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墨鱼龙骨汤

墨鱼龙骨汤

发布时间 : 2019-10-10
龙骨汤的做法 墨鱼干怎么做好吃 墨鱼的做法大全

“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着社会的不断发展,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?下面是小编精心为你整理的“墨鱼龙骨汤”,相信你能从中找到需要的内容!

食材明细:

主料::龙骨适量,墨鱼适量,南瓜适量,玉米适量,

辅料::葱适量,料酒适量,盐适量,姜适量,

墨鱼龙骨汤的做法步骤:

1.龙骨斩块,加葱姜料酒焯水。煮好后洗干净。

2.墨鱼去头去皮。

3.将墨鱼花刀。烧一壶热水。

4.将墨鱼冲几次。

5.玉米切块备用。

6.准备南瓜。

7.去皮切块。

8.将焯好的龙骨放在锅中,放上玉米墨鱼,启动煲汤程序。程序结束前十分钟,放上盐和南瓜,程序结束后出锅即可。上桌可以放上葱花儿和香菜。

小贴士:

1、煲汤其实很简单,材料好了,放锅中,启动健一按就成了,等着喝汤了。
2、这种汤水比较原味,多用盐调味就成了。

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松茸龙骨汤


食材明细:

主料::松茸干适量,猪龙骨适量,生姜适量,料酒适量,

辅料::糖适量,盐适量,

松茸龙骨汤的做法步骤:

1.(先来泡和清洗松茸,清洗这一步很关键。)用清水先泡松茸半小时左右,多洗几遍,洗去大的泥沙和灰尘。

2.用一碗干净的清水再泡上,泡一夜左右。

3.小心地倒出泡松茸的水到另一个碗,不要带出碗底的小沙子。

4.把松茸再一个个地用干净的牙刷刷干净,特别是头上和根部,根部的细砂最难刷,尽量刷干净,不然你懂得。

5.洗好的松茸片。

6.把猪龙骨洗净后放入锅中,冷水上锅加一点料酒烧。

7.水煮开后可以看到出来很多脏的泡沫。

8.倒去水再洗净龙骨。

9.加入泡好的松茸和泡松茸的水,再加点料酒。

10.加入一小块拍扁的生姜,加入足量的水,大火煮开后转小火,煮1-2个小时,快好时加适量盐和一点点糖调味,再煮一会儿,出锅后根据喜好加点葱花或香菜。

山药玉米龙骨汤


食材明细:

主料::山药1根,玉米1根,龙骨700克,

辅料::盐适量,姜2片,

山药玉米龙骨汤的做法步骤:

1.准备好食材。

2.龙骨洗干净,烧些开水,把龙骨飞水,再沥干水份。

3.玉米洗干净,切成小块。

4.山药去掉皮。

5.山药再切成小块。

6.砂锅里放进适量的水。

7.然后放进龙骨一同煲。

8.在菜单里选择筒骨汤功能键。然后调整好时间,就按开始键。

9.过了一小进后,放进姜片

10.然后再放进玉米、山药一同煲至熟。

11.最后加上适量的盐调味即可。

小贴士:

想汤更甜的话,加多一根玉米一同煲。

墨鱼猪肚汤


食材明细:

墨鱼250克,猪肚250克,杏仁15克,姜5克

墨鱼猪肚汤的做法步骤:

1. 新鲜墨鱼不用刮,整只洗净;

2. 猪肚擦洗干净,全部放入煲;

3. 加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。

小贴士:

此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

玉米冬瓜木耳龙骨汤


食材明细:

冬瓜1条,龙骨300克,玉米2根,黑木耳1把

玉米冬瓜木耳龙骨汤的做法步骤:

1.冬瓜的横切面,不是毛瓜也不是胡瓜,闻起来也就是冬瓜味,用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。

2.冬瓜煲汤皮可不去,吃的时候在吐掉,因为冬瓜皮有清热等功能。

3.骨头焯水,加水后点醋,如果不焯,那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫),先下玉米和木耳。

4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜,再煲40分钟就差不多落盐关火。

补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】


食材明细:

主料::龙骨600克,

辅料::鲜海带适量,黄豆适量,

配料::姜片适量,黄酒适量,水适量,胡椒粉少许,盐少许,白醋少许,

补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法步骤:

