“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着人们观念的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？为此，你可能需要看看“孜然菌菇煲”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：杏鲍菇150g，海鲜菇30g，草菇20g，香菇25g，口蘑20g，姜3g，蒜2瓣，葱少许，白芝麻适量，
辅料：：蚝油1茶匙，生抽2/1汤匙，盐少许，胡椒粉2g，孜然粉3g，
孜然菌菇煲的做法步骤：
1.材料准备好
2.各种菇类切自己喜欢的大小（也别切的太小哈，会缩水的）
3.葱姜蒜全部切丁
4.锅里热油，爆香姜蒜
5.将切好的菌菇们放入煸炒一会
6.调入少量盐，加快菌菇出水
7.这时菌菇会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁
8.等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味
9.调入孜然粉和胡椒粉
10.撒入白芝麻和葱花即可
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孜然葱爆羊肉
食材明细：
主料：：羊肉适量，大葱适量，
辅料：：小辣椒适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，料酒适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，白糖适量，生粉适量，
孜然葱爆羊肉的做法步骤：
1.主料准备好
2.羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右
3.姜、辣椒切碎，大葱斜切成条
4.依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香
5.随后放腌好的羊肉，大火快速炒散
6.炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可
孜然山药豆
食材明细：
主料：：山药豆适量，
辅料：：花生米适量，青椒适量，食用油适量，葱适量，蒜适量，
配料：：孜然粉适量，盐适量，白糖适量，蚝油适量，
孜然山药豆的做法步骤：
1.准备原料。
2.青椒切小丁，葱 ，蒜切末。
3.先炸熟花生米。油要稍微多些。
4.花生米炸熟，盛出晾凉。原锅倒入洗净的山药豆，放入盐，盖盖炸山药豆。
5.用筷子扎一粒最大的，能轻松扎透，看到山药豆表皮起皱就炸好了。
6.倒入蒜末，葱末炒出香味。
7.放入青椒丁，蚝油翻炒。
8.倒入晾凉的花生米，撒少许白糖，孜然粉翻炒均匀即可。
小贴士：
此菜要咸一点儿，山药豆才能入味，是下饭，佐粥的黄金搭档哦。
如果喜欢辣的，还可以加点辣豆瓣酱同炒。
感谢您阅读“97美食网”的《孜然菌菇煲》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然肉片专题，希望您能喜欢！
