常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着社会的进步,这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们如何去进行健康食疗呢?在这里,你不妨读读芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::牡蛎肉300克,芹菜叶100克,面粉100克,鸡蛋2个,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,食用油适量,
芹菜叶海蛎煎饼—— 宝宝补锌好选择的做法步骤:
1.材料:海蛎肉300克,芹菜100克,面粉100克,鸡蛋2个,葱、食用油、盐适量。
2.芹菜叶摘洗干净。
3.小宝宝吃就用刀再把芹菜叶剁碎,滴入几滴醋克保持菜色鲜艳,加入葱碎和盐搅拌均匀腌制10分钟,使芹菜叶中的水分渗出。
4.海蛎肉用水冲洗一遍即可,沥净水分
5.海蛎肉剁成泥。
6.海蛎肉泥计入到芹菜叶中。
7.加入适量面粉和水、搅拌均匀磕入鸡蛋。
8.搅拌均匀成均匀的面糊。
9.电饼铛(平底锅)预热加入适量花生油,倒入面糊。
10.盖上电饼铛盖子。
11.几分钟后烙成两面金黄的面饼。
12.切片成盘,配一碟番茄酱口味更好。
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蒜泥芹菜叶(1)
食材明细:
主料::芹菜叶适量,
辅料::大蒜适量,
配料::盐适量,生抽适量,芝麻油适量,糖适量,辣椒油适量,
蒜泥芹菜叶的做法步骤:
1.材料图。
2.烧一锅水,滴上烹调油,放上盐,将洗好的芹菜叶子焯水,不要焯老了,过水就差不多了。一定要滴上油和盐,先行入味儿并保持菜色。
3.将焯好水的菜叶捞出,可以过一下凉,也可以不过,随意。
4.用石臼捣蒜泥,这样捣出的蒜泥最纯正了。
5.取一小碗,取出蒜泥,放一点儿糖,生抽 芝麻油,辣椒油,拌均匀。
6.将焯好的菜改一下刀,拌上蒜泥即可。
蒸芹菜叶(2)
食材明细:
白面、芹菜叶、盐、食用油、作料粉、香油
蒸芹菜叶的做法步骤:
1、将芹菜叶洗净,把水沥干;
2、在芹菜叶中倒入适量的食用油,并拌匀;
3、放上适量的白面再次拌匀,叶子上都沾上面粉;
4、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸,开锅后大约10——15分钟,要根据菜的多少掌握时间;
5、到时间后停火,菜叶出锅,再加上盐、作料、香油拌匀。
呵呵,味道可口的蒸芹菜叶就可以吃了。别的菜叶也可以用此法。
凉拌芹菜叶(2)
食材明细:
芹菜嫩叶200克,酱香豆腐干40克,精盐、白糖、香油、酱油各适量
凉拌芹菜叶的做法步骤:
1、菜叶洗净,放开水锅中烫一下,捞出摊开晾凉,剁成细末。
2、酱香豆腐干放开水锅中烫一下,捞出切成小丁。
3、将芹菜叶和豆腐丁放入大碗中,加入精盐、白糖、酱油、香油拌匀即可。
芹菜叶蛋炒饭
食材明细:
白米饭(剩菜饭),芹菜叶,鸡蛋,咸肉,红萝卜,油,盐,白胡椒粉,鸡精(可免放)
芹菜叶蛋炒饭的做法步骤:
1.芹菜洗净,择取叶,切成2厘米见方的碎块;鸡蛋打成蛋液,咸肉切细丁,胡萝卜切成细丁;
2.坐锅热油,炒鸡蛋(用锅铲把鸡蛋剁成小碎块),盛起;
3.热锅中再次倒入油,下咸肉丁爆香,接着下胡萝卜翻炒,下白米饭(白米饭要事先用勺捣碎)翻炒;
4.放入鸡蛋和米饭炒匀,最后下芹菜叶炒至熟,放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。(为保持芹菜叶碧绿,可关火炒芹菜叶)
蒜末芹菜叶(1)
食材明细:
主料::芹菜叶250克,
辅料::大蒜5瓣,花椒6粒,盐适量,醋适量,油适量,
蒜末芹菜叶的做法步骤:
1.准备材料
2.将芹菜叶清洗干净,放到开水里焯烫2分钟。
3.捞出过凉,攥干水分。
4.攥干水分的芹菜叶切成寸段,加盐、醋。
5.大蒜切末,放在芹菜叶上。
6.炒锅放油,小火爆香花椒。
7.将花椒油泼在蒜上,搅拌均匀即可。
小贴士:
芹菜焯水时间不宜过长,否则口感不好。
豆腐渣炒芹菜叶
食材明细:
主料::豆腐渣一碗,芹菜叶一把,
辅料::植物油20克,盐适量,葱花少许,
豆腐渣炒芹菜叶的做法步骤:
1.新鲜芹菜叶清洗干净,用切略微碾几下
2.豆腐渣一碗准备好
3.热锅凉油,下入葱花煸炒出香味
4.将豆腐渣倒入锅中,煸炒两分钟
5.倒入热水,水没过豆腐渣,然后转小火,慢慢煮十分钟,直到没有豆腥味
6.汤汁收干一些,倒入芹菜叶
7.放入适量盐,翻炒均匀
8.装盘,很清淡,也很香
9.白与绿,清淡素雅,既有豆香又有芹菜叶的清香,来试一试吧!
小贴士:
豆渣放水煮到没有豆腥味,这样口感和口味才好;青菜换成小白菜或者油菜也很不错。
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