“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特地为大家精心收集和整理了“黄瓜胡萝卜摆盘”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：黄瓜一根，胡萝卜一根
辅料：小米椒一个
黄瓜胡萝卜摆盘的做法步骤：
1，准备好食材
2，黄瓜小头这边切适量的小圆片
3，中间切一段，对半切开，切成半圆的薄片
4，胡萝卜切一下段，对半切开，切成半圆的薄片
5，依次摆好，黄瓜小圆片摆成小花?，米椒粒做花芯，黄瓜半圆片依次对摆开，最下面依次摆好胡萝卜片
6，?
7，黄瓜皮切成小枝，摆在胡萝卜上面
8，完成?
9，美美哒。
10，再来一张?。
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西瓜摆盘
食材明细：
主料：西瓜适量
辅料：西瓜籽适量
西瓜摆盘的做法步骤：
1，把西瓜切成四份，取四分之一
2，将西瓜切下约1.5厘米的薄片
3，将切下来的西瓜平均分成4分
4，如图所示，在西瓜皮处斜切两刀
5，切去两边的西瓜皮，鱼尾巴就成型了
6，放入盘中摆好，用西瓜籽摆作鱼眼睛
7，将切下来的西瓜皮刮下来，可摆盘作水草
8，西瓜皮与西瓜瓤的链接处，切成圆形，摆盘作为鱼吐出的泡泡即可
9，成品图
胡萝卜黄瓜蛋羹
食材明细：
主料：鸡蛋1个
辅料：胡萝卜适量，黄瓜适量
胡萝卜黄瓜蛋羹的做法步骤：
1，准备好所有食材。
2，胡萝卜和黄瓜去皮切块放入料理机加适量温水打成汁。
3，用滤网过滤出汁。
4，取一个蛋黄。
5，放入蛋黄1.5倍的胡萝卜黄瓜汁。
6，搅打均匀撇去浮沫盖上盖子上锅蒸十分钟。
7，撒黑芝麻粉完成。
黄瓜胡萝卜寿司
食材明细：
主料：紫菜适量，胡萝卜适量，米饭一碗，肉松适量，黄瓜适量
辅料：沙拉酱适量
黄瓜胡萝卜寿司的做法步骤：
1，米饭与沙拉酱拌均匀备用
2，胡萝卜，黄瓜切片备用
3，肉松提前准备好备用
4，取一片紫菜摆好
5，摆好米饭抹均匀
6，均匀撒入肉松
7，依次摆好胡萝卜黄瓜
8，卷起来，固定10分钟
9，切断，完成。
10，成品图。
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