“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,相信你对这些菜谱并不陌生,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对美食菜谱感兴趣吗?或许你正在查找类似"蔬菜三色沙律"这样的内容,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
一人份量,玉米1条,西兰花茎1条,胡萝卜1/2条,沙拉酱3小汤勺
蔬菜三色沙律的做法步骤:
1、小锅呈水,把水烧开,在等水开的时间做一下三个步骤
2、玉米洗净切粒
3、西兰花茎去皮切粒
4、胡萝卜去皮切粒
5、水开了,先把玉米粒放下去,一分钟后放西兰花粒、一分钟后放胡萝卜粒。
6、用筛子把材料捞上来,避干水分,放入玻璃碗
7、放入沙拉酱搅拌匀即可食用。
小贴士:
玉米要熟透了,才够甜所以要先放玉米;
西兰花也要比较熟才好吃,所以第二步放;
胡萝卜生吃也很好味,所以第三步放;
沙拉酱用的是“丘比沙拉酱脂肪减半香甜味”
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食材明细:
小黄瓜2条,西洋芹3大支,红萝卜2/3条
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1.将小黄瓜、西洋芹、红萝卜洗净沥干。
2.小黄瓜去头尾、西洋芹去粗丝、红萝卜去皮后皆切长条状装杯,即可沾特制低脂沙拉酱食用。
三色蔬菜粥
食材明细:
稻米150克,甜玉米30克,胡萝卜30克,青豆40克,盐3克
三色蔬菜粥的做法步骤:
1.白米用清水淘洗干净。
2.锅中倒入5杯水,放入白米煮成粥。
3.当白米半熟时放入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁同煮。
4.直到米烂熟烂成粥时,放入盐调味,就可以盛出食用了。
小贴士:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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