“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《粒粒香松》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
松子40公克，核桃40公克，黑芝麻40公克，白芝麻40公克，鲜虾150公克，生菜45公克，紫高丽菜45公克，豌豆婴45公克，荷叶夹数片，糖10公克，盐6公克
粒粒香松的做法步骤：
1.热锅，将松子、核桃、黑芝麻、白芝麻以干炒至香味散出，起锅，全部磨成粗碎状，再加入所有调味料拌匀备用。
2.鲜虾用竹串把鲜虾串直备用。
3.取一汤锅，放入约1/2锅的水量煮至滚沸，锅中加入少许盐后，放入作法2的鲜虾煮熟(虾壳变红色)后起锅，待凉后取出竹串，剥去虾壳。
4.取一片荷叶夹放在手中，包入适量的作法1材料及作法3的鲜虾一同食用即可（此动作重覆至材料用毕）。
97msw.cOm延伸阅读
粒粒香炒饭
食材明细：
主料：米饭适量，鸡蛋2个
辅料：胡萝卜适量，火腿肠适量，小葱2颗
粒粒香炒饭的做法步骤：
1，米饭中打入2个鸡蛋
2，米饭和鸡蛋液拌匀
4，将火腿肠、小葱、胡萝卜全部切丁（胡萝卜可用清水煮一下，好吵口感更好）
5，锅中放油，油热后将准备好的蛋液米饭倒入锅中翻炒
6，再将火腿肠、胡萝卜、小葱（留下一小部分出锅用调色）、食用盐倒入锅中翻炒
7，翻炒米饭5分钟后成为一粒一粒后，就可出锅开饭
8，摆盘～享用美食。
椒香粒粒脆
食材明细：
鸡骨架300克，辣椒(青、尖)30克，辣椒(红、尖)30克，淀粉(玉米)25克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，植物油60克
椒香粒粒脆的做法步骤：
1. 鸡脆骨滚蘸淀粉，入油锅炸熟呈金黄色时捞出，待用；红、绿椒切片；
2. 炒锅下少量植物油，将红、青尖椒爆香，放入鸡脆骨，加入所有调料翻炒均匀即成。
粒粒香蛋炒饭
食材明细：
米饭一碗，火腿两根，葱适量，花生油适量，燈籠椒適量，雞蛋5個，蒜適量
粒粒香蛋炒饭的做法步骤：
第1步用的是西班牙火腿個人喜歡先用蛋黃果上米飯
第2步將火腿切成小粒收鍋前放入蒜蓉
第3步切粒切條
第4步切粒個人喜歡用紅洋蔥
第5步蛋黃與米飯先用蛋黃拌米飯
第6步放入調料
小贴士：
我的做法喜歡先用蛋黃將米飯先 果上，另外炒蛋白！
金银粒粒香
食材明细：
花生米250克，百合50克，青辣椒10克，香菜5克。调料白糖15克，味精2克，盐2克，老陈醋20克，调料油5克，色拉油500克（约耗50克）。
金银粒粒香的做法步骤：
1、将花生米放入烧至四成热的油锅中小火浸炸，炸好后晾凉去皮待用。
2、百合去两头逐片取下，洗净；青辣椒切成花生米大小的菱形，香菜切成1厘米长的段。
3、将去皮后的花生米、百合、青辣椒、香菜加上白糖、味精、盐、老陈醋、调料油拌匀即可。
小贴士：
特点
酸甜微辣，百合甘甜脆爽。
创新点
在原来老醋花生的基础上加上百合，效果更佳。
喜欢《粒粒香松》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题，希望您能喜欢！
