食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你平时对食材了解比较多吗?小编现在推荐你阅读一下夏日莓果优格奶昔,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::鲜奶450g,酸奶90g,冷冻香蕉100g(一根),冷冻草莓80g(3-4大颗),冷冻蓝莓60g(1把),蜂蜜适量,
辅料::玉米片适量,
夏日莓果优格奶昔的做法步骤:
1.将鲜奶先加热到95度(冒泡泡但还没沸腾),再降温到40-50度后,加入酸奶(我买原味的)搅拌均匀,装入玻璃容器中盖上盖子
2.放入保温状态的电锅中(我会先干锅按下电源,跳起后锅底垫上盘子,别让装优格的容器直接接触底部),盖上锅盖后,静置6-8小时,即完成自制优格。
3.取出保温好的优格(时间越久越酸)舀出约240g放到果汁机中
4.接着将冷冻过的水果及适量蜂蜜放入果汁机中,用打冰沙的功能将所有材料打匀
5.倒出莓果优格奶昔,洒上适量压碎的玉米脆片,放上草莓或蓝莓装饰,即可享用。
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【夏日礼】菠萝优格
食材明细:
主料::菠萝适量,酸奶适量,
【夏日礼】菠萝优格的做法步骤:
1.材料很简单啦~
2.先将菠萝切成小丁
3.先在底部铺一层菠萝丁
4.倒入大半杯的酸奶,然后再铺上一层菠萝丁
5.最后,可在中心再倒一点点的酸奶,再放上薄荷叶~搞定啦!
蔓越莓优格面包
食材明细:
主料::低筋面粉250g,泡打粉6g,细砂糖20g,盐2g,无盐黄油30g,原味优格(酸奶)80g,牛奶60ml,蔓越莓干适量,
蔓越莓优格面包的做法步骤:
1.准备好所需的材料,泡打粉和低筋面粉混合过筛,无盐黄油提前取出室温软化,蔓越莓干用料理机打碎(终于买到了料理机,手工刀切碎做起来真的很崩溃……)。
2.低筋面粉和细砂糖、盐以橡皮刮刀混合,把软化的无盐黄油切碎,加入混合面粉中,用手捏均匀。
3.加入酸奶和牛奶,用橡皮刮刀混合均匀后(面团状),再加入蔓越莓。注意!面团只需要混合均匀即可,不要过度揉!
4.面团分成六等份,模具垫上油纸,面团放入模具中,没有模具也不要紧。揉成椭圆鸡蛋形就行了。最后就是用锋利的小刀在面团表面划两下,面团表面撒上适量面粉作为装饰。
5.烤箱180℃预热10分钟,上下层180℃25分钟,最后几分钟上火烤至面包表皮上色为止。
小贴士:
给出的量能做6只面包,因为口感厚实,三人吃是足够的。
香蕉火龙果优格
食材明细:
主料::火龙果1个,香蕉80G,
辅料::纯净水300ML,原味酸奶500ML,
香蕉火龙果优格的做法步骤:
1.将香蕉切片、火龙果对半切开,用勺子挖出果肉。
2.准备好500ML牛奶、300ML水。
3.将火龙果、香蕉、水、原味酸奶一起倒入破壁机搅拌杯中。
4.选择真空配件、按下真空键,一键即可。
5.静置一分钟,倒入杯中。
6.成品颜值美美哒。
小贴士:
火龙果香蕉优格是一道新鲜果汁,打完后尽快喝掉。有利于通便润肠,瘦身减肥哦!
