“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对菜谱有深入的研究吗？你不妨看看粉蒸肉玉米豆腐，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
玉米，粉蒸肉，豆腐，糖，酱油，葱
粉蒸肉玉米豆腐的做法步骤：
1.买了一块豆腐，用之前剩下的粉蒸肉，冰箱里还有一把玉米粒，就这样可以了~
2.玉米先爆锅，炒熟~
3.然后放入粉蒸肉翻炒下，不能炒太碎了~
4.郫县豆瓣酱，记得还要加一点糖和酱油~
5.这样颜色就很好了~香味就出来了!
6.最后快出锅的时候撒点葱花上面~
7.可以勾下芡，也可以不用，这就搞定了~
小贴士：
烩菜一看就很好吃的样子~味道相当不错!
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普洱粉蒸肉
食材明细：
糯米200g，花椒一勺，普洱茶一勺，五花肉500g，盐小半勺，料酒一勺，生抽一勺，糖半勺，葱姜适量，小红椒1-2个，荷叶1-2片
普洱粉蒸肉的做法步骤：
第1步五花肉洗净，切稍厚片冷水浸泡10分钟后用盐、料酒、生抽、糖、葱姜腌制30分钟左右糯米、花椒、普洱茶翻炒到糯米金黄翻炒好用粉碎机打碎成米粉
第2步普洱茶汤拌匀米粉和肉加点小红椒笼格垫上荷叶一层层铺上腌制好的肉片
第3步最后蒸30分钟关火焖5分钟就可上桌啦
小贴士：
打米粉时特别加了普洱茶再用普洱茶汤拌匀出笼后伴随着荷叶的清香肉质不油腻很赞呢所有的调味料都不要一下子放足南甜北咸东酸西辣请按自己口味来调
茄子粉蒸肉
粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的一道传统美食，蒸出来的美味，里面可以搭配不同的食材一起蒸至而成，今天用的是茄子，先把茄子用盐入一下底味，再通过蒸出的肉汁融合，使得味道更加鲜美。
材料：
主料：猪腿肉300克，茄子150克，
辅料：蒸肉粉适量，葱适量，料酒适量，食盐适量，
茄子粉蒸肉的做法步骤：
1. 茄子和猪腿肉洗净。准备蒸肉粉，甜面酱和葱花。猪肉切成均匀的薄片后加入料酒，甜面酱和蒸肉粉抓匀，茄子切段后加入盐拌匀各静置30分钟。
2. 之后先把茄子加入盆底。再把猪肉片均匀的加入。冷水上锅大火蒸20分钟出锅后撒上葱花。
南瓜粉蒸肉
食材明细：
小南瓜1个，肋排400克，麦堡粉蒸肉粉1包，黄酒，酱油
南瓜粉蒸肉的做法步骤：
1.小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤；
2.肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀；
3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟；
4.开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟；
5.开吃前可撒点葱花或者香菜碎。
粉蒸肉是什么？粉蒸肉的做法
粉蒸肉是什么？粉蒸肉的做法
粉蒸肉是什么？
粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化，而且富含蛋白质等营养物质，是进补的佳品。许多人都认为，这道菜是十分简单，是新手容易掌握的，吃着让人觉得很满足，可以作为宴客的菜肴。
粉蒸肉的做法
制作材料：
1、原料：猪肉500克，米粉100克，南瓜100克。
2、配料：姜10克，食盐、糖、胡椒粉适量，油适量，酱油25克，料酒适量，香葱、蒜末适量
制作步骤：
1、首先是准备好猪肉，选择五花肉，洗干净后放到冰箱里冻大约两到三个小时，因为五花肉冻了之后会比较好切，如果厨艺较高刀法不错的朋友可以不做这个步骤。等时间到了把冻好的猪肉拿出来，切成大约10厘米长、3毫米厚的肉片。
2、把切好的猪肉放到一个碗里，加入酱油、料酒、切碎的香葱、姜和蒜末、油、胡椒粉和盐、糖，搅拌均匀后让它腌渍大约二十分钟。
3、腌渍时间到了之后，加入米粉和适量的水，搅拌好，让每片猪肉上都可以均匀沾到米粉，让米粉和肉吸收一些加入的水份。
4、南瓜去皮去籽，切成厚片，然后拿一只大碗，把南瓜铺在碗里，然后再将肉片一片一片平均的摆在南瓜上。
5、准备锅子，烧开水，然后把放着南瓜和猪肉的碗放进去蒸四十分钟，之后可以关火，取出盘子，把蒸好的粉蒸肉倒扣在盘子上，然后撒上葱花，一道美味的粉蒸肉就最终完成了。
薯粉蒸肉
食材明细：
主料：红薯淀粉适量，猪肉七分瘦三分肥适量
辅料：葱适量，姜适量，老抽适量，蚝油适量，盐适量，虾适量，白菜适量，青红椒适量，鸡蛋适量
薯粉蒸肉的做法步骤：
1，猪肉切片，放上葱、姜、老抽。
2，剁成肉末。
3，虾剁成末。
4，白菜切碎，里面加盐，剁碎后，用纱布挤出水分。
5，一起放入容器中，加入盐、油、味精、胡椒粉拌匀。
6，红薯粉，倒入容器中，加水搅拌成粉浆。
7，一个平底的盘中抹油，锅水放水烧开，放入平底的盘子。
8，盘子中加入粉浆，粉浆上再淋入少许的水，盖上盖子烧熟。
9，熟后撕下来，铺在菜板上。
10，抹上肉糊。
11，然后卷起。
12，放入锅中，热水蒸10分钟。
13，青红椒切成末。
14，蒸好后切成段。
15，锅中入适量的水，入蚝油拌匀，加青红椒，用水淀粉勾芡。
16，做好后淋在卷肉上。
小贴士：
红薯粉浆水不要加的太多，多了不易成皮。
懒人粉蒸肉
食材明细：
主料：五花肉500G，蒸肉粉200G
辅料：盐少许，老抽少许，葱少许，蒜适量，姜适量
懒人粉蒸肉的做法步骤：
1，五花肉切片，葱、姜、蒜切好备用。
2，五花肉中倒入油、盐、老抽以及准备好的葱姜蒜，腌制10分钟。
3，裹入蒸肉粉。
4，盘底铺上蔬菜。
5，将肉装盘。
6，入锅，蒸15分钟。
7，出锅前撒上葱花，菜品完成。
小贴士：
藕片换成土豆片风味更佳。
感谢您阅读“97美食网”的《粉蒸肉玉米豆腐》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了粉蒸肉专题，希望您能喜欢！
