“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着生活的提升，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？为此，你可能需要看看“【夕阳西下 我们相约回家】香菇油菜汤”，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：香菇适量，油菜适量，
辅料：：食盐适量，油适量，鸡精适量，水淀粉适量，
【夕阳西下 我们相约回家】香菇油菜汤的做法步骤：
1.新鲜的香菇，几朵。
2.小油菜一把，洗净，一片一片。
3.香菇洗净切成丁。
4.香菇洗净切成丁。
5.水淀粉适量。
6.锅里加油，煸炒一下香菇，加入食用盐。
7.加入一碗水，加入适量鸡精。
8.水烧开之后加入油菜。
9.烧开之后淋入水淀粉，再烧开即可。
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培根香菇油菜
食材明细：
主料：：香菇200g，油菜200g，培根100g，
辅料：：九三玉米胚芽油15ml，葱姜10g，盐2g，生抽10ml，
培根香菇油菜的做法步骤：
1.准备好食材：油菜、鲜香菇、生抽、培根、葱姜、盐、九三玉米胚芽油。
2.首先将香菇油菜洗干净，香菇切厚片、培根切片、葱姜切碎备用。
3.切好的香菇用开水焯烫一分钟捞出来控干水分。
4.炒锅烧热加入九三玉米胚芽油，油热下培根片翻炒。
5.待培根边缘抽抽了就下入葱姜爆香。
6.下入油菜翻炒
7.油菜炒蔫了就下入控干水分的香菇片继续翻炒。
8.加入适量盐
9.再加入适量生抽
10.翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
个人喜欢放生抽，如果你不喜欢就别放了。
香菇扒油菜(2)
食材明细：
主料：：油菜200g，香菇200g，
辅料：：盐适量，糖适量，胡椒粉适量，蚝油适量，酱油适量，淀粉适量，
香菇扒油菜的做法步骤：
1.香菇洗净去蒂。
2.表面划上十字刀，放入锅中煮一下。
3.另起锅加入水和盐，放入洗净的油菜烫熟。
4.将烫好的油菜均匀码盘。
5.淀粉加水调成糊状。
6.炒锅中倒适量水。
7.加入盐调匀。
8.倒入蚝油和酱油。
9.倒入烫好的香菇。
10.加入白糖和胡椒粉。
11.淋入调好的水淀粉勾芡即可出锅。
12.做好的香菇均匀码入盘中即可。
香菇油菜烧豆腐
食材明细：
北豆腐，香菇，油菜，葱，水淀粉
香菇油菜烧豆腐的做法步骤：
1.北豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟
2.香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净
3.奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用
4.另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味
5.加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成
小贴士：
用盐水浸泡豆腐可以增加豆腐强韧度，油炸易上色 香菇表面轻划十字刀便于入味
香菇炒油菜(2)
食材明细：
主料：：油菜370g，
辅料：：香菇适量，
香菇炒油菜的做法步骤：
1.油菜择洗干净焯烫至段生捞出控水
2.香菇改刀
3.水开焯烫1分钟捞出控水
4.炒锅倒油烧热煸香葱花
5.倒入油菜和香菇
6.烹入生抽、加少许盐快速翻炒均匀即成
香菇木耳淡菜汤
食材明细：
香菇(干)15克，海虹30克，木耳(干)10克，味精2克，盐3克
香菇木耳淡菜汤的做法步骤：
1. 香菇(去菌茎)浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。
2. 把香菇、淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，加入盐、味精调味供用。
小贴士：
此汤具有滋润凉血，补益肝肾的作用。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
蚝油香菇油菜(3)
食材明细：
主料：：油菜2棵，香菇5朵，蚝油1大匙，糖少许，白芝麻少许，酱油少许，淀粉5克，香油少许，
蚝油香菇油菜的做法步骤：
1.将鲜香菇洗净，斜刀切片备用。
2.小油菜洗净，放进开水锅里，加少许盐和几滴油焯熟入味。
3.将焯熟的油菜摆盘备用。
4.起油锅，下香菇片翻炒。加入蚝油1大匙，酱油1汤匙，糖少许。（因为蚝油本身就有咸味，所以这道菜我没有加盐）。
5.煮沸后淋入淀粉水，煮至菇片变软，熟后滴香油出锅即可。
6.将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。
7.成品图1.
8.成品图2.
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