“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上萝卜素丝，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
白萝卜一个，葱段少许，辣椒1个
萝卜素丝的做法步骤：
1.白萝卜去皮洗净后切丝，并撒上盐腌10分钟。葱切段，辣椒切丝待用。
2.用力挤干白萝卜的水。
3.热锅入油，加入葱段爆出香味后，倒入白萝卜丝和辣椒丝爆炒2分钟，适当调入盐和少许白糖，翻炒均匀即可。
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高汤素丝面
今天做的这碗素丝面，因为有了高汤的加入，味道更加地鲜香。
材料：
主料：面条100克，鸡蛋1个，
辅料：娃娃菜1棵，油菜适量，小葱适量，大蒜适量，香醋适量，白糖适量，香油适量，酱油适量，高汤适量，，
高汤素丝面的做法步骤：
1. 娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎。鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用。取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀。
2. 炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟。取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤。
3. 放入面条煮开，捞入大碗中。最后放入小油菜焯熟。摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。
高汤素丝面怎么做好吃 高汤素丝面
高汤素丝面
一个人在家是最懒得做饭的，一个人也不好做饭，抓两把米煮个饭，只能薄薄地覆盖住锅底，看着便没了吃饭的欲望。每到这时候便喜欢弄些简单的食物来吃，煮煮面条、炒炒米饭、
食材配方
主料：
面条
100g鸡蛋
1个娃娃菜
1棵小油菜
2棵辅料：油
适量盐
适量小葱
适量浓醇高汤
1支香醋
半勺酱油
1勺白糖
1茶匙花椒油
1茶匙香油
1茶匙大蒜
适量做法 共10个步骤
1.材料准备好；
2.娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎；
3.鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用；
4.取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀；
5.炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中；
6.同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟；
7.取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤；
8.放入面条煮开，捞入大碗中；
9.最后放入小油菜焯熟；
10.摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。
炒素丝——快手菜怎么做好吃 炒素丝——快手菜的做法
炒素丝——快手菜
今天超市逛到豆制品专柜，看到大香干，似乎卖的还很畅销，也就来一包。不知道这名是怎么来的，有点像千张，只不过他把一张千张切成连在一起的一个个条了。这样回家处理起来
食材配方
主料：
大千张
1张鲜红椒
半个薄皮青椒
1个茭白
1个辅料：油
适量盐
适量糖
适量味精
适量做法 共9个步骤
1.将打千张清洗干净，沿丝切段
2.茭白洗净，切片，改刀切丝
3.坐锅，清水，烧沸将茭白丝投入巧
4.用筷子或勺搅散，再次烧开，关火。盛起，沥水，装盘
5.所有材料装盘
6.坐锅，冷锅小火将锅预热，入油，油热，倒入所有菜系
7.加盐和糖
8.加适量清水，中火翻炒
9.青、红椒断生，关火，撒味精。翻炒。装盘，上桌
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