1.准备好原料,龙骨洗净,新鲜海带洗净,放入水中去除盐味,中途换几次水,切成条,打成海带结,黄豆洗净泡发好,生姜去皮洗净切片;

2.龙骨冷水入锅,放入适量姜片,水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫;

3.焯好水的龙骨洗净放入高压锅中;

4.放入泡好的黄豆;

5.放入海带结;

6.放入姜片;

7.放入姜片;

8.添够足量的水

9.添够足量的水;

10.添够足量的水;

11.放少许白醋;

12.放少许白醋;

13.盖好锅盖,中火上汽后改小火15分钟后关火;

14.消气后,打开锅盖,放适量盐;

15.放少许胡椒粉调味;

16.盛入碗中即可享用了!

滋补墨鱼干汤


食材明细:

墨鱼干二只,杂骨300克,菜干100克.

滋补墨鱼干汤的做法步骤:

1.墨鱼干水发60分钟切丝备用. 菜干泡水60分钟备用

2.高压锅内加入杂骨、墨鱼干丝、菜干,然后放入适量的生姜片、辣椒干三只、黄酒、水,盖上锅盖焖煮约三十分钟.

3.菜熟后加入适量的味精、盐、葱断拌匀即可.

响螺虫草花龙骨汤


食材明细:

主料::响螺片2片,虫草花适量,龙骨1根,生姜2片,红枣2个,枸杞适量,

辅料::盐少许,

响螺虫草花龙骨汤的做法步骤:

1.干响螺加生姜泡发4小时,变软即可;龙骨飞水去血沫后,一起放入砂锅里;

2.虫草花洗净后泡发,泡发的水也倒入砂锅;

3.大火烧开后转小火炖制1小时,火也不能太小,中途不能加水;

4.放入红枣和枸杞后再炖制1个半小时;

5.怕油的,等冷却去油后,加热即可。

小贴士:

1、响螺泡发许加入生姜去腥;
2、虫草花清洗干净后泡发,泡发的菌菇水要倒入汤中提香;
3、龙骨飞水,去血沫去油;
4、炖制时间需够,短一点味道都不好。

虫草花白萝卜龙骨汤


食材明细:

主料::龙骨适量,白萝卜适量,虫草花适量,

辅料::枸杞适量,姜适量,盐适量,料酒适量,醋适量,

虫草花白萝卜龙骨汤的做法步骤:

1.龙骨洗一下放开水锅中焯水

2.焯好捞出再用清水洗一遍

3.白萝卜去皮洗净切滚刀块,姜切片,准备好冲洗过的虫草花和枸杞

4.把龙骨放入电压力锅

5.加入步骤3中的食材,加少许醋

6.加适量料酒

7.加入足量的热水

8.接通电源盖上盖按自选保压时间15分钟

9.时间到等电压力锅自动卸阀后打开盖子放入盐调味即可

小贴士:

如果是用电炖锅的话,白萝卜和枸杞可以后面再添加进去。

墨鱼大虾豆腐汤


食材明细:

主料::冬瓜适量,内酯豆腐适量,墨鱼适量,

辅料::蘑菇适量,大虾适量,红米苋适量,

配料::料酒适量,

墨鱼大虾豆腐汤的做法步骤:

1.所有材料。

2.冬瓜切片,内酯豆腐切丁,蘑菇切十字刀。

3.墨鱼从内部切花刀用料酒腌制几分钟,大虾洗干净外壳,红米苋洗净摘去老根。

4.烧开水后,放入姜片和葱结。

5.3勺料酒,煮2分钟。

6.先放入红米苋。

7.待红米苋熟透汤汁变红后捞出待用。

8.依次在红汤中放入冬瓜片。

9.和蘑菇...

10.冬瓜变软后即可放入墨鱼。

11.和大虾,加盐调味,2分钟后即可关火。

12.这时放入切好的豆腐丁和煮熟的红米苋。这道汤无需加味精~~因为新鲜的虾经过烧制后已经非常鲜啦!

13.汤色清亮~~色泽诱人 , 连豆腐都被染成了淡淡的粉红色~~~哈哈我保证女孩子都会喜欢这样的汤,相信在夏天也会拥有好胃口哦!

相信《墨鱼龙骨汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了龙骨汤的做法专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3449114.html

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