓汁莓味的做法
踏进炎热的夏天,来点冷饮冰棒那可是真真极好的!简单2步就可以在家做出各种美味的冰棒,将喜欢的果蔬、饮料加进来,吃得健康再也不用担心添加剂。参与活动:#莓汁莓味蔓越莓复刻赛#
材料:
自制酸奶350ml,蔓越莓原味果汁100ml,蔓越莓干25克,白砂糖15克,
蔓越莓酸奶冰棒 莓汁莓味的做法的做法步骤:
步骤1,先准备好材料
步骤2,蔓越莓干切碎
步骤3,酸奶中加入白砂糖拌匀,再倒入蔓越莓果汁搅拌均匀
步骤4,加入切碎的蔓越莓搅拌
步骤5,拌好后倒入冰棒盒子里
步骤6,插上棒子放冰箱冷冻一夜就可以啦
蔓越莓水晶粽子莓汁莓味的做法
端午节来临,粽子琳琅满目。传统粽子吃腻了,就换一种口味吃吧,蔓越莓干水晶粽子,健康好吃,颜值还高,五彩缤纷多种口味。参与活动:#莓汁莓味蔓越莓复刻赛#
材料:
西米400克,蔓越莓干80克,白砂糖120克,速溶浓咖啡5克,抹茶粉3克,栀子粉2克,牛奶50ml,粽叶适量,蒲苇适量,,
蔓越莓水晶粽子莓汁莓味的做法的做法步骤:
步骤1,准备好400克西米;
步骤2,西米用滚烫的开水烫一下,并用筷子不断搅拌;
步骤3,用冷水冲洗几次至不粘,沥干水;
步骤4,西米、白砂糖分成四等分,分别放入咖啡、抹茶、栀子、牛奶盆子中浸泡至西米发胖,
步骤5,粽叶、蒲苇,浸泡洗净,沥干水;
步骤6,准备好蔓越莓干果;PS:当然喜欢其他干果也可以。
步骤7,粽叶折成不漏的漏斗形状;
步骤8,放入西米,然后放入蔓越莓干,再放西米;
步骤9,粽叶包裹起来;
步骤10,用蒲苇,捆绑好粽子;
步骤11,用剪刀,剪去多余的蒲苇和粽叶,放入蒸锅中;
步骤12,锅中加入适量的清水,放入蒸层,中火蒸18分钟;
步骤13,蒸好的粽子放凉,放入冰箱冷藏3小时,即可;
感谢您阅读“97美食网”的《莓粒俏佳人——莓莓奶昔》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奶昔的做法专题,希望您能喜欢!