“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人从古至今都很看重食疗,随着人们观念的进步,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?下面是小编帮大家整理的天然纯正的好味道------李子果酱,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::李子600克,白糖200克,
天然纯正的好味道------李子果酱的做法步骤:
1.准备好所需要的材料,将新鲜的李子洗净沥干
2.把洗净的李子去核切成小丁
3.切好的李子丁用白糖腌起来,一层果肉一层糖的放,放在冰箱腌制2个小时至出果汁,水果肉变软
4.把腌好的李子果肉倒入面包机桶内,选择果酱功能,时间显示1:05小时,再按开始键面包机开始搅拌
5.时间到后面包机会有提示音,打开一看果酱好了
6.趁热装进玻璃瓶中,倒置放凉后,冰箱冷藏保存(玻璃瓶要提前用开水煮下消毒再凉干)
7.用来抹吐司真的很不错
小贴士:
1、李子一定要选成熟甘甜的,酸涩的不适合做果酱。
2、煮好的果酱在降温和冷藏以后,会变得更稠,因此,不必加淀粉。
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橘子果酱(3)
食材明细:
主料::橘子果肉600克,
辅料::麦芽糖280克左右(白砂糖也可以),
橘子果酱的做法步骤:
1.1、将桔子去皮去衣及白膜(老妈帮我弄好的就没过程图了);
2.2、麦芽糖就大概估摸着倒的,量是倒的前后重量相减的数值,比较甜(多少看各自喜好了);
3.3、将两者入锅直接大火煮开后,调小火慢熬(因为剥好的果肉已经冰箱里放置了一个晚上,有些出水了,所以没放水熬起来也比较快,比较干的话需要加水哦);
4.4、熬制颜色较深并且粘稠后即可;
5.5、取密封罐用开水消毒,放入待凉后入冰箱冷藏;
6.6、如果一下子吃不完这么多冷冻起来放置时间可以久些,我就留了一瓶,其他送诺宝的好朋友们了。
甜过初恋桔子果酱
食材明细:
主料::桔子20个,白砂糖200克,
辅料::水适量,
甜过初恋桔子果酱的做法步骤:
1.桔子剥皮,桔子皮可以放在太阳下晒成干桔皮,泡茶、煮肉都不错
2.切好的桔子肉放在锅子里,放入糖,摇摇锅子抖均匀,腌渍10分钟
3.倒入水,大火煮开,转小火
4.一边煮一边用勺子不停搅拌,这是一个持续活,建议大家可以拿个手机或者Ipad一边看一边捣,嘿嘿
5.1小时后基本上果肉都碎了,可以把大块脱掉肉的桔膜捞出
6.煮到3小时,一锅桔子基本只有1/5,且比较粘稠,这个时候趁热倒入玻璃瓶,待完全凉透后盖上盖子,冰箱冷藏即可。
7.浮沫要捞出
8.用小奶瓶保存,贴上Hand made的贴纸,完全不输外面卖的哟!
小贴士:
煮的过程中,会不断有黄色的浮沫出来,要不停的捞出。
天然自制苹果酱
食材明细:
主料::苹果2个,
辅料::白糖适量,柠檬半个,
天然自制苹果酱的做法步骤:

1.两只小苹果。
2.图二,削皮,去核,切成小块,小条,或者小碎块都行,用淡盐水浸泡15分钟,柠檬一个备用。
3.图三,捞出盐水中的苹果,放入小汤锅里,绝对不能用铁锅,加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖,糖多保鲜时间长。
4.图四,放入小半锅清水。
5.图五,以中火慢慢熬,时不时搅拌。
6.图六,慢慢熬,别着急,水可以根据情况添加,千万别糊锅。
7.图七,苹果已经看起来比较透明了,这时候柠檬上阵了,半个柠檬挤入汁,继续搅拌熬制。
8.图八,这里盛赞一下宜家买来的压土豆泥的这个工具,轻轻按压苹果就成泥了。
9.图九,成品要出锅了,到这时候我大概煮了50分钟左右。
10.图十,成品出锅了,装瓶,金黄清透,色泽诱人,有着一个个成功的泡泡呢。
11.OK ,做好啦。
小贴士:
1,多放些糖,保质期会长些
2,如果觉得苹果酱不够粘,可以在出锅前调一点水淀粉
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