“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是对菜谱很好好奇呢？由此，小编为你收集并整理了桂圆橄榄汤更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
青橄榄400克，龙骨1斤，桂圆1把，枸杞1把，盐
桂圆橄榄汤的做法步骤：
1、青橄榄四百克洗净后用刀拍扁；
2、龙骨一斤飞水，桂圆一把、枸杞一把，一起大火煲开转小火煲三小时后加盐调味即可。
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橄榄酸梅汤
食材明细：
橄榄60克，梅子10克，白砂糖30克
橄榄酸梅汤的做法步骤：
1. 把橄榄、酸梅洗净，稍捣烂；
2. 加入清水3碗，煮成1碗，去渣，加白糖调味饮用。
青橄榄鸡骨汤
青橄榄鸡骨汤（二人份）
材料：新鲜橄榄5粒，红萝卜半根，玉米半根，鸡骨架一个，大枣两粒
步骤：
1备好材料
2鸡骨架去皮，去油脂，去肺，留骨架备用
3红萝卜切段，玉米切段（红萝卜和玉米不宜过多，太多的话整个汤都会是浓浓的红萝卜和玉米味道，橄榄拦腰切断
4鸡骨架冷水入锅，烧开，撇去浮沫
5倒入红萝卜玉米和橄榄，放入红枣，继续烧开，若还有浮沫继续撇走
6转入砂锅小火煲2个小时即可
温馨提示：
1鸡骨架常常带有不少脂肪粘在上面，煲值卡一定要剔除干净，要不就会把一锅脂肪喝进了肚子
2入锅汤出锅时候发现还有很多油飘在汤面，可以用一些草酸含量少的蔬菜在上面拖一一两遍，这样油就大部分会被蔬菜吸走
3橄榄有止咳，润肺，滋润喉咙的作用，这个汤是清清甜甜的，略点咸鲜味，所以不需要加盐，建议煲汤尽量不要加盐喝，这可以避免摄入太多的钠，给身体造成负担
4汤不宜大火大沸，通风者不宜常喝老火汤，因为老火汤常常含有大量嘌呤。
橄榄螺头汤
食材明细：
净海螺头400克，橄榄150克，姜5小片，鸡汤2000克，瘦肉150克，精盐，味精，胡椒粉，绍酒各适量。
橄榄螺头汤的做法步骤：
1、将海螺头洗去黑斑及杂物，洗净。将橄榄用刀拍破待用。
2、将螺头和橄榄装入炖盅内（每人一份），各注入鸡汤、姜片、烫熟瘦肉和绍酒，加盖，用湿宣纸将盖子密封，然后上笼蒸90分钟左右，配上精盐、胡椒粉调味即成。
安神桂圆汤
食材明细：
红枣20g，桂圆肉15g，薏仁30克，水适量
安神桂圆汤的做法步骤：
第1步薏仁用水泡一宿。将桂圆和薏仁，放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可，若偏爱甜口，适量放入些冰糖。
桂圆酥皮汤(1)
食材明细：
圆糯米1/4杯，桂圆干2大匙，起酥皮2张，糖2大匙，水4杯，蛋黄1个
桂圆酥皮汤的做法步骤：
1.)将圆糯米洗净加入水4杯放入电锅蒸（外锅放1又1/2杯水），蒸好后再焖15分钟。
2.)桂圆干去壳与糖一起放入作法(1)搅拌，外锅再放入1/2杯水，蒸好取出倒入汤杯中。
3.)汤杯口抹上少许水，将1张起酥皮置于汤杯口上压紧，用刷子将蛋黄刷在起酥皮表面。
4.)烤箱预热至180∼200℃，放入作法(3)材料，烤15分钟至酥皮表面呈金黄色。
桂圆红枣甜汤
食材明细：
主料：新鲜桂圆十几颗
辅料：红枣二十几颗
配料：红糖适量，核桃两个
桂圆红枣甜汤的做法步骤：
1，准备好所有的材料，我用的是新鲜的桂圆，超市里那种干的也可以
2，红枣用水果刀划一道小口子，但是不要切断哦，这样既能红枣的味儿容易煮出来，而且又好看
3，切好的红枣用水稍稍洗干净泡一下
4，将桂圆和核桃拨开备用
5，所有的材料和水放入锅中，大火煮开后放入文火煲四十分钟左右
6，红枣煮软后放入红糖调味，也可以放入蜂蜜，在加蜂蜜的时候要注意喽!水温要控制在60度左右，切忌不要太烫了，太烫的水会破坏蜂蜜的营养。
7，趁热喝最好啦，别说热热的喝完舒服多了....
8，想喝么，给你快递....
小贴士：
PS: 1、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉。
2、红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好。
3、经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。而姜是属生热趋寒的自古食材，
配合起来，对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜，但有便秘、上火、热感冒者慎重选择
桂圆汤年糕
备好主材料：桂圆、红枣和年糕。将红枣先入锅煮大约20分钟。
材料：
主料：年糕260g，，
辅料：桂圆15个，红枣10个，糖桂花适量，枸杞适量，
桂圆汤年糕的做法步骤：
1. 备好主材料：桂圆、红枣和年糕。
2. 将红枣先入锅煮大约20分钟。
3. 桂圆剥去外壳，入红枣锅煮大约10分钟。
4. 下年糕片，煮软。
5. 然后加点泡软的枸杞。
6. 最后盛入各人碗里加点糖桂花调味。
感谢您阅读“97美食网”的《桂圆橄榄汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题，希望您能喜欢！
