“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国人从古至今都很看重食疗,随着时间的推移,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“蟹粉丝瓜粥”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::肉蟹1只,大米100克,丝瓜1根,
辅料::红萝卜30克,葱姜15克,
蟹粉丝瓜粥的做法步骤:
1.准备食材,螃蟹用刷子刷干净。
2.大米洗干净,放入适量的食用油,开始煲粥。
3.肉蟹放入蒸锅蒸熟,一般蒸8-10分钟左右就可以了。
4.接着把螃蟹拆肉,丝瓜切粒,红萝卜切丁,小葱切葱花,姜切细丝。
5.当粥煲至绵软浓稠后,加入红萝卜丁,继续煲至红萝卜软熟。
6.放盐调味,想要回味鲜甜,可放少许的糖提味。
7.接着放入蟹肉。
8.再把丝瓜也放入锅内翻滚。
9.最后把姜丝放入。
10.少许的胡椒粉提味。
11.大火煮滚,可以享用啦~
小贴士:
1.吃螃蟹最好佐以姜末、米醋、大蒜等调味品,既可帮助消化,亦有助杀菌。
2.蟹肉虽鲜美,但螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和较高的胆固醇,因此一次不能吃得太多。
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粉丝丝瓜盅
食材明细:
主料::丝瓜一根,粉丝一把,红椒一块,小葱几根,大蒜几粒,
辅料::盐5克,生抽10克,淀粉一勺,糖5克,烹调油适量,
粉丝丝瓜盅的做法步骤:
1.1、材料图。粉丝提前泡上。
2.丝瓜去皮切段,尽可能均匀。
3.用勺子在丝瓜段的一面挖出一个小洞。
4.挖出的丝瓜粒切碎,跟肉馅拌在一起,拌肉馅时加上盐一点儿生抽和料酒及适量淀粉。
5.取一个深盘,铺上粉丝,摆上丝瓜段,酿上肉馅。
6.上锅蒸上,水开后蒸8到10分钟。蒸的时候,将红椒和大蒜小葱切碎。
7.蒸好的丝瓜盅取出。
8.起锅倒油,炒香大蒜小葱和红椒,加水加盐生抽糖调味儿,煮开后勾芡。
9.将做好的芡汁倒在蒸好的丝瓜上,好了,可以吃了。
小贴士:
1、丝瓜去皮不宜太厚,要不然站不起来。
2、蒸熟就可以了,不要太过,避免走型。
蛤蜊丝瓜粥
食材明细:
蛤蜊60g,丝瓜100g,生姜10g,白米40g,高汤1碗,清水1碗,盐1/2小匙
蛤蜊丝瓜粥的做法步骤:
1.将蛤蜊放入加了少许盐的水中,浸泡2小时,使其吐沙。
2.将丝瓜洗净后,去皮、切成片状备用;生姜洗净后,去皮、切成丝状备用;将白米洗净后,以冷水浸泡约30分钟备用。
3.在汤锅中加入高汤、清水及作法2的白米、丝瓜、生姜及作法1的蛤蜊一起烹煮,先以大火煮滚,再转成小火续煮约20分钟后,再加入少许盐搅拌均匀即可。
丝瓜榨菜粉丝肉片汤
食材明细:
丝瓜480克,猪肉(肥瘦)240克,粉丝100克,榨菜40克,盐2克
丝瓜榨菜粉丝肉片汤的做法步骤:
1. 丝瓜去角边,洗净切件。瘦肉洗净切片。榨菜稍浸切片。粉丝浸软。
2. 先将8碗清水注入煲内,然后将瘦肉放入煲内。汤烧开一会,将丝瓜、榨菜和粉丝投入煲内再煮15分钟,加盐调味便可。
小贴士:
清热通络、凉血解毒、减肥瘦身
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