“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？或许你正在查找类似"胡萝卜羊骨奶汤"这样的内容，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：羊骨头适量，胡萝卜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，味精适量，盐适量，
胡萝卜羊骨奶汤的做法步骤：
1.锅里放水，把羊骨用水焯过。
2.胡萝卜洗净切块。
3.葱姜切块。
4.砂锅里放入纯净水，放入葱姜。
5.放入焯过水的羊骨。
6.大火烧开，改中小火炖约1小时，放入胡萝卜。
7.炖到胡萝卜软烂，加盐调味即可。
8.美味的奶汤。。。
小贴士：
其实称为“奶汤"汤里并没有奶，而是通过用大、中小火炖，熬成奶一样的浓汤，称之为”奶汤“，这款汤浓郁而不腻。
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羊骨萝卜汤(1)
食材明细：
主料：：羊脊骨适量，
辅料：：白萝卜适量，姜适量，葱适量，荆芥适量，
配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，
羊骨萝卜汤的做法步骤：
1.材料图。
2.萝卜洗净后切滚刀块。
3.焯水后的羊骨头。
4.关火前二十分钟加入萝卜块。
5.关火时加入洗好的荆芥，
6.加盐和胡椒粉调味儿。
小贴士：
买回来的羊肉可能会有一些肥膘，不用去除，这样子煮出来的肉会很香，吃的时候可以挑去。
葱姜的量不要太大，避免汤中有烂葱的味道。
萝卜不用加太早，煮熟就可以了。
山药胡萝卜筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨适量，山药适量，胡萝卜适量，
辅料：：生姜适量，
配料：：白醋适量，盐适量，
山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤：
1.原料： 筒骨。
2.山药、胡萝卜、生姜。
3.山药洗净，削去外皮用清水浸泡，切成滚刀块备用
4.胡萝卜同样切成滚刀块。
5.放半锅清水，放入洗净的筒骨，用大火烧开，煮5分钟出尽血水，关火，把筒骨捞出洗净。
6.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把筒骨和姜放入，用大火烧开后转小火。
7.小火煮一小时。
8.放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时。
9.喝时盐调味即可。
蚕豆胡萝卜筒骨汤
食材明细：
主料：：猪筒骨500克，
辅料：：胡萝卜100克，蚕豆100克，
配料：：米醋5毫升，姜片适量，盐适量，
蚕豆胡萝卜筒骨汤的做法步骤：
1.猪筒骨洗净备用；
2.蚕豆和胡萝卜准备好，蚕豆去壳洗净备用；
3.筒骨冷水入锅，加热焯掉血水；
4.胡萝卜削皮切块，姜去皮切块；
5.锅内一次加入足够量的清水，加入姜片；
6.加入蚕豆；
7.加入胡萝卜；
8.把焯过血水的骨头加入，滴入米醋，大火烧开转最小火煲90分钟后关火，喝之前调味；
9.成品。
小贴士：
1、煲汤时加入少许醋可以促进动物骨头中的钙元素释放；
2、吃的时候记得把筒子骨里的油用筷子掏出来，这个油又叫筒子油，营养价值最高，是小孩强壮体质的良方，也是读书人不可缺少的滋补品哦。
胡萝卜玉米筒骨汤
食材明细：
主料：：猪筒骨700克，玉米2条，胡萝卜1条，
辅料：：盐适量，生姜2片，
胡萝卜玉米筒骨汤的做法步骤：
1.1. 排骨洗净，胡萝卜去皮、玉米洗净，切块。
2. 锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开，煮出浮沫血水捞起来。
3.把全部材料和姜放入锅内，放适量的水，电高压力锅25分钟。
