“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着文化的进步，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗怎么做才算是科学呢？下面是小编精心为你整理的“脆果仁拌菠菜”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：菠菜250克，干辣椒6个，陈醋2勺，香油适量，
辅料：：花生米100克，白糖1勺，生抽1勺，盐适量，
脆果仁拌菠菜的做法步骤：
1.花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。
2.菠菜摘好洗净，大棵菠菜切断，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。
3.大蒜切末，干辣椒备好。
4.水开把菠菜焯熟
5.用手稍微挤干水份。
6.控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放进去。加白糖，醋，生抽，香油，盐拌匀。
7. 锅内倒入适量油和辣椒小火烧热关火。
8. 浇在菠菜上拌匀即可。
9.开胃凉拌菜
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香干拌菠菜
食材明细：
主料：：菠菜1把，香干几块，
辅料：：枸杞子适量，
配料：：熟芝麻适量，盐适量，蒜2瓣，香油适量，
香干拌菠菜的做法步骤：
1.备香干，菠菜洗净
2.芝麻入锅小火炒熟
3.备香油、蒜末、熟芝麻
4.香干入开水焯过
5.菠菜入开水焯10秒后捞出
6.香干切碎
7.菠菜控水后切碎
8.香干、菠菜共置一容器中，放蒜末、熟芝麻
9.放香油
10.放盐拌匀，上放枸杞子点缀
菠菜拌腰果
食材明细：
主料：：菠菜一把，腰果一小碗，
辅料：：盐适量，糖适量，生抽1茶匙，香油1茶匙，味精2克，红椒1根，
菠菜拌腰果的做法步骤：
1.菠菜洗净，备腰果
2.菠菜切段
3.菠菜入开水焯熟
4.捞出沥水晾凉，放盐
5.放糖
6.放生抽
7.放香油
8.放腰果、味精
9.拌匀点缀红椒即成
小贴士：
腰果在超市购买，喜欢酸味可适当加些醋。
菠菜拌豆芽
食材明细：
绿豆芽150克，菠菜100克，红萝卜100克，粉丝50克，香干50克，盐3克，酱油10克，香油10克，醋10克，芥末3克
菠菜拌豆芽的做法步骤：
1. 绿豆芽摘洗干净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分；
2. 芥末加水适量调释成芥末汁；
3. 绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内；
4. 加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘装成。
小贴士：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
菠菜拌香干
食材明细：
主料：：菠菜200g，香干2块，
辅料：：鲜酱油适量，盐适量，芝麻油适量，花椒油少许，熟白芝麻适量，
菠菜拌香干的做法步骤：
1.菠菜洗净放入沸水中焯水1分钟捞出，再放入凉开水中过凉后捞出
2.跟着把香干过热水捞出
3.菠菜过凉后挤出水份切小段
4.香干切细条
5.将改刀后的菠菜和香干放入碗中，并加入调味料：盐、鲜酱油、芝麻油、少许花椒油和白芝麻
6.拌匀即可！
小贴士：
1、菠菜不能焯时间过长，那样颜色会变黄的
2、调味料可以按自己喜欢的口味来调制
香辣脆拌猪肝
食材明细：
主料：：猪肝300克，
辅料：：黄飞红香辣脆适量，
配料：：八角适量，桂皮适量，盐适量，葱适量，姜适量，六月鲜红烧酱油适量，料酒适量，香菜适量，大蒜适量，香醋适量，生抽适量，香油适量，鸡精适量，
香辣脆拌猪肝的做法步骤：
1.原料图。
2.猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。
3.汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 葱姜 烧开。放入焯水的猪
4.大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透。
5.把凉透的猪肝切成薄片。
6.把黄飞红香辣脆碾碎。
7.大蒜切碎，香菜切段。放入小碗中。
8.在香菜碗中加入香醋 生抽 香油 鸡精 盐 搅拌均匀成料汁。
9.把料汁倒入切好的猪肝上。 再撒上香辣脆即可。
小贴士：
猪肝一定要用水泡制，中途换水。
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