“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？你也许需要"奶香胡萝卜排包"这样的内容，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：高粉420克，胡萝卜泥130克，牛奶130克，盐4克，糖55克，酵母5克，黄油40克
辅料：椰蓉适量
奶香胡萝卜排包的做法步骤：
1，胡萝卜去皮上锅蒸熟，加少许水放入料理机打成泥备用
2，除黄油外的所有材料放进面包桶，启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
3，揉至完全扩展阶段出现手套膜开始发酵
4，发酵好的面团排气平分成25份
5，取一份面团擀成牛舌状并从一端卷起
6，依次卷好所有的面团后盖上保鲜膜静置15分钟
7，依次把所有的面团揉成光滑的小球放在烤盘中，进烤箱二次发酵
8，发酵好的面团刷上蛋液并撒上椰蓉，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可，上色满意后加盖锡纸
小贴士：
这个配方面团有些粘手，一定要有耐心，相信成品一定会让亲满意的。
烤箱烘焙时的具体温度要根据自家烤箱实际情况稍作调整。
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胡萝卜奶香小馒头
食材明细：
胡萝卜50克，奶粉30克，面粉500克，水适量，干酵母5克，白砂糖5克
胡萝卜奶香小馒头的做法步骤：
第1步由于没想到那么成功就没有拍步骤其实很简单我慢慢道来胡萝卜切片蒸熟冷却后料理机打成汁……加温水适量加酵母和白糖发酵成引子！
第2步称重面粉和奶粉混合均匀加入引子搅拌然后和面和面时即时调整水使其变成“三光”就成功了一大半！所谓三光就是手光面光盆光！和好的面团进行发酵发酵好了整形……进入蒸锅内再发酵20分钟后开大火15分钟关火！
第3步闷3分钟再起锅！哈哈软软的可爱模样出锅！真希望把熟睡的娃喊醒来一起欣赏下这些小馒头！
胡萝卜餐包
食材明细：
胡萝卜泥100g，高筋面粉400g，黄油30克，糖50g，盐4g，酵母5g，奶油60克，酸奶120克
胡萝卜餐包的做法步骤：
第1步采用后油法揉面～胡萝卜蒸熟，加牛奶打成泥，各种材料混合（黄油除外）揉面。揉面十几分钟后加黄油，面包机揉面过程四十分钟左右。发至两倍大～面团排气揉好，切成16个小剂子～
第2步揉成圆形，放入黄金烤盘。一个个揉面～
第3步保鲜膜覆盖面包坯，进行二次发酵。我家室温二十度以上，就没有放入烤箱发酵。发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒杏仁片～
第4步烤箱180℃预热，二十分钟，上色满意后盖锡纸～
小贴士：
胡萝卜蒸熟，加牛奶打成泥，这样做出来面包更细腻些。我是自己做的酸奶，比较浓稠，而且刚好剩了120克，就全部放里了。否则可以用部分蛋液代替酸奶。这款小餐包也可以一次发酵，但是经过二发更柔软。
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