水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，很多都应该见过这样的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你收藏保存了哪些菜谱呢？下面的内容是小编为大家整理的韭菜炒甜不辣，感谢您的参阅。
食材明细：
长条甜不辣150公克，韭菜50公克，红辣椒半根，油少许，水50cc，酱油膏1茶匙，细砂糖1/4茶匙
韭菜炒甜不辣的做法步骤：
1.韭菜切段；红辣椒切丝；备用。
2.取一炒锅烧热后放入少许油量，再将长条甜不辣放入并以小火煎脆后盛出。
3.原锅中先放入韭菜段、红辣椒丝后，加入水量并以大火略炒30秒钟，最后加入作法1的长条甜不辣和所有调味料续炒1分钟即可。
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韭菜花炒甜不辣
食材明细：
韭菜花200公克，甜不辣条200公克，辣椒1条，沙拉油3/2大匙，盐1/2小匙，味精1/2小匙，水120c.c.
韭菜花炒甜不辣的做法步骤：
1.韭菜花洗净，切去老梗后切段；辣椒切片备用。
2.甜不辣条入滚水汆烫后捞起。
3.取锅倒入沙拉油加热，放入作法1的辣椒片和韭菜花，以及作法2的甜不辣条拌炒，最后再加入调味料炒匀即可。
黄瓜炒甜不辣
食材明细：
黄瓜300公克，黄萝卜片20公克，甜不辣200公克，蒜末10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，海山酱1小匙
黄瓜炒甜不辣的做法步骤：
1.黄瓜洗净去皮、去籽后切厚片，放入滚沸的水中汆烫，再放入红萝卜片汆烫约2分钟后捞起，泡入冷水中冷却后捞出，沥干水份备用。
2.甜不辣洗净切段，放入滚沸的水中汆烫，马上捞出沥干水份备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，放入作法1的黄瓜片和红萝卜片、作法2的甜不辣段以及所有调味料，拌炒均匀至入味即可。
甜不辣炒苦瓜
食材明细：
苦瓜 , 甜不辣
調味料 : 食用油 , 鹽 , 胡椒粉
甜不辣炒苦瓜的做法步骤：
1 . 苦瓜切片, 甜不辣切片 。
2 . 深鍋裡水開了 , 放入甜不辣焯水, 瀝乾入盤 。
3 . 起油鍋 , 苦瓜倒入炒中途放入甜不辣再炒 。
4 . 灑上鹽 , 胡椒粉稍炒 , 即入盤 。
蒜苔炒甜不辣
食材明细：
主料：洋蔥，胡蘿蔔，蒜苔，甜不辣
調料：食用油，醬油，米酒（白酒或者黃酒均可），鹽，胡椒粉
蒜苔炒甜不辣的做法步骤：
1、洋蔥切成薄片，胡蘿蔔切成細條狀，蒜苔切成段落，甜不拉切成薄片。
2、深鍋裡水開了，放入甜不辣焯水，瀝乾入盤。
3、鍋裡放入食用油，按順序放入洋蔥、胡蘿蔔、蒜苔，以中火稍炒之後，加入適量的鹽稍微炒一炒。
4、再放入做法（2） 甜不辣炒熟，淋上適量的米酒、醬油，以小火炒至上色。
5、最後以胡椒粉撒一下，以小火再一次稍微炒，即入盤中。
小贴士：
1、醬油加入容易炒焦，因而以小火來炒。
2、如可以的話，中火也是ok 。
甜不辣
食材明细：
白萝卜1条，甜不辣300公克，油豆腐300公克，鱼丸300公克，鸡卷1条，虾皮1杯，盐1/3大匙，糖1大匙，高汤5杯，水5杯，沾酱：1/3杯，味噌1/2杯，糖1/4杯，在来米粉2大匙
甜不辣的做法步骤：
(1)将白萝卜洗净去皮切块、鸡卷切斜片；甜不辣、油豆腐、鱼丸洗净备用。
(2)将高汤调入1倍的水一起放入锅中煮沸，加入其余调味料熬煮15分钟即为汤底。
(3)将白萝卜块放入汤中熬煮至筷子可穿透，且看起来为半透明状的程度。
(4)再将其他材料全部放入锅中煮熟。
(5)将所有沾酱材料全部调匀煮开即为甜不辣沾酱。
(6)每种材料各挟取2∼3块放入碗中，淋上沾酱即可。
牛蒡甜不辣
食材明细：
鱼500公克，蛋白4颗，鲜奶油50公克，盐10公克，牛蒡45公克
牛蒡甜不辣的做法步骤：
1.取鱼肉先切碎再搅打成泥，加入蛋白再度搅打至浓稠状，最后加入盐与奶油混合均匀即为鱼浆。
2.牛蒡洗净去皮后，切成细丝，和鱼浆混合搅拌均匀，以手捏成小块状，放入油锅中180℃的炸约2分钟至熟即可。
蔬菜甜不辣
食材明细：
基础鱼浆200公克，中筋面粉120公克，太白粉20公克，猪背油75公克，水60cc，芹菜2根，红萝卜20公克，洋葱20公克，南瓜20公克，盐1/2茶匙，细砂糖1大匙，酒1/2茶匙
蔬菜甜不辣的做法步骤：
1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出，再用调理机打成泥。
2.将水、调味料和作法1材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后，加入太白粉、中筋面粉拌匀放入冰箱冷冻30分钟后取出。
3.芹菜、红萝卜、洋葱、南瓜洗净切小丁后，加入作法2材料中混合均匀。
4.热一油锅使其油温约140℃后，用手抓取适量作法3的材料，略微压平后放入油锅内以小火油炸约2分钟至呈现出金黄色泽即可。
甜不辣炒白菜怎么做好吃 甜不辣炒白菜的做法
甜不辣炒白菜
甜不辣是一种日本叫鱼板的食物（tampura）中文名叫——天妇罗，而台湾人将tampura 音译成甜不辣而得名。甜不辣是猪肉做的，里面有小胡萝卜丁，小蘑菇丁等，
食材配方
主料：
甜不辣
300g白菜
200g青椒
1个红椒
1个辅料：油
适量盐
适量生抽
适量葱
适量做法 共9个步骤
1.大葱切碎。
2.锅里放油烧热，下大葱爆香。
3.放入甜不辣翻炒。
4.加适量开水煮5分钟。
5.白菜切段。
6.青红椒切小段。
7.放入白菜翻炒出水，放入青红椒。
8.放入生抽、盐，炒几下。
9.出锅盛盘。
自制甜不辣
食材明细：
主料：草鱼1条
辅料：五香粉随意
自制甜不辣的做法步骤：
1，野生草鱼一条，自己掉的
2，去骨去次去皮，留下鱼肉
3，将鱼肉剁碎，或用食物调理机打碎
4，加入淀粉，盐，胡椒粉、五香粉和一点冰水
5，用甩打的方式将鱼肉打出粘性，完成的鱼浆会很粘且有弹性
6， 将上劲儿的鱼泥装在三角袋里，剪口待用
7，锅里热油，将鱼泥挤出条状入锅油炸
8， 炸至金黄即可取出，撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦！！
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜炒甜不辣》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡菜炒韭菜专题，希望您能喜欢！
