“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜都有明确的做法指南，你对菜谱有深入的研究吗？小编特地为大家精心收集和整理了“虫草花乌鸡清补汤”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：乌鸡半只，冬虫草15g，沙参15g，玉竹15g，淮山20g，枸杞15g，红枣15g
辅料：盐适量，姜3片
虫草花乌鸡清补汤的做法步骤：
1，准备材料；
2，汤料洗净浸泡一下，红枣去核；
3，乌鸡洗净后斩块并飞水；
4，将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水（我放了7碗水）；煲1.5-2小时；
5，最后下少量盐调味，一碗清润滋补的鸡汤就做好了。
小贴士：
1. 肉的部分可以用排骨、鸡爪、猪脚等代替，煲猪脚的话时间相对延长。
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虫草花乌鸡滋补汤怎么做好吃 虫草花乌鸡滋补汤的做法大全
虫草花乌鸡滋补汤
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人
食材配方
主料：
乌鸡
800g虫草花
15g枸杞
10g芡实
10g红枣
8粒辅料：
盐
适量
做法 共5个步骤
1.将乌鸡斩成小件洗净， 虫草花，红枣，枸杞，芡实用水泡洗干净；
2.置锅烧开水，将乌鸡焯一下，过掉血水；
3.重新置锅于火上，加入适量的水，倒入焯好的乌鸡；
4.再加入洗净的其他材料，盖上盖子；
5.大火烧开后，转为小火，慢炖1--2个小时， 出锅前加入适量的盐可以食用。
补身清火的乌鸡马蹄竹蔗汤
食材明细：
乌鸡半只，竹蔗1节，马蹄6-8个，黄芪20g，红枣8-10个，姜几片，黄酒1大勺
补身清火的乌鸡马蹄竹蔗汤的做法步骤：
第1步，乌鸡洗净，切块，下冷水和黄酒焯水，去掉浮沫，捞出洗干净备用马蹄去皮，竹蔗去皮切段，黄芪大枣用热水烫烫感觉，姜去皮切大片
第2步把所有的材料放到一个巨大的碗里，加入纯净水，盖好保鲜膜，蒸锅上汽，大火蒸30分钟，转中火再蒸1小时打开保鲜膜，加盐调味即可
清补凉汤
食材明细：
猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱。
清补凉汤的做法步骤：
1、将用料洗净，猪肉切成细块。
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。
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