俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,在历史的发展过程中,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢?为此,小编花时间整理了虾米冬瓜球,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料::冬瓜450克,虾皮100克,油2茶匙,盐2克,枸杞适量,清水300克,
辅料::鸡粉适量,
虾米冬瓜球的做法步骤:
1.冬瓜去皮,去瓤
2.用挖球器挖出冬瓜球
3.提前泡好枸杞和虾皮,用清水淘洗2遍
4.冬瓜球入油锅翻炒1分钟
5.加入清水
6.加入枸杞和虾皮,焖煮5分钟,最后加盐加鸡粉即可
小贴士:
挖完冬瓜球后,剩下的冬瓜边角料可以放在锅里一起煮
97Msw.com相关知识
冬瓜虾米汤
食材明细:
3碗水(750毫升),冬瓜400克,虾米15克,鸡味浓汤宝1块
冬瓜虾米汤的做法步骤:
1、冬瓜洗净去皮去籽切块,虾米用温水浸泡片刻,发好后取出。
2、锅中倒入三碗水,煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块,搅拌至溶解,再加入虾米。
3、中火煮5分钟后加入冬瓜,至煮熟后即可。
小贴士:
普通做法的冬瓜虾米汤,只放盐和味精,口味过于普通,不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝,搅拌至完全溶解,煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。
虾米冬瓜海带汤
食材明细:
冬瓜400克,虾米40克,海带(鲜)25克,黄芪5克,香菇(鲜)15克,小葱5克,姜5克,料酒5克,盐3克
虾米冬瓜海带汤的做法步骤:
1. 海带用水洗净,切块;
2. 虾米、香菇和黄芪分别洗净,用水浸片刻;
3. 浸过的水滤净备用;
4. 冬瓜去皮切块;
5. 将海带、虾米、香菇和黄芪连浸过的水同放锅内;
6. 加适量清水,下葱段、姜片,煮约30分钟;
7. 再加入冬瓜同煮至熟,以料酒、精盐调味即成。
小贴士:
1. 虾米冬瓜海带汤以利水轻身的冬瓜为主料,配以虾米、海带、黄芪、香菇共成温阳利水,轻身增智之功;2. 营养丰富,汤质醇美;3. 适用于阳虚浮肿、脾虚便溏、倦怠嗜睡、头面虚胖者,以及肾虚阳痿、乏力、健忘等症。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
胭脂冬瓜球
食材明细:
主料::冬瓜适量,紫甘蓝适量,白醋适量,白糖适量,
胭脂冬瓜球的做法步骤:
1.准备两主料
2.紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁
3.汁水滤掉渣放锅里煮几分钟
4.将汁装入碗中,倒2勺白醋
5.很神奇,颜色变得非常艳丽
6.冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球
7.挖好的球球
8.将冬瓜球沸水里焯2-3分钟
9.捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上
10.吃的时候在上面撒些糖即可!
虾米冬瓜:清热解暑
食材明细:
原料,虾米10克,冬瓜500克,葱10克,蒜2瓣,调料,盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml),香油2茶匙(10ml)
虾米冬瓜:清热解暑的做法步骤:
1,准备材料,虾米泡温水备用
2,冬瓜去皮后,切成片,葱切末,蒜切末
3,锅中放油,倒入蒜末爆香
4,倒入冬瓜
5,倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
6,少煮一会儿后,倒入适量的盐,和葱花,淋入香油,起锅
小贴士:
飞雪有话说
1,冬瓜中放入一点蒜末,会比较香
2,葱花最好在最后的时候放,这样颜色好看也比较容易熟
3,放入一点料酒是用来去虾米的腥味。
4,淋入一点香油,味道会比较好。
【番茄橙汁冬瓜球】
食材明细:
冬瓜一块,橙汁一瓶或果珍250ml,番茄一个,蜂蜜15ml
【番茄橙汁冬瓜球】的做法步骤:
1、冬瓜用挖球器挖成小球,开水焯至断生,过凉后放入橙汁中浸泡,冰箱冷藏过夜;
2、番茄从顶部横切开,挖出果肉,成为一个空的容器;
3、将冬瓜球、橙汁和蜂蜜乘入番茄盅即可。
小贴士:
冬瓜是减肥利尿的佳品,我感觉浮肿的时候吃一些冬瓜马上就见效;番茄、橙汁都是维C含量非常高的食物,对美白非常有好处;蜂蜜更是要每天食用,特别要建议无论男女老少每天早上起床后空腹喝一杯蜂蜜水,以前老公偶尔便秘,但是坚持喝了蜂蜜水之后再也没犯过。
冰镇橙汁冬瓜球
食材明细:
主料::冬瓜适量,
辅料::浓缩橙汁适量,
冰镇橙汁冬瓜球的做法步骤:
1.准备食材。
2.冬瓜切成两半,一半用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用。
3.一半用小刀刻出花型当容器。
4.锅内加入清水,烧开后放入冬瓜球煮至断生,捞出过凉。
5.将浓缩橙汁浇在冬瓜球上(或者买一袋果珍用来浸泡也不错的)。将浸泡的冬瓜球放入冰箱冷藏室一晚上。
6.将浸入味的冬瓜球码入容器内,浇上汁液即可。
夏令清淡美味“上汤干贝冬瓜球”
食材明细:
主料::冬瓜球200克,干贝15克,
辅料::鸡汤200ml,黄酒10克,盐2克,鸡粉2克,白胡椒粉1克,姜10克,葱15克,葱油10克,
夏令清淡美味“上汤干贝冬瓜球”的做法步骤:
1.冬瓜球200克、干贝15克、鸡汤200ml、黄酒10克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克、姜10克、葱15克、葱油10克。
2.把鸡汤倒入锅中,再放入葱段、姜片、黄酒和干贝煮10分钟,然后捞出葱姜不要。
3.倒入冬瓜球再煮熟。
4.冬瓜球煮熟后,用盐。
5.鸡粉调味。
6.最后,撒入少许白胡椒粉用水淀粉勾芡,淀粉糊化后,淋少许葱油便可出锅。
7.码盘食用。
小贴士:
上汤干贝冬瓜球特点:颜色清淡、汤汁透亮、营养丰富、味道鲜美,它还能起到;驱湿润燥、清热解毒、滋阴补肾的良好功效。
温馨提示:
1、在家中制作,可购买鸡汤块儿来调制上汤,用白水口感稍差。
2、干贝要事先洗净,再用鸡汤煮烂,里面加葱姜和少许黄酒即可,干贝煮烂后检出葱姜不要。
3、冬瓜球制作,可用专用勺,很方便。这种工具在一般超市的炊具用品处有售,假如切条儿切块儿也可以。
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