4.关火前放少许盐。一锅清甜的胡萝卜玉米筒骨汤就炖好了哦。习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。
小贴士：
玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菇胡萝卜棒骨汤
食材明细：
主料：：棒骨半个，香菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，姜适量，
香菇胡萝卜棒骨汤的做法步骤：
1.原材料清洗干净。。
2.棒骨焯水，胡萝卜切滚刀块，香菇切花刀。
3.电炖盅内放入所有材料，加入姜片、料酒、水。
4.电炖盅插电煲3个小时左右。
5.加入盐、撒入葱花即可。
小贴士：
1、不同的电炖盅煲的时间不一样，依据自家实际情况而定。
2、也可用汤煲在明火上煲，大火开锅后小火约煲2个小时。
3、尽量的少添加调料，汤汁更原汁原味，很鲜美。
奶白大骨汤
食材明细：
主料：：大骨1根，
辅料：：玉米1根，姜2片，
配料：：盐适量，
奶白大骨汤的做法步骤：
1.让店家事先将大骨从中间切成两段，洗净血水
2.多放点冷水下锅，放两片姜，然后将洗净的大骨放入锅中，不要盖盖子，大火煮沸
3.煮沸之后用勺子不断撇除浮油，直到浮油清除干净为止，然后捞出备用【整个过程保持沸腾状态，所以一开始要稍微多放点水，整个过程差不过5~10分钟，因大骨的大小和浮油的多少而异】
4.待浮油撇清后捞出备用
5.将适量沸水倒入煲中，放入大骨，水以淹过大骨稍微再高出一点为宜，盖上盖子大火煮半小时左右，转中火炖两个小时
6.将适量沸水倒入煲中，放入大骨，水以淹过大骨稍微再高出一点为宜，盖上盖子大火煮半小时左右，转中火炖两个小时【在开始炖的时候可以滴几滴白醋，醋有利于大骨中钙质的析出，煲汤的整个过程不能加盐和其他调味料哦~~~】
7.这是煲的第一遍汤好了之后，将汤倒出，锅中再放适量沸水，重复步骤4的动作煲第二遍汤。依次，总共煲三次汤
8.将所有汤混合
9.将所有汤混合，取适量汤用来炖玉米汤。其余如果喝不完的话就放入冰箱保存起来，隔天用来做高汤煮面或者继续做汤都很不错哦
10.将玉米洗净切块
11.将玉米洗净洗切，放入高汤中，煲约30分钟装出
12.放入高汤中，煲约30分钟装出
13.依旧个人口味吃前撒一小撮盐即可
小贴士：
1. 冷水煮开大棒骨，一边大火保持沸腾，一边撇清浮油，这一步是为了保证之后炖出来的汤清澈无杂质。
2. 沸水下锅，大火熬煮后转中火熬。
3. 熬煮的整个过程不能中途加水或者盐，因为如果中途加水的话，会使大骨的表面突然遇冷，蛋白质容易凝固而不能大量溶于汤中，从而降低汤的鲜醇度。同样，盐也是同样的道理，在炖煮时加盐，盐会吸出大骨中的水分，并使蛋白质凝固，导致汤汁不浓，鲜味不足。
4. 在煲汤之前滴几滴醋有利于大骨中钙质的析出。
胡萝卜鱼肚汤
食材明细：
用料鱼肚150克，胡萝卜100克，料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。
胡萝卜鱼肚汤的做法步骤：
1、鱼肚发透，切成片。胡萝 卜洗净，切成与鱼肚同样大小的片。姜切片，葱切段。
2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水800毫升，武火烧沸，再用火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。
功效
补肾益精，健脾明目，美容润肤
胡萝卜猪肝汤
食材明细：
猪肝200克，胡萝卜250克，姜3克，盐2克
胡萝卜猪肝汤的做法步骤：
胡萝卜、猪肝分别洗净、切片。锅中加水及姜、盐少许，沸后下胡萝卜、猪肝，待熟后，饮汤食肝及胡萝卜。
小贴士：
效用：补血、养肝明目。适用于肝血不足，两目昏花、及维生素A缺乏所致之夜盲等症。肝调养药膳猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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