少女心火龙果牛奶小方

发布时间 : 2019-10-10

“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你记得哪些菜谱呢？为此，小编特意呈上“少女心火龙果牛奶小方”，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：火龙果85g，牛奶250ml，玉米淀粉40g，白糖35g

辅料：椰蓉适量

少女心火龙果牛奶小方的做法步骤：

1，准备好各种材料。

2，火龙果切成小块，榨汁过滤备用。

3，牛奶倒进碗里，加入白糖，搅拌均匀后倒入玉米淀粉，搅拌均匀。

4，最后倒入火龙果汁，一起搅拌。

5，过筛两次。

6，倒进锅里，准备加热。

7，小火加热，一边加热，一边搅拌。

8，注意一定要一边加热，一边不停地搅拌。让面糊受热均匀，无颗粒。

9，加热至浓稠顺滑时即可关火。

10，趁热倒进干净的玻璃容器，尽量铺平表面，待冷却后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。

11，冷藏好的牛奶砖倒扣在砧板上，切成小块。

12，四周裹上椰蓉即可。

13，开吃了～

小贴士：

加热时一边搅拌是为了防止糊底，有颗粒。
面糊最好过筛两次，这样更顺滑细腻。
不喜欢全都是牛奶味，可以一半牛奶，一半椰奶，或加点奶油。

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红心火龙果玫瑰花

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材料：

主料：火龙果1个，，

辅料：

红心火龙果玫瑰花的做法步骤：

1. 红心火龙果竖着对半切，把皮剥掉，切面朝下，放在果蔬专用的砧板上。

2. 切成薄片。

3. 如图稍微码开一下，方便拿。

4. 取一个盘子，从右到左拿起火龙果片，从里向外一层一层卷上去。头几片会断，没关系，接着往外卷，左手扶着花，不让它散了，右手拿着切片，一片叠一片的贴上去。

5. 全部卷好了，把多余的果汁用干净的棉巾擦掉。

6. 同样的方法还可以做芒果花。

7. 牛油果花。

8. 牛油果比较软，不容易碎，码成第三步那样，当然得分布的更均匀一些，然后可以从右到左直接卷起。

9. 吃前拍拍照。

白心火龙果汁

食材明细：

主料：火龙果半个

辅料：纯净水适量

白心火龙果汁的做法步骤：

1，备好所需要的材料。

2，两种材料放入榨汁机榨成汁。

3，倒入杯中，成品图。

4，成品图，完成开喝！

香蕉火龙果牛奶棒冰

食材明细：

主料：香蕉1根，红心火龙果半个

辅料：纯牛奶适量

香蕉火龙果牛奶棒冰的做法步骤：

1，备好食材。

2，香蕉去皮切片，放入料理杯中。

3，红心火龙果，用刀沿四周划一圈，再从中间切小块，接着用刀尖轻挑出来，放入料理杯中。

4，倒入适量牛奶，量盖过果粒即可，将料理机带刀头的底座装上拎紧。

5，装入料理机，按下开关，每次持续工作不要超过1分钟。

6，其实只需要20、30秒，就已经打的均匀细腻了。

7，打好的牛奶果汁，亲不想做棒冰，正好准备外出，可将带刀头的底座拎下改换成带提手的杯盖。

8，弹开小盖直接饮用，干净又方便；因为我要想棒冰，所以这里只是演示给大家看下哈。

9，事先将棒冰模具洗净，再倒入开水消毒下。

10，接着将打好的牛奶果汁，倒入棒冰模具中，依次插入棒冰棍，送至冰箱冷冻凝固。

11，吃前取出模具，用水冲下圆柱体。

12，旋转几下，就可以取出。

13，自制棒冰，不仅颜值高，营养好，还安全放心，多好。

小贴士：

1、事先将棒冰模具洗净，再用开水烫一会儿消毒杀菌。
2、吃的时候将模具取出放在自来水下面冲一冲就可轻松取出。
3、牛奶量不宜过多，莫过果粒就好，浓稠点做出来的棒冰味道更好。
2、市场上卖的颜色鲜艳的冷饮，多为舔加了食品色素（就是我们所说的添加剂），好看但极不健康；我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果，来替代色素自制冷饮，做的成品美味也。