优格吐司
12张图详解吐司的制作过程-优格吐司
吃惯了切成薄片的吐司,这回尝试了一下厚切,主要还是因为某人闹着要吃肉松面包。没办法,只好将就一下,把厚切的吐司,抹上沙拉酱,再撒上厚厚的辣味肉松,立马就山寨了一个样子怪怪,味道却很棒的肉松吐司。
话说这款优格吐司,就算空口吃,也非常棒,组织细腻,包体松软,用手撕着吃贼过瘾。
刚刚烤好时还18岁风华正茂的姑娘般饱满挺拔的吐司,经过漫长的一夜后,第二天就变成了长满皱纹的老太太
优格吐司450g吐司盒1条
材料:高筋面粉250g、
干酵母4g、
盐2g、
细砂糖33g、
牛奶48g、
原味酸奶100g、
鸡蛋25g、
黄油25g、
优格吐司的做法
1、除黄油外的全部材料揉成团(图2),用手撑开能撑出小片薄膜,但很容易破裂时即可(图3)。
2、加入黄油揉到完全阶段(面团表面光滑并有弹性图6,用手能撑出大片薄膜,薄膜有弹性且不易破裂图7)。
3、初次发酵到2.5-3倍大小(用手指蘸少量面粉,戳进面团中,如果洞口不回缩,不塌陷,则说明发酵到位了图8、9)。
4、将面团均匀分割成三份,每份分别滚圆后松弛20分钟,擀开呈牛舌状,从上向下卷起(如果面团回弹比较多,不容易擀开是因为松弛时间还不够),不必卷太紧,继续松弛约15分左右。具体擀卷情况可参考葡萄干吐司。
5、再继续擀开呈牛舌状,仍然从上向下卷起,底部黏紧,二次发酵到8分满。
6、烤箱180度烤40分钟左右,(面团表面上色后,立即盖上锡纸)出炉后脱模晾凉。
优格冰激凌
蔓越莓干切碎与清洗过的葡萄干一起加少许朗姆酒提前浸泡过使用。将优格、淡奶油、蜂蜜一起搅拌均匀。
材料:
主料:酸奶200g,淡奶油150ml,蜂蜜50ml,,
辅料:蔓越莓干适量,葡萄干适量,
优格冰激凌的做法步骤:
1. 原料:自制优格、淡奶油、蜂蜜(根据自己口感调节量)。蔓越莓干切碎与清洗过的葡萄干一起加少许朗姆酒提前浸泡过使用。
2. 将优格、淡奶油、蜂蜜一起搅拌均匀。
3. 冰激凌机内筒装在保鲜袋中,在冰箱中冷冻至少18小时。
4. 冰激凌机内筒取出,安装好。
5. 将搅拌好的优格液加入后,接通电源,启动。(这步的正确做法应该是最好先装好机器启动后再从加料口倒入溶液。)
6. 启动搅拌20分钟。
7. 冰激凌的体积会逐渐膨胀,在最后2分钟时加入酒浸蔓越莓干和葡萄干。
8. 最后做好的优格冰激凌非常细腻浓厚此时可以享用这样的软质冰激凌了。
9. 也可以将做好的冰激凌快速转入保鲜盒里,密封后放冰箱冷冻保存,方便平时随时挖取食用。
菠萝青瓜优格
食材明细:
主料::菠萝2片,青瓜半根,
辅料::酸奶200ml,
菠萝青瓜优格的做法步骤:
1.准备食材
2.将所有食材置入料理机内,选择果蔬汁键运行至结束
3.倒出即可
香橙优格沙拉
苹果、猕猴桃去皮切成丁。橙子切成两瓣,取出橙子肉,切成丁。
材料:
主料:橙子1个,苹果1个,猕猴桃1个,,
辅料:酸奶1杯,,
香橙优格沙拉的做法步骤:
1. 原料。
2. 苹果、猕猴桃去皮切成丁。橙子切成两瓣,取出橙子肉,切成丁。
3. 碗中倒入切好的水果丁。
4. 淋上酸奶即可。
5. 准备一平盘,将橙子皮切出齿状,放入盘中,倒入拌好的沙拉。
感谢您阅读“97美食网”的《夏日莓果优格奶昔》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奶昔的做法专题,希望您能喜